Home > Recipe >  Salmon Sashimi

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah. Biasanya disajikan dengan kecap asin, wasabi dan acar jahe, dan bisa diberi hiasan daun shiso. Ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau bagian dari piring sushi. Salmon sashimi adalah salah satu jenis sashimi yang paling populer, dan rasa serta teksturnya yang lembut menjadikannya favorit banyak penikmat sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fillet salmon segar (masing-masing 4 ons)
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan mirin (anggur masakan Jepang yang manis)
  • 1 sendok teh pasta wasabi
  • 1 sendok teh biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Potong salmon menjadi irisan tipis, setebal 1/8 inci.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, campur jahe, minyak wijen, kecap, mirin, dan pasta wasabi.
  • Step 3
    Atur irisan salmon di atas piring dan sendokkan saus di atasnya. Taburi dengan biji wijen panggang.
  • Step 4
    Sajikan dingin atau pada suhu kamar.

Comments

More recipes

Ayam Jeruk Cina

Chinese Orange Chicken adalah masakan Cina-Amerika populer yang sering disajikan di atas nasi atau mie.

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia.

Rebusan Domba Uyghur

Rebusan Domba Uyghur adalah hidangan tradisional masyarakat Uyghur di Xinjiang, China.

Char Kway Teow Malaysia

Char Kway Teow Malaysia adalah hidangan populer yang terdiri dari bihun pipih yang digoreng dengan kecap asin dengan bawang putih, cabai, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina.

Sushi Gulungan Tangan Temaki Sayur

Sushi gulung tangan temaki sayuran adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran yang dibungkus dengan rumput laut.

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas.

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Tumis Udang & Sayur

Tumis Udang & Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dibuat dalam hitungan menit.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.