Home > Recipe >  Vegán brokkoli és burgonya curry

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül. Ez a vegán étel könnyen elkészíthető, főételként vagy köretként is tálalható. A curry gazdag és krémes textúrájú a kókusztej és a zöldségleves kombinációjából. A burgonyát, a brokkolit és a fűszereket pároljuk össze, hogy ízletes és aromás ételt kapjunk, amely biztosan tetszeni fog. Tálalja a curryt basmati rizzsel és naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • só és bors, ízlés szerint
  • 1 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg megpuhul és áttetsző lesz.
  • Step 2
    Adja hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a jalapeno borsot (ha használ), a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t, a cayenne borsot és a fahéjat. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a brokkolit és a burgonyát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. 5 percig főzzük.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet a serpenyőbe, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán brokkolis és burgonyás curry finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel! Az ízek tökéletesen keverednek, az állaga is pont megfelelő. Mindenképpen ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a vegánbarát curry ízletes burgonyával és brokkolival van tele! Szuper könnyen elkészíthető, egészséges és finom ételhez kiváló! Ízletes és kielégítő!

More recipes

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Garnélarák Sashimi

A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

Koreai bibimbap tálak

A koreai Bibimbap Bowl egy népszerű koreai étel, amely meleg fehér rizst és különféle zöldségeket, húst és egyéb összetevőket tartalmaz.