Home > Recipe >  Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu. Ini cara sempurna untuk menghangatkan diri di hari yang dingin dan dikemas dengan nutrisi. Basis sup dibuat dengan bawang merah, bawang putih, dan wortel, yang ditumis dengan sedikit mentega atau minyak sebelum direbus dalam kaldu beraroma. Bumbu kari seperti kunyit, jintan, dan ketumbar kemudian ditambahkan untuk memberikan rasa yang unik pada sup. Supnya diakhiri dengan berbagai sayuran seperti kentang, ubi jalar, kacang polong, dan paprika. Sup dapat disajikan apa adanya atau diberi sesendok krim asam atau yogurt di atasnya untuk hasil akhir yang lembut.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, kunyit, dan kayu manis, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang potong dadu, wortel, dan seledri ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tuang kaldu sayuran dan didihkan. Masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk santan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai sup dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Sup Sayuran Kari adalah kombinasi rasa yang luar biasa! Supnya hangat dan beraroma serta dikemas dengan sayuran bergizi. Mudah dibuat dan makanan enak untuk dinikmati di malam yang dingin. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Alpukat

Burrito Sushi Vegan dengan Mentimun dan Alpukat adalah hidangan ramah vegan yang lezat yang memadukan rasa sushi dengan kenyamanan burrito.