Home > Recipe >  Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun. Itu dibuat dengan buncis, kentang, bawang, tomat, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati makanan nabati yang lezat. Rasanya menyatu untuk membuat kari yang lezat dan lembut yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir kentang kupas dan potong dadu
  • 2 (15 ons) buncis kaleng, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku, dicairkan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang lunak.
  • Step 2
    Masukkan jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, bubuk cabai, kayu manis, kapulaga, dan lada hitam, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dan kaldu sayuran, aduk hingga rata. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, buncis, dan kacang polong beku dan didihkan selama 10 menit, atau sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam secukupnya. Didihkan selama 5 menit lagi sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang Buncis Vegan ini adalah salah satu kari terbaik yang pernah saya coba! Kentang, bawang, dan rempah-rempah memberikan rasa dan tekstur yang luar biasa. Sangat enak dan menghibur!

More recipes

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Daging Sapi Basil Thailand

Daging Sapi Basil Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Tumis Udang Jahe-Bawang Putih dan Sayuran

Tumis Udang dan Sayuran Jahe-Bawang Putih adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.