Home > Recipe >  Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun. Itu dibuat dengan buncis, kentang, bawang, tomat, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati makanan nabati yang lezat. Rasanya menyatu untuk membuat kari yang lezat dan lembut yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir kentang kupas dan potong dadu
  • 2 (15 ons) buncis kaleng, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku, dicairkan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang lunak.
  • Step 2
    Masukkan jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, bubuk cabai, kayu manis, kapulaga, dan lada hitam, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dan kaldu sayuran, aduk hingga rata. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, buncis, dan kacang polong beku dan didihkan selama 10 menit, atau sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam secukupnya. Didihkan selama 5 menit lagi sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang Buncis Vegan ini adalah salah satu kari terbaik yang pernah saya coba! Kentang, bawang, dan rempah-rempah memberikan rasa dan tekstur yang luar biasa. Sangat enak dan menghibur!

More recipes

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.

Gado-Gado Indonesia

Gado-gado Indonesia adalah hidangan salad yang populer di seluruh Indonesia.

Salad Rumput Laut dengan Sushi

Salad rumput laut dengan sushi adalah hidangan populer yang menggabungkan dua jenis hidangan Jepang yang berbeda.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Kari Ikan Sri Lanka

Kari Ikan Sri Lanka adalah hidangan populer di Sri Lanka, dibuat dengan campuran rempah-rempah, herba, dan santan.

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.