Home > Recipe >  Kari Saag

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati, naan, atau roti. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan api kecil untuk mengeluarkan rasa dari bahan-bahannya. Kari Saag sering disajikan dengan sesendok yogurt atau ghee krim, menambah kekayaan hidangan. Ini adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 pon bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
  • 1 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, sampai bayam empuk.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan krim. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai sausnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry adalah kari lezat dan beraroma yang dikemas dengan nutrisi! Tinggi protein dan serat, ini adalah makanan sehat dan sehat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

More recipes

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.