Home > Recipe >  Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu. Ini cara sempurna untuk menghangatkan diri di hari yang dingin dan dikemas dengan nutrisi. Basis sup dibuat dengan bawang merah, bawang putih, dan wortel, yang ditumis dengan sedikit mentega atau minyak sebelum direbus dalam kaldu beraroma. Bumbu kari seperti kunyit, jintan, dan ketumbar kemudian ditambahkan untuk memberikan rasa yang unik pada sup. Supnya diakhiri dengan berbagai sayuran seperti kentang, ubi jalar, kacang polong, dan paprika. Sup dapat disajikan apa adanya atau diberi sesendok krim asam atau yogurt di atasnya untuk hasil akhir yang lembut.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, kunyit, dan kayu manis, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang potong dadu, wortel, dan seledri ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tuang kaldu sayuran dan didihkan. Masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk santan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai sup dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Sup Sayuran Kari adalah kombinasi rasa yang luar biasa! Supnya hangat dan beraroma serta dikemas dengan sayuran bergizi. Mudah dibuat dan makanan enak untuk dinikmati di malam yang dingin. Sangat dianjurkan!

More recipes

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.

Labu Vegetarian dan Kari Kacang

Squash dan Kari Kacang Vegetarian adalah makanan vegan yang sehat dan bergizi yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari fillet belut air tawar panggang yang disajikan di atas nasi sushi.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Kari Kelapa Hijau

Coconut Green Curry adalah hidangan Thailand yang menggabungkan pasta kari hijau, santan, dan sayuran untuk menciptakan hidangan yang lembut dan beraroma.

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso.

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.