Home > Recipe >  Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam. Mereka terbuat dari kertas nasi tipis yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging babi yang dimasak, udang, bihun, bumbu segar, dan sayuran. Gulungan biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti saus kacang, saus ikan, dan saus cabai. Lumpia Vietnam biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan dan juga dapat disajikan sebagai hidangan utama. Mereka adalah makanan jalanan yang populer di Vietnam dan sering disajikan sebagai lauk di restoran Vietnam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pon udang masak, cincang
  • 1/2 pon daging babi yang dimasak, dicincang
  • 1/2 kepala kol, diparut
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir mint segar, cincang
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 2 sendok teh gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 bungkus kertas nasi bungkus

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan udang, daging babi, kol, wortel, tauge, mint, daun ketumbar, kecap ikan, gula, bawang putih, minyak sayur, dan serpihan paprika merah.
  • Step 2
    Rendam bungkus kertas nasi dalam air hangat hingga lunak, sekitar 30 detik. Letakkan secara mendatar di atas permukaan kerja.
  • Step 3
    Isi pembungkus dengan isian, kemas dengan ringan dan sisakan batas 1 inci di semua sisi.
  • Step 4
    Lipat sisi bungkusnya di atas isian, lalu gulung rapat, selipkan sisinya ke dalam.
  • Step 5
    Ulangi proses ini dengan sisa pembungkus dan isian.

Comments

Anonymous
,
Lumpia Vietnam yang Lezat! Begitu ringan dan penuh rasa. Bagus untuk camilan atau pemula. Sangat disarankan!
Anonymous
,
"Lumpia Vietnam enak dan menyegarkan! Dibungkus dengan kertas nasi, lumpia memiliki kombinasi unik antara sayuran segar, herba, dan protein, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk makanan Anda berikutnya."
Anonymous
,
Mencoba Lumpia Vietnam - enak! Bahan-bahan segar seperti bihun, selada, wortel, dan herba menciptakan kerenyahan dan rasa yang lezat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Tahu Pedas dan Rice Bowl

Tahu Pedas dan Rice Bowl merupakan makanan yang enak dan bergizi.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Buncis Vegan dan Kari Bayam

Kari Buncis dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Kepiting Cabai Singapura

Singapore Chili Crab adalah hidangan lokal populer yang telah ada sejak tahun 1950-an.