Home > Recipe >  Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu. Ini cara sempurna untuk menghangatkan diri di hari yang dingin dan dikemas dengan nutrisi. Basis sup dibuat dengan bawang merah, bawang putih, dan wortel, yang ditumis dengan sedikit mentega atau minyak sebelum direbus dalam kaldu beraroma. Bumbu kari seperti kunyit, jintan, dan ketumbar kemudian ditambahkan untuk memberikan rasa yang unik pada sup. Supnya diakhiri dengan berbagai sayuran seperti kentang, ubi jalar, kacang polong, dan paprika. Sup dapat disajikan apa adanya atau diberi sesendok krim asam atau yogurt di atasnya untuk hasil akhir yang lembut.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, kunyit, dan kayu manis, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang potong dadu, wortel, dan seledri ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tuang kaldu sayuran dan didihkan. Masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk santan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai sup dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Sup Sayuran Kari adalah kombinasi rasa yang luar biasa! Supnya hangat dan beraroma serta dikemas dengan sayuran bergizi. Mudah dibuat dan makanan enak untuk dinikmati di malam yang dingin. Sangat dianjurkan!

More recipes

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Sushi Sup Miso

Miso Soup Sushi adalah restoran Jepang yang berlokasi di Tokyo, Jepang.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.