Home > Recipe >  Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea adalah kari vegan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Kari ini penuh rasa dan tekstur dan merupakan cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan atau makanan kaleng. Ini adalah sumber protein, serat, vitamin dan mineral yang bagus dan merupakan makanan yang sempurna bagi mereka yang mengikuti diet vegan. Perpaduan antara bayam, ubi jalar, dan buncis memberikan kari ini tekstur yang lembut, sedangkan tambahan rempah-rempah seperti garam masala, kunyit, dan jinten memberikan aroma dan rasa yang nikmat. Kari ini pasti akan disukai semua orang yang mencobanya dan akan membuat Anda merasa kenyang dan puas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, cabai rawit, kapulaga, dan cengkeh. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan ubi jalar ke dalam wajan dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Aduk bayam, buncis, dan santan. Didihkan campuran dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali, sampai ubi empuk.
  • Step 5
    Aduk air jeruk nipis dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Kari vegan yang lezat ini adalah makanan lezat yang penuh dengan rasa. Itu dikemas dengan bayam, ubi jalar, dan buncis untuk hidangan yang sehat dan penuh protein. Pemenang sejati untuk makan malam!

More recipes

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Filipina Halo-Halo

Halo-halo adalah makanan penutup populer Filipina yang diterjemahkan menjadi "mix-mix".

Kari Vindaloo Babi

Pork Vindaloo Curry adalah hidangan tradisional India yang berasal dari negara bagian Goa.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand adalah hidangan populer di Thailand yang berasal dari komunitas Muslim.

Kari kembang kol panggang

Kari Kembang Kol Panggang adalah hidangan lezat dan beraroma yang sangat cocok untuk vegetarian dan pemakan daging.

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.