Home > Recipe >  Sup Kari Butternut Squash

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna. Sup ini dibuat dengan butternut squash, bawang merah, bawang putih, dan bubuk kari, yang memberikan rasa yang unik. Itu juga diisi dengan berbagai sayuran termasuk wortel, seledri, dan kentang, yang semuanya menambah tekstur dan rasa yang enak pada sup. Sup ini mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai makanan atau disajikan sebagai lauk. Ini pasti akan menjadi hit dengan keluarga dan teman-teman Anda!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 cangkir santan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, santan, garam, dan merica. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20 menit, sampai labu empuk.
  • Step 4
    Pindahkan sup ke blender dan haluskan hingga halus. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Soup adalah hidangan yang lezat dan menenangkan. Saya suka aroma bumbu kari dan tekstur kuahnya yang hangat dan lembut! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Sushi Temari Vegan

Temari Sushi Vegan adalah jenis sushi yang dibuat tanpa produk hewani.

Kari Kembang Kol Vegan

Kari Kembang Kol Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.