Home > Recipe > Vegán thai curry
Vegán thai curry
A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek. Thaiföldön kedvelt étel, ahol általában fehér rizzsel vagy tésztával tálalják. A jó vegán thai curry kulcsa a friss, jó minőségű alapanyagok használata, és az ízek megfelelő egyensúlya. A krémes kókusztej kombinációja a fűszerek élénk és üde ízeivel igazi ízbombává varázsolja. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy tápláló és kielégítő ételt kapjon, amely tele van ízekkel.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 3 evőkanál vörös curry paszta
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál frissen facsart limelé
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 piros kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
- 1 zöld kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
- 2 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
- 1 cukkini, felkockázva
- 1 (8 uncia) csomag extra kemény tofu, lecsepegtetve és felkockázva
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverjük hozzá a gyömbért, a curry pasztát és a kurkumát, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Öntsük hozzá a kókusztejet és keverjük össze. Adjuk hozzá a szójaszószt, a lime levét és a barna cukrot, és keverjük össze.
-
Step 4
Tegye a serpenyőbe a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a cukkinit és a tofut. Lefedve pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig.
-
Step 5
A curryt főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Élvezd!
Comments
Ez a vegán thai curry nagyon finom! Tele van zöldségekkel és ízletes fűszerekkel. A curry krémes és kiadós, és rengeteg lehetőség van testreszabásra, hogy egyedivé tegye. Erősen ajánlott!
More recipes
Koreai BBQ marhahús taco
A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.
Rántott sertéshús és brokkoli
A rántott sertéshús és brokkoli egy egyszerű és finom étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.
Lencse és Quinoa Curry
A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.
Kókuszos lencse curry
A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.
Kínai édes-savanyú sertéshús
A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.
Növényi keverősütni rizzsel
A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.
Papaya Curry
A papaya curry egy hagyományos indiai étel.
Thai zöld curry garnélával
A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.
Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval
A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.