Home > Recipe >  Vegán thai curry

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek. Thaiföldön kedvelt étel, ahol általában fehér rizzsel vagy tésztával tálalják. A jó vegán thai curry kulcsa a friss, jó minőségű alapanyagok használata, és az ízek megfelelő egyensúlya. A krémes kókusztej kombinációja a fűszerek élénk és üde ízeivel igazi ízbombává varázsolja. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy tápláló és kielégítő ételt kapjon, amely tele van ízekkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
  • 2 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
  • 1 cukkini, felkockázva
  • 1 (8 uncia) csomag extra kemény tofu, lecsepegtetve és felkockázva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curry pasztát és a kurkumát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet és keverjük össze. Adjuk hozzá a szójaszószt, a lime levét és a barna cukrot, és keverjük össze.
  • Step 4
    Tegye a serpenyőbe a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a cukkinit és a tofut. Lefedve pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    A curryt főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán thai curry nagyon finom! Tele van zöldségekkel és ízletes fűszerekkel. A curry krémes és kiadós, és rengeteg lehetőség van testreszabásra, hogy egyedivé tegye. Erősen ajánlott!

More recipes

Chana Masala Curry

A Chana Masala Curry egy ízletes indiai étel, amely fűszeres paradicsom alapú szószban főzött csicseriborsóból áll.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Vegán kelkáposzta és kókuszos curry

A vegán kelkáposzta és a kókuszos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétköznapi vacsorához.

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált.

Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával

Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.

Kínai narancssárga csirke

A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.