Home > Recipe >  Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Perpaduan antara daging sapi yang empuk dan brokoli yang renyah dalam balutan saus yang beraroma membuatnya menjadi favorit para penggemar masakan China. Hidangan ini biasanya dibuat dengan menumis potongan daging sapi dalam wajan atau wajan dengan campuran bawang putih, jahe, kecap, dan bumbu lainnya. Brokoli dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak sebentar hingga empuk-renyah. Bahan-bahan yang dimasak dipadukan dengan saus gurih yang menyatukan bahan-bahan tersebut. Hidangan ini biasanya disajikan di atas nasi putih yang dikukus, membuatnya menjadi makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging sapi sirloin, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 kepala brokoli, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api besar. Tambahkan daging sapi dan masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan, sekitar 4 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan brokoli dan masak, aduk terus, sampai berwarna hijau cerah, sekitar 2 menit.
  • Step 4
    Masukkan kaldu sapi, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, lalu didihkan.
  • Step 5
    Aduk tepung maizena dan 2 sendok makan air dingin dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk hingga saus mengental, kurang lebih 1 menit.

Comments

Anonymous
,
Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah makanan yang sederhana, enak, dan bergizi. Sangat mudah dibuat, dan daging sapi dimasak dengan sempurna dengan saus yang kaya dan gurih. Favorit keluarga!
Anonymous
,
Lezat! Daging sapinya empuk dan brokoli dimasak dengan sempurna. Hidangan tumis memiliki jumlah rasa yang tepat, jumlah bumbu yang tepat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tumis Daging Sapi dan Brokoli benar-benar nikmat! Sangat beraroma dan mudah dibuat. Daging sapi dimasak dengan sempurna dan brokoli masih renyah. Sangat disarankan!

More recipes

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik.

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia.

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah.

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Sushi Roll Sayuran

Sushi roll sayuran adalah jenis sushi yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya, bukan ikan mentah.

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.