Home > Recipe >  Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam. Mereka terbuat dari kertas nasi tipis yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging babi yang dimasak, udang, bihun, bumbu segar, dan sayuran. Gulungan biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti saus kacang, saus ikan, dan saus cabai. Lumpia Vietnam biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan dan juga dapat disajikan sebagai hidangan utama. Mereka adalah makanan jalanan yang populer di Vietnam dan sering disajikan sebagai lauk di restoran Vietnam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pon udang masak, cincang
  • 1/2 pon daging babi yang dimasak, dicincang
  • 1/2 kepala kol, diparut
  • 1/2 cangkir wortel, diparut
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir mint segar, cincang
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 2 sendok teh gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 bungkus kertas nasi bungkus

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan udang, daging babi, kol, wortel, tauge, mint, daun ketumbar, kecap ikan, gula, bawang putih, minyak sayur, dan serpihan paprika merah.
  • Step 2
    Rendam bungkus kertas nasi dalam air hangat hingga lunak, sekitar 30 detik. Letakkan secara mendatar di atas permukaan kerja.
  • Step 3
    Isi pembungkus dengan isian, kemas dengan ringan dan sisakan batas 1 inci di semua sisi.
  • Step 4
    Lipat sisi bungkusnya di atas isian, lalu gulung rapat, selipkan sisinya ke dalam.
  • Step 5
    Ulangi proses ini dengan sisa pembungkus dan isian.

Comments

Anonymous
,
Lumpia Vietnam yang Lezat! Begitu ringan dan penuh rasa. Bagus untuk camilan atau pemula. Sangat disarankan!
Anonymous
,
"Lumpia Vietnam enak dan menyegarkan! Dibungkus dengan kertas nasi, lumpia memiliki kombinasi unik antara sayuran segar, herba, dan protein, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk makanan Anda berikutnya."
Anonymous
,
Mencoba Lumpia Vietnam - enak! Bahan-bahan segar seperti bihun, selada, wortel, dan herba menciptakan kerenyahan dan rasa yang lezat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Lassi Mangga India

Indian Mango Lassi adalah minuman yang populer, lembut dan menyegarkan yang terbuat dari mangga, yogurt, susu, dan rempah-rempah.

Tumis Daging Sapi dan Asparagus

Tumis Daging Sapi dan Asparagus adalah hidangan Tiongkok klasik yang mudah disiapkan dan dikemas dengan rasa.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.