Home > Recipe >  Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campuran adalah hidangan beraroma dan sehat. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, seperti kentang, wortel, kembang kol, kacang polong, dan kacang hijau. Itu direbus dalam saus berbasis tomat yang dibumbui dan sering disajikan dengan nasi atau roti. Kari ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda dan penuh dengan rasa dan nutrisi. Ini juga cara yang bagus untuk menggunakan sisa sayuran di lemari es Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 sendok makan gula merah
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan wortel, kentang, paprika, dan kacang polong beku ke dalam wajan. Tuang kaldu sayur dan santan, aduk hingga rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk. Aduk gula merah dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran Campuran rasanya luar biasa! Bumbu dan citarasanya yang kuat berpadu sempurna untuk memberikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Ini cara sempurna untuk menggunakan sayuran sisa. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Kari kentang pedas

Kari Kentang Pedas adalah hidangan tradisional India yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.

Taco Daging Sapi BBQ Korea

Taco Daging Sapi BBQ Korea adalah cara yang menyenangkan untuk memadukan cita rasa Korea dan Meksiko.

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Sushi Gulung Naga

Dragon Roll Sushi adalah sushi gulung kreatif yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan.