Home > Recipe >  lumpia Filipina

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina. Ini adalah sejenis telur gulung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging babi, udang, sayuran, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Lumpia biasanya digoreng, tapi bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus. Lumpia sering disajikan dengan saus celup, seperti saus asam manis atau saus pedas.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons daging babi giling
  • 4 ons udang, cincang
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1/4 cangkir bawang bombay, potong dadu
  • 1/4 cangkir seledri, potong dadu
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/4 cangkir bawang hijau, cincang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir rebung, potong dadu
  • 1/4 cangkir chestnut air, potong dadu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 bungkus lumpia paket (16 ons).

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, udang, wortel, bawang merah, seledri, bubuk bawang putih, lada hitam, kecap, daun bawang, daun ketumbar, rebung, chestnut air, garam, gula, dan tepung maizena. Campur bersama sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur. Goreng bungkus lumpia secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit per sisi.
  • Step 3
    Lepaskan pembungkus dari wajan dan biarkan mengering di atas piring berlapis kertas tisu.
  • Step 4
    Isi bungkusnya dengan campuran daging babi dan sayuran, lipat ujungnya untuk menutup. Tempatkan lumpia yang sudah diisi di atas loyang yang sudah dialasi dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai isinya matang.

Comments

Anonymous
,
Lumpia adalah hidangan Filipina yang wajib dicoba! Enak, renyah, dan penuh rasa, sungguh nikmat. Plus, ini cukup mudah dibuat! Sangat merekomendasikan mencobanya.
Anonymous
,
Lumpia harus dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan masakan Filipina. Itu dikemas dengan rasa dan sangat mudah dibuat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Lumpia adalah salah satu hidangan Filipina favorit saya; itu sangat beraroma dan lezat! Perpaduan unik dari bahan-bahan yang gurih, dipadukan dengan bagian luar yang renyah, membuat hidangan ini wajib dicoba!

More recipes

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Tomat India dan Kari Chickpea

Indian Tomato and Chickpea Curry adalah hidangan vegan lezat yang populer dalam masakan India.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.