Home > Recipe >  lumpia Filipina

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina. Ini adalah sejenis telur gulung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging babi, udang, sayuran, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Lumpia biasanya digoreng, tapi bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus. Lumpia sering disajikan dengan saus celup, seperti saus asam manis atau saus pedas.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons daging babi giling
  • 4 ons udang, cincang
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1/4 cangkir bawang bombay, potong dadu
  • 1/4 cangkir seledri, potong dadu
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/4 cangkir bawang hijau, cincang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir rebung, potong dadu
  • 1/4 cangkir chestnut air, potong dadu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 bungkus lumpia paket (16 ons).

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, udang, wortel, bawang merah, seledri, bubuk bawang putih, lada hitam, kecap, daun bawang, daun ketumbar, rebung, chestnut air, garam, gula, dan tepung maizena. Campur bersama sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur. Goreng bungkus lumpia secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit per sisi.
  • Step 3
    Lepaskan pembungkus dari wajan dan biarkan mengering di atas piring berlapis kertas tisu.
  • Step 4
    Isi bungkusnya dengan campuran daging babi dan sayuran, lipat ujungnya untuk menutup. Tempatkan lumpia yang sudah diisi di atas loyang yang sudah dialasi dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai isinya matang.

Comments

Anonymous
,
Lumpia adalah hidangan Filipina yang wajib dicoba! Enak, renyah, dan penuh rasa, sungguh nikmat. Plus, ini cukup mudah dibuat! Sangat merekomendasikan mencobanya.
Anonymous
,
Lumpia harus dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan masakan Filipina. Itu dikemas dengan rasa dan sangat mudah dibuat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Lumpia adalah salah satu hidangan Filipina favorit saya; itu sangat beraroma dan lezat! Perpaduan unik dari bahan-bahan yang gurih, dipadukan dengan bagian luar yang renyah, membuat hidangan ini wajib dicoba!

More recipes

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Kue Beras Sushi Vegetarian

Kue Beras Sushi Vegetarian adalah camilan yang sangat populer, lezat, dan bergizi yang dibuat dengan bahan-bahan tradisional Jepang.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.

Sushi Gulung Tuna dan Mentimun

Sushi gulung tuna dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menggabungkan dua rasa klasik dalam satu hidangan lezat.

Kari Kelapa Hijau

Coconut Green Curry adalah hidangan Thailand yang menggabungkan pasta kari hijau, santan, dan sayuran untuk menciptakan hidangan yang lembut dan beraroma.