Home > Recipe >  Salmon Sashimi

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah. Biasanya disajikan dengan kecap asin, wasabi dan acar jahe, dan bisa diberi hiasan daun shiso. Ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau bagian dari piring sushi. Salmon sashimi adalah salah satu jenis sashimi yang paling populer, dan rasa serta teksturnya yang lembut menjadikannya favorit banyak penikmat sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fillet salmon segar (masing-masing 4 ons)
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan mirin (anggur masakan Jepang yang manis)
  • 1 sendok teh pasta wasabi
  • 1 sendok teh biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Potong salmon menjadi irisan tipis, setebal 1/8 inci.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, campur jahe, minyak wijen, kecap, mirin, dan pasta wasabi.
  • Step 3
    Atur irisan salmon di atas piring dan sendokkan saus di atasnya. Taburi dengan biji wijen panggang.
  • Step 4
    Sajikan dingin atau pada suhu kamar.

Comments

More recipes

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea adalah hidangan populer di Korea.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Kari Kentang

Kari Kentang adalah hidangan populer India yang terbuat dari kentang yang dimasak dengan saus pedas dan beraroma.

Udang bawang putih madu

Honey Garlic Shrimp adalah hidangan Asia yang beraroma dan lezat.