Home > Recipe >  lumpia Filipina

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina. Ini adalah sejenis telur gulung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging babi, udang, sayuran, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Lumpia biasanya digoreng, tapi bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus. Lumpia sering disajikan dengan saus celup, seperti saus asam manis atau saus pedas.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons daging babi giling
  • 4 ons udang, cincang
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1/4 cangkir bawang bombay, potong dadu
  • 1/4 cangkir seledri, potong dadu
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/4 cangkir bawang hijau, cincang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 1/4 cangkir rebung, potong dadu
  • 1/4 cangkir chestnut air, potong dadu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 bungkus lumpia paket (16 ons).

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, udang, wortel, bawang merah, seledri, bubuk bawang putih, lada hitam, kecap, daun bawang, daun ketumbar, rebung, chestnut air, garam, gula, dan tepung maizena. Campur bersama sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur. Goreng bungkus lumpia secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit per sisi.
  • Step 3
    Lepaskan pembungkus dari wajan dan biarkan mengering di atas piring berlapis kertas tisu.
  • Step 4
    Isi bungkusnya dengan campuran daging babi dan sayuran, lipat ujungnya untuk menutup. Tempatkan lumpia yang sudah diisi di atas loyang yang sudah dialasi dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai isinya matang.

Comments

Anonymous
,
Lumpia adalah hidangan Filipina yang wajib dicoba! Enak, renyah, dan penuh rasa, sungguh nikmat. Plus, ini cukup mudah dibuat! Sangat merekomendasikan mencobanya.
Anonymous
,
Lumpia harus dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan masakan Filipina. Itu dikemas dengan rasa dan sangat mudah dibuat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Lumpia adalah salah satu hidangan Filipina favorit saya; itu sangat beraroma dan lezat! Perpaduan unik dari bahan-bahan yang gurih, dipadukan dengan bagian luar yang renyah, membuat hidangan ini wajib dicoba!

More recipes

Bún Chả Vietnam

Bún Chả adalah hidangan Vietnam yang terdiri dari roti daging babi panggang dan bihun putih yang disajikan dalam kuah kaldu yang manis dan gurih.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Sushi Gulung Ekor Kuning Pedas

Spicy Yellowtail Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang ditemukan di banyak restoran dan bar sushi Jepang.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Sushi Gulung Naga

Dragon Roll Sushi adalah sushi gulung kreatif yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan.

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik.