Home > Recipe >  Kari Saag

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati, naan, atau roti. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan api kecil untuk mengeluarkan rasa dari bahan-bahannya. Kari Saag sering disajikan dengan sesendok yogurt atau ghee krim, menambah kekayaan hidangan. Ini adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 pon bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
  • 1 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, sampai bayam empuk.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan krim. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai sausnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry adalah kari lezat dan beraroma yang dikemas dengan nutrisi! Tinggi protein dan serat, ini adalah makanan sehat dan sehat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

More recipes

Sushi Isi Alpukat Vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia.