Home > Recipe >  lumpia Filipina

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina. Ini adalah sejenis telur gulung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging babi, udang, sayuran, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Lumpia biasanya digoreng, tapi bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus. Lumpia sering disajikan dengan saus celup, seperti saus asam manis atau saus pedas.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons daging babi giling
  • 4 ons udang, cincang
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1/4 cangkir bawang bombay, potong dadu
  • 1/4 cangkir seledri, potong dadu
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/4 cangkir bawang hijau, cincang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir rebung, potong dadu
  • 1/4 cangkir chestnut air, potong dadu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 bungkus lumpia paket (16 ons).

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, udang, wortel, bawang merah, seledri, bubuk bawang putih, lada hitam, kecap, daun bawang, daun ketumbar, rebung, chestnut air, garam, gula, dan tepung maizena. Campur bersama sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur. Goreng bungkus lumpia secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit per sisi.
  • Step 3
    Lepaskan pembungkus dari wajan dan biarkan mengering di atas piring berlapis kertas tisu.
  • Step 4
    Isi bungkusnya dengan campuran daging babi dan sayuran, lipat ujungnya untuk menutup. Tempatkan lumpia yang sudah diisi di atas loyang yang sudah dialasi dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai isinya matang.

Comments

Anonymous
,
Lumpia adalah hidangan Filipina yang wajib dicoba! Enak, renyah, dan penuh rasa, sungguh nikmat. Plus, ini cukup mudah dibuat! Sangat merekomendasikan mencobanya.
Anonymous
,
Lumpia harus dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan masakan Filipina. Itu dikemas dengan rasa dan sangat mudah dibuat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Lumpia adalah salah satu hidangan Filipina favorit saya; itu sangat beraroma dan lezat! Perpaduan unik dari bahan-bahan yang gurih, dipadukan dengan bagian luar yang renyah, membuat hidangan ini wajib dicoba!

More recipes

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Daging Babi Jahe Crockpot

Crockpot Ginger Pork adalah hidangan lezat yang dimasak lambat yang dibuat dengan menggabungkan daging babi, jahe, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Vegetarian Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan kantong tahu goreng manis yang diisi dengan nasi sushi berbumbu.