Home > Recipe >  Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Perpaduan antara daging sapi yang empuk dan brokoli yang renyah dalam balutan saus yang beraroma membuatnya menjadi favorit para penggemar masakan China. Hidangan ini biasanya dibuat dengan menumis potongan daging sapi dalam wajan atau wajan dengan campuran bawang putih, jahe, kecap, dan bumbu lainnya. Brokoli dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak sebentar hingga empuk-renyah. Bahan-bahan yang dimasak dipadukan dengan saus gurih yang menyatukan bahan-bahan tersebut. Hidangan ini biasanya disajikan di atas nasi putih yang dikukus, membuatnya menjadi makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging sapi sirloin, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 kepala brokoli, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan tepung maizena

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api besar. Tambahkan daging sapi dan masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan, sekitar 4 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan brokoli dan masak, aduk terus, sampai berwarna hijau cerah, sekitar 2 menit.
  • Step 4
    Masukkan kaldu sapi, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, lalu didihkan.
  • Step 5
    Aduk tepung maizena dan 2 sendok makan air dingin dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk hingga saus mengental, kurang lebih 1 menit.

Comments

Anonymous
,
Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah makanan yang sederhana, enak, dan bergizi. Sangat mudah dibuat, dan daging sapi dimasak dengan sempurna dengan saus yang kaya dan gurih. Favorit keluarga!
Anonymous
,
Lezat! Daging sapinya empuk dan brokoli dimasak dengan sempurna. Hidangan tumis memiliki jumlah rasa yang tepat, jumlah bumbu yang tepat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tumis Daging Sapi dan Brokoli benar-benar nikmat! Sangat beraroma dan mudah dibuat. Daging sapi dimasak dengan sempurna dan brokoli masih renyah. Sangat disarankan!

More recipes

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Bungkus Selada Gaya Asia

Bungkus Selada Ala Asia adalah hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasa.

Tuna Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari irisan tipis tuna mentah yang disajikan di atas hamparan nasi sushi.

Sushi Tempura Gulung

Tempura Roll Sushi merupakan jenis sushi yang memadukan antara tempura dan sushi.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Sushi Temari Vegan

Temari Sushi Vegan adalah jenis sushi yang dibuat tanpa produk hewani.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.