Home > Recipe >  Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu. Ini cara sempurna untuk menghangatkan diri di hari yang dingin dan dikemas dengan nutrisi. Basis sup dibuat dengan bawang merah, bawang putih, dan wortel, yang ditumis dengan sedikit mentega atau minyak sebelum direbus dalam kaldu beraroma. Bumbu kari seperti kunyit, jintan, dan ketumbar kemudian ditambahkan untuk memberikan rasa yang unik pada sup. Supnya diakhiri dengan berbagai sayuran seperti kentang, ubi jalar, kacang polong, dan paprika. Sup dapat disajikan apa adanya atau diberi sesendok krim asam atau yogurt di atasnya untuk hasil akhir yang lembut.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, kunyit, dan kayu manis, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang potong dadu, wortel, dan seledri ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tuang kaldu sayuran dan didihkan. Masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk santan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan, sampai sup dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Sup Sayuran Kari adalah kombinasi rasa yang luar biasa! Supnya hangat dan beraroma serta dikemas dengan sayuran bergizi. Mudah dibuat dan makanan enak untuk dinikmati di malam yang dingin. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Tahu Pedas dan Rice Bowl

Tahu Pedas dan Rice Bowl merupakan makanan yang enak dan bergizi.

Terong Cina dengan Saus Bawang Putih

Terung Cina dengan Saus Bawang Putih adalah masakan Cina populer yang terdiri dari terong yang dimasak dengan saus bawang putih yang gurih.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

Bún Chả Vietnam

Bún Chả adalah hidangan Vietnam yang terdiri dari roti daging babi panggang dan bihun putih yang disajikan dalam kuah kaldu yang manis dan gurih.

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.