Home > Recipe >  Sup Kari Butternut Squash

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna. Sup ini dibuat dengan butternut squash, bawang merah, bawang putih, dan bubuk kari, yang memberikan rasa yang unik. Itu juga diisi dengan berbagai sayuran termasuk wortel, seledri, dan kentang, yang semuanya menambah tekstur dan rasa yang enak pada sup. Sup ini mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai makanan atau disajikan sebagai lauk. Ini pasti akan menjadi hit dengan keluarga dan teman-teman Anda!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 cangkir santan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, santan, garam, dan merica. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20 menit, sampai labu empuk.
  • Step 4
    Pindahkan sup ke blender dan haluskan hingga halus. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Soup adalah hidangan yang lezat dan menenangkan. Saya suka aroma bumbu kari dan tekstur kuahnya yang hangat dan lembut! Sangat disarankan!

More recipes

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi merupakan jenis sushi yang menggunakan belut yang dikenal dengan nama anago sebagai bahan utamanya.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Kari Zucchini

Kari Zucchini adalah hidangan gurih yang dibuat dengan zucchini, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya.