Home > Recipe >  Salmon Sashimi

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah. Biasanya disajikan dengan kecap asin, wasabi dan acar jahe, dan bisa diberi hiasan daun shiso. Ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau bagian dari piring sushi. Salmon sashimi adalah salah satu jenis sashimi yang paling populer, dan rasa serta teksturnya yang lembut menjadikannya favorit banyak penikmat sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fillet salmon segar (masing-masing 4 ons)
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan mirin (anggur masakan Jepang yang manis)
  • 1 sendok teh pasta wasabi
  • 1 sendok teh biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Potong salmon menjadi irisan tipis, setebal 1/8 inci.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, campur jahe, minyak wijen, kecap, mirin, dan pasta wasabi.
  • Step 3
    Atur irisan salmon di atas piring dan sendokkan saus di atasnya. Taburi dengan biji wijen panggang.
  • Step 4
    Sajikan dingin atau pada suhu kamar.

Comments

More recipes

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Salad Mangga Thailand

Salad Mangga Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Asia Tenggara.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Ayam Asam Manis Cina

Ayam asam manis Cina adalah masakan Cina klasik yang terdiri dari ayam yang dilapisi saus asam manis.

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia.

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.