Home > Recipe > Vegán brokkoli és burgonya curry
Vegán brokkoli és burgonya curry
A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül. Ez a vegán étel könnyen elkészíthető, főételként vagy köretként is tálalható. A curry gazdag és krémes textúrájú a kókusztej és a zöldségleves kombinációjából. A burgonyát, a brokkolit és a fűszereket pároljuk össze, hogy ízletes és aromás ételt kapjunk, amely biztosan tetszeni fog. Tálalja a curryt basmati rizzsel és naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál friss gyömbér, darálva
- 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- só és bors, ízlés szerint
- 1 fej brokkoli rózsákra vágva
- 2 burgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg megpuhul és áttetsző lesz.
-
Step 2
Adja hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a jalapeno borsot (ha használ), a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t, a cayenne borsot és a fahéjat. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a brokkolit és a burgonyát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. 5 percig főzzük.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet a serpenyőbe, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a szósz besűrűsödik.
Comments
Ez a vegán brokkolis és burgonyás curry finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel! Az ízek tökéletesen keverednek, az állaga is pont megfelelő. Mindenképpen ki kell próbálni!
Ez a vegánbarát curry ízletes burgonyával és brokkolival van tele! Szuper könnyen elkészíthető, egészséges és finom ételhez kiváló! Ízletes és kielégítő!
More recipes
Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval
A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.
Crab Stick Nigiri Sushi
A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.
Tonhal Sashimi
A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.
Japán csirke Yakitori
A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.
Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal
A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.
Mézes-fokhagymás mázas garnélarák
A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.
Tofu és padlizsán curry
A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.
vietnami Banh Xeo
A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.
Vegetáriánus sushi tál edamame-mal és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak ízletes és egészséges módja annak, hogy hal használata nélkül élvezhesd a sushit.