Home > Recipe >  Kari Saag

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati, naan, atau roti. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan api kecil untuk mengeluarkan rasa dari bahan-bahannya. Kari Saag sering disajikan dengan sesendok yogurt atau ghee krim, menambah kekayaan hidangan. Ini adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 pon bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
  • 1 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, sampai bayam empuk.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan krim. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai sausnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry adalah kari lezat dan beraroma yang dikemas dengan nutrisi! Tinggi protein dan serat, ini adalah makanan sehat dan sehat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

More recipes

Tamago Sushi

Sushi Tamago adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan telur dadar manis, juga dikenal sebagai tamago, sebagai bahan utamanya.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Terong Vegan dan Kari Chickpea

Terong Vegan dan Kari Chickpea adalah hidangan kari vegan yang lezat dan beraroma.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.