Home > Recipe >  Vegán thai curry

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek. Thaiföldön kedvelt étel, ahol általában fehér rizzsel vagy tésztával tálalják. A jó vegán thai curry kulcsa a friss, jó minőségű alapanyagok használata, és az ízek megfelelő egyensúlya. A krémes kókusztej kombinációja a fűszerek élénk és üde ízeivel igazi ízbombává varázsolja. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy tápláló és kielégítő ételt kapjon, amely tele van ízekkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 3 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika kimagozva és felkockázva
  • 2 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
  • 1 cukkini, felkockázva
  • 1 (8 uncia) csomag extra kemény tofu, lecsepegtetve és felkockázva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curry pasztát és a kurkumát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet és keverjük össze. Adjuk hozzá a szójaszószt, a lime levét és a barna cukrot, és keverjük össze.
  • Step 4
    Tegye a serpenyőbe a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a cukkinit és a tofut. Lefedve pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    A curryt főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán thai curry nagyon finom! Tele van zöldségekkel és ízletes fűszerekkel. A curry krémes és kiadós, és rengeteg lehetőség van testreszabásra, hogy egyedivé tegye. Erősen ajánlott!

More recipes

Japán csirke Katsu

A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Növényi curry

A növényi curry egy olyan étel, amely különféle zöldségeket kombinál egy ízletes és aromás curry szósszal.