Home > Recipe >  Kari Saag

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati, naan, atau roti. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan api kecil untuk mengeluarkan rasa dari bahan-bahannya. Kari Saag sering disajikan dengan sesendok yogurt atau ghee krim, menambah kekayaan hidangan. Ini adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 pon bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
  • 1 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, sampai bayam empuk.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan krim. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai sausnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry adalah kari lezat dan beraroma yang dikemas dengan nutrisi! Tinggi protein dan serat, ini adalah makanan sehat dan sehat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

More recipes

Tomat India dan Kari Chickpea

Indian Tomato and Chickpea Curry adalah hidangan vegan lezat yang populer dalam masakan India.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi merupakan jenis sushi yang menggunakan belut yang dikenal dengan nama anago sebagai bahan utamanya.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat.