Home > Recipe >  Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas. Tas ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei, un to var pasniegt ar rīsiem vai plātsmaizēm. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā iegūt ikdienas dārzeņu devu, un tas ir piesātināts ar garšu un uzturvērtību. Instant Pot atvieglo gardas un veselīgas maltītes pagatavošanu dažu minūšu laikā. Izbaudiet šo garšīgo baklažānu kariju jebkurā nedēļas dienā!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1 (14 unces) kārbiņa sasmalcinātu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 2 lieli baklažāni, kubiņos
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, noskalota un nosusināta
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase vienkārša grieķu jogurta

Directions

  • Step 1
    Iestatiet Instant Pot uz sautēšanas iestatījumu. Katliņā uzkarsē olīveļļu un pievieno sīpolu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli, kajēnas piparus un kardamonu. Vāra, maisot, 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, dārzeņu buljonu, baklažānus un aunazirņus. Samaisiet, lai apvienotu.
  • Step 4
    Nostipriniet vāku un iestatiet Instant Pot uz augstu spiedienu. Pagatavojiet 8 minūtes. Ātri atlaidiet spiedienu un uzmanīgi noņemiet vāku.
  • Step 5
    Iemaisa koriandru un jogurtu. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai kvinojas, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Instant Pot pagatavoja baklažānu kariju līdz pilnībai. Krēmīgs un garšīgs – noteikti gatavošu vēl!

More recipes

Sezama-ingvera vista

Sezama-ingvera vista ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu ēdiens.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots nūdeļu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei.

Korejiešu bārbekjū vista

Korejas bārbekjū vista ir populārs ēdiens, kas gatavots no marinētas vistas, kas tiek pagatavota uz ogļu grila vai plīts virsmas.

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Una Don Suši

Una Don Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Ņujorkas centrā.