Home > Recipe >  Vegán paradicsomos és lencsés curry

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ. Ez a curry lencse, paradicsom, fűszerek és zöldségek kombinációjával készül. A lencse diós és kiadós ízt ad, míg a paradicsom élénk és savas ízt ad. A fűszerek mély és gazdag ízt adnak a currynek. A zöldségek kellemes állagot és ropogósságot adnak. Ez a finom vegán curry minden vegán ízlelőbimbóját biztosan kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze szárított zöld lencse
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet, a lencsét és 1 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul és a szósz besűrűsödik.
  • Step 4
    Keverje hozzá a koriandert, és főtt rizzsel vagy naannal tálalja.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vegán paradicsomos és lencsés curry! A fűszerek egzotikus ízei tökéletesen egyensúlyoznak a fanyar paradicsommal és a krémes lencsével. Nem is lehetne jobb!

More recipes

Garnélarák Tempura Roll Sushi

A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Vegetáriánus sushi burritók

A vegetáriánus sushi burritók ízletes és egészséges módja a sushi stílusú étkezésnek.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek.

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében.