Home > Recipe >  Vegán paradicsomos és lencsés curry

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ. Ez a curry lencse, paradicsom, fűszerek és zöldségek kombinációjával készül. A lencse diós és kiadós ízt ad, míg a paradicsom élénk és savas ízt ad. A fűszerek mély és gazdag ízt adnak a currynek. A zöldségek kellemes állagot és ropogósságot adnak. Ez a finom vegán curry minden vegán ízlelőbimbóját biztosan kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze szárított zöld lencse
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a kókusztejet, a lencsét és 1 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul és a szósz besűrűsödik.
  • Step 4
    Keverje hozzá a koriandert, és főtt rizzsel vagy naannal tálalja.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a vegán paradicsomos és lencsés curry! A fűszerek egzotikus ízei tökéletesen egyensúlyoznak a fanyar paradicsommal és a krémes lencsével. Nem is lehetne jobb!

More recipes

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel.

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Cukkini Curry

A cukkini curry cukkiniből, curryporból és egyéb fűszerekből készült sós étel.

Rántott sertéshús és brokkoli

A rántott sertéshús és brokkoli egy egyszerű és finom étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.