Home > Recipe >  Sup Kari Butternut Squash

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna. Sup ini dibuat dengan butternut squash, bawang merah, bawang putih, dan bubuk kari, yang memberikan rasa yang unik. Itu juga diisi dengan berbagai sayuran termasuk wortel, seledri, dan kentang, yang semuanya menambah tekstur dan rasa yang enak pada sup. Sup ini mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai makanan atau disajikan sebagai lauk. Ini pasti akan menjadi hit dengan keluarga dan teman-teman Anda!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 4 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 cangkir santan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak hingga bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari dan masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, santan, garam, dan merica. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20 menit, sampai labu empuk.
  • Step 4
    Pindahkan sup ke blender dan haluskan hingga halus. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Soup adalah hidangan yang lezat dan menenangkan. Saya suka aroma bumbu kari dan tekstur kuahnya yang hangat dan lembut! Sangat disarankan!

More recipes

Momo Nepal

Momo Nepal adalah jenis pangsit yang populer di Nepal dan banyak bagian lain di Asia Selatan.

Ayam dan Nasi ala Vietnam

Ayam dan Nasi ala Vietnam adalah hidangan tradisional yang populer di banyak budaya.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Pizza Sushi Vegetarian

Pizza Sushi Vegetarian adalah pizza unik yang menggabungkan dua hidangan populer dalam satu hidangan lezat.