Home > Recipe > Vegán brokkoli és burgonya curry
Vegán brokkoli és burgonya curry
A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül. Ez a vegán étel könnyen elkészíthető, főételként vagy köretként is tálalható. A curry gazdag és krémes textúrájú a kókusztej és a zöldségleves kombinációjából. A burgonyát, a brokkolit és a fűszereket pároljuk össze, hogy ízletes és aromás ételt kapjunk, amely biztosan tetszeni fog. Tálalja a curryt basmati rizzsel és naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
- 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- só és bors, ízlés szerint
- 1 fej brokkoli rózsákra vágva
- 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg megpuhul és áttetsző lesz.
-
Step 2
Adja hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a jalapeno borsot (ha használ), a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t, a cayenne borsot és a fahéjat. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a brokkolit és a burgonyát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. 5 percig főzzük.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet a serpenyőbe, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a szósz besűrűsödik.
Comments
Ez a vegán brokkolis és burgonyás curry finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel! Az ízek tökéletesen keverednek, az állaga is pont megfelelő. Mindenképpen ki kell próbálni!
Ez a vegánbarát curry ízletes burgonyával és brokkolival van tele! Szuper könnyen elkészíthető, egészséges és finom ételhez kiváló! Ízletes és kielégítő!
More recipes
Koreai japchae
A koreai japchae egy hagyományos koreai étel, amelyet rántott édesburgonya tésztával, zöldségekkel és hússal készítenek.
Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.
Instant Pot Padlizsán Curry
Az Instant Pot Eggplant Curry egy finom, könnyen elkészíthető vegán étel, mely egyesíti az indiai fűszerek és a padlizsán ízeit.
Japán csirke Katsu
A Japanese Chicken Katsu egy népszerű japán étel, amely Panko zsemlemorzsával bevont rántott csirkeszeletből áll.
Gombás curry
A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül.
Kókuszos lencse curry
A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.
Koreai Kimchi sült rizs
A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.
Vegán sütőtök és lencse curry
A vegán sütőtök és lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amely minden vegán vagy vegetáriánus számára biztosan tetszeni fog.
Marha- és spárga-sütjük
A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.