Home > Recipe >  Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas. Tas ir lieliski piemērots nedēļas vakara maltītei, un to var pasniegt ar rīsiem vai plātsmaizēm. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā iegūt ikdienas dārzeņu devu, un tas ir piesātināts ar garšu un uzturvērtību. Instant Pot atvieglo gardas un veselīgas maltītes pagatavošanu dažu minūšu laikā. Izbaudiet šo garšīgo baklažānu kariju jebkurā nedēļas dienā!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1 (14 unces) kārbiņa sasmalcinātu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 2 lieli baklažāni, kubiņos
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, noskalota un nosusināta
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase vienkārša grieķu jogurta

Directions

  • Step 1
    Iestatiet Instant Pot uz sautēšanas iestatījumu. Katliņā uzkarsē olīveļļu un pievieno sīpolu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli, kajēnas piparus un kardamonu. Vāra, maisot, 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, dārzeņu buljonu, baklažānus un aunazirņus. Samaisiet, lai apvienotu.
  • Step 4
    Nostipriniet vāku un iestatiet Instant Pot uz augstu spiedienu. Pagatavojiet 8 minūtes. Ātri atlaidiet spiedienu un uzmanīgi noņemiet vāku.
  • Step 5
    Iemaisa koriandru un jogurtu. Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai kvinojas, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Instant Pot pagatavoja baklažānu kariju līdz pilnībai. Krēmīgs un garšīgs – noteikti gatavošu vēl!

More recipes

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Uramaki rullīšu suši

Uramaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir ietīts ar iekšpusi.

Veģetārais suši pīrāgs

Veģetārie suši pīrāgs ir garšīgs un radošs veids, kā baudīt suši bez tradicionālajām jūras velšu sastāvdaļām.

Jūras ezis Nigiri suši

Sea Urchin Nigiri Sushi ir tradicionāls suši ēdiens no Japānas.

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.

Dārzeņu rullīšu suši

Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.