Home > Recipe >  Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun. Itu dibuat dengan buncis, kentang, bawang, tomat, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati makanan nabati yang lezat. Rasanya menyatu untuk membuat kari yang lezat dan lembut yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir kentang kupas dan potong dadu
  • 2 (15 ons) buncis kaleng, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku, dicairkan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang lunak.
  • Step 2
    Masukkan jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, bubuk cabai, kayu manis, kapulaga, dan lada hitam, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dan kaldu sayuran, aduk hingga rata. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, buncis, dan kacang polong beku dan didihkan selama 10 menit, atau sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam secukupnya. Didihkan selama 5 menit lagi sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang Buncis Vegan ini adalah salah satu kari terbaik yang pernah saya coba! Kentang, bawang, dan rempah-rempah memberikan rasa dan tekstur yang luar biasa. Sangat enak dan menghibur!

More recipes

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Daging Sapi Bulgogi ala Korea

Daging Sapi Bulgogi ala Korea adalah hidangan populer Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam campuran kecap, minyak wijen, bawang putih, dan bumbu lainnya.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Mangkuk Mie Wijen-Jahe

Sesame-Ginger Noodle Bowl adalah hidangan beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.