Home > Recipe >  Sushi Nigiri Ekor Kuning

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka. Ini adalah jenis sushi yang populer karena rasa dan teksturnya. Ekor kuning, juga dikenal sebagai hamachi, dianggap sebagai makanan lezat dan memiliki rasa yang ringan serta tekstur mentega yang lembut. Nasi yang digunakan untuk Yellowtail Nigiri Sushi dibumbui dengan campuran cuka dan gula, lalu dibentuk menjadi bola kecil. Ikan dan nasi kemudian diikat dengan rumput laut tipis. Yellowtail Nigiri Sushi biasanya disajikan dengan wasabi, kecap, dan acar jahe.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 cangkir nasi sushi butiran pendek
  • 1/2 gelas air
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 4 ons fillet kuning segar
  • 4 sendok teh pasta wasabi

Directions

  • Step 1
    Bilas nasi dengan saringan jaring halus dan masukkan ke dalam panci dengan 1/2 gelas air. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan tutup panci. Didihkan selama 15 menit, lalu angkat panci dari api dan diamkan, tutupi, selama 10 menit.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, aduk cuka beras, gula, dan garam sampai gula dan garam larut. Tuang campuran cuka di atas nasi dan aduk sampai nasi terlapisi seluruhnya.
  • Step 3
    Siapkan jalur perakitan dengan nasi matang, fillet ekor kuning, dan pasta wasabi. Iris kuning menjadi potongan setebal 1/2 inci.
  • Step 4
    Untuk merakit nigiri, letakkan bola kecil nasi di telapak tangan Anda dan ratakan sedikit. Taruh seiris yellowtail di atas nasi, lalu olesi sedikit pasta wasabi di atas yellowtail. Tekan ikan dan nasi dengan lembut untuk membentuk nigiri, lalu pindahkan ke piring.

Comments

More recipes

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan.

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Kari Ikan Kelapa Malaysia

Kari Ikan Kelapa Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang populer dalam masakan Malaysia.

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.