Home > Recipe >  Kari Saag

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti pipih seperti chapati, naan, atau roti. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan api kecil untuk mengeluarkan rasa dari bahan-bahannya. Kari Saag sering disajikan dengan sesendok yogurt atau ghee krim, menambah kekayaan hidangan. Ini adalah makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 pon bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
  • 1 cangkir yogurt tawar
  • 1/4 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, garam, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan bayam ke dalam wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, sampai bayam empuk.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan krim. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai sausnya kental dan lembut.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry adalah kari lezat dan beraroma yang dikemas dengan nutrisi! Tinggi protein dan serat, ini adalah makanan sehat dan sehat yang pasti akan menyenangkan semua orang.

More recipes

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu.

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.

Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran yang difermentasi.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.