Home > Recipe >  Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam. Mereka terbuat dari kertas nasi tipis yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging babi yang dimasak, udang, bihun, bumbu segar, dan sayuran. Gulungan biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti saus kacang, saus ikan, dan saus cabai. Lumpia Vietnam biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan dan juga dapat disajikan sebagai hidangan utama. Mereka adalah makanan jalanan yang populer di Vietnam dan sering disajikan sebagai lauk di restoran Vietnam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pon udang masak, cincang
  • 1/2 pon daging babi yang dimasak, dicincang
  • 1/2 kepala kol, diparut
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir mint segar, cincang
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 2 sendok teh gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 bungkus kertas nasi bungkus

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan udang, daging babi, kol, wortel, tauge, mint, daun ketumbar, kecap ikan, gula, bawang putih, minyak sayur, dan serpihan paprika merah.
  • Step 2
    Rendam bungkus kertas nasi dalam air hangat hingga lunak, sekitar 30 detik. Letakkan secara mendatar di atas permukaan kerja.
  • Step 3
    Isi pembungkus dengan isian, kemas dengan ringan dan sisakan batas 1 inci di semua sisi.
  • Step 4
    Lipat sisi bungkusnya di atas isian, lalu gulung rapat, selipkan sisinya ke dalam.
  • Step 5
    Ulangi proses ini dengan sisa pembungkus dan isian.

Comments

Anonymous
,
Lumpia Vietnam yang Lezat! Begitu ringan dan penuh rasa. Bagus untuk camilan atau pemula. Sangat disarankan!
Anonymous
,
"Lumpia Vietnam enak dan menyegarkan! Dibungkus dengan kertas nasi, lumpia memiliki kombinasi unik antara sayuran segar, herba, dan protein, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk makanan Anda berikutnya."
Anonymous
,
Mencoba Lumpia Vietnam - enak! Bahan-bahan segar seperti bihun, selada, wortel, dan herba menciptakan kerenyahan dan rasa yang lezat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Kari Daging Sapi Jepang

Kari Daging Sapi Jepang adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari daging sapi, kentang, wortel, dan bawang yang dimasak dengan saus kari beraroma.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Tempura Sayuran

Tempura Sayuran adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran yang digoreng dengan adonan ringan.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Sushi Gulung Salmon

Salmon Roll sushi adalah sushi gulung klasik yang dibuat dari salmon mentah, nasi, rumput laut nori, dan isian lainnya.