Home > Recipe >  Sup Kari Butternut Squash

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna. Sup ini dibuat dengan butternut squash, bawang merah, bawang putih, dan bubuk kari, yang memberikan rasa yang unik. Itu juga diisi dengan berbagai sayuran termasuk wortel, seledri, dan kentang, yang semuanya menambah tekstur dan rasa yang enak pada sup. Sup ini mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai makanan atau disajikan sebagai lauk. Ini pasti akan menjadi hit dengan keluarga dan teman-teman Anda!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 cangkir santan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, santan, garam, dan merica. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20 menit, sampai labu empuk.
  • Step 4
    Pindahkan sup ke blender dan haluskan hingga halus. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Soup adalah hidangan yang lezat dan menenangkan. Saya suka aroma bumbu kari dan tekstur kuahnya yang hangat dan lembut! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.