Home > Recipe >  Sushi Nigiri Ekor Kuning

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka. Ini adalah jenis sushi yang populer karena rasa dan teksturnya. Ekor kuning, juga dikenal sebagai hamachi, dianggap sebagai makanan lezat dan memiliki rasa yang ringan serta tekstur mentega yang lembut. Nasi yang digunakan untuk Yellowtail Nigiri Sushi dibumbui dengan campuran cuka dan gula, lalu dibentuk menjadi bola kecil. Ikan dan nasi kemudian diikat dengan rumput laut tipis. Yellowtail Nigiri Sushi biasanya disajikan dengan wasabi, kecap, dan acar jahe.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 cangkir nasi sushi butiran pendek
  • 1/2 gelas air
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 4 ons fillet kuning segar
  • 4 sendok teh pasta wasabi

Directions

  • Step 1
    Bilas nasi dengan saringan jaring halus dan masukkan ke dalam panci dengan 1/2 gelas air. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan tutup panci. Didihkan selama 15 menit, lalu angkat panci dari api dan diamkan, tutupi, selama 10 menit.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, aduk cuka beras, gula, dan garam sampai gula dan garam larut. Tuang campuran cuka di atas nasi dan aduk sampai nasi terlapisi seluruhnya.
  • Step 3
    Siapkan jalur perakitan dengan nasi matang, fillet ekor kuning, dan pasta wasabi. Iris kuning menjadi potongan setebal 1/2 inci.
  • Step 4
    Untuk merakit nigiri, letakkan bola kecil nasi di telapak tangan Anda dan ratakan sedikit. Taruh seiris yellowtail di atas nasi, lalu olesi sedikit pasta wasabi di atas yellowtail. Tekan ikan dan nasi dengan lembut untuk membentuk nigiri, lalu pindahkan ke piring.

Comments

More recipes

Kari Korma Sayur

Kari Sayuran Korma adalah hidangan India yang lezat dan menenangkan.

Salmon Teriyaki Jepang

Salmon Teriyaki Jepang adalah hidangan populer yang berasal dari Jepang.

Kari Daging Sapi dengan Kentang

Kari Daging Sapi dengan Kentang adalah hidangan India klasik yang hangat dan beraroma.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Filipina Halo-Halo

Halo-halo adalah makanan penutup populer Filipina yang diterjemahkan menjadi "mix-mix".

Mangkuk Mie Gaya Asia

Mangkuk mie ala Asia adalah pilihan makanan populer dan lezat yang semakin populer.

Sate Ayam Sate

Sate Ayam Tusuk Sate adalah hidangan makanan jalanan Asia yang populer.

Salmon Alpukat Gulung Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi adalah sushi gulung klasik Jepang yang dibuat dengan kombinasi salmon segar dan alpukat lembut.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.