Home > Recipe >  Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun. Itu dibuat dengan buncis, kentang, bawang, tomat, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati makanan nabati yang lezat. Rasanya menyatu untuk membuat kari yang lezat dan lembut yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 bawang besar, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir kentang kupas dan potong dadu
  • 2 (15 ons) buncis kaleng, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku, dicairkan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai bawang lunak.
  • Step 2
    Masukkan jahe, kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, bubuk cabai, kayu manis, kapulaga, dan lada hitam, lalu masak selama 1 menit hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dan kaldu sayuran, aduk hingga rata. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, buncis, dan kacang polong beku dan didihkan selama 10 menit, atau sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam secukupnya. Didihkan selama 5 menit lagi sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang Buncis Vegan ini adalah salah satu kari terbaik yang pernah saya coba! Kentang, bawang, dan rempah-rempah memberikan rasa dan tekstur yang luar biasa. Sangat enak dan menghibur!

More recipes

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Tumis Udang & Sayur

Tumis Udang & Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat dibuat dalam hitungan menit.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Mie Ramen Jepang

Mie Ramen Jepang adalah jenis hidangan mie yang berasal dari Jepang.