Home > Recipe >  Valkosipuli curry

Valkosipuli curry

Masala Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin. Seos koostuu erilaisista mausteista, kuten korianterista, kuminasta, kardemummasta, kanelista, kurkumasta ja chilijauheesta. Valkosipulin lisääminen antaa sekoitukselle ainutlaatuisen ja pistävän maun, joka parantaa ruoan makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, paprikahiutaleet, kurkuma ja kardemumma ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, kikherneet ja pakasteherneet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin, nuudeleiden tai suosikkiviljojesi päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä valkosipuli curry on täynnä makua! Rakastan sitä, kuinka yksinkertaisia ​​ainesosat ovat, ja silti sillä on niin uskomaton maku. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Herkullinen! Paras valkosipulicurry, jota olen koskaan syönyt. Täydellinen tasapaino suolaisen curryn ja makean valkosipulin välillä. Suosittelen kokeilemaan!

More recipes

Bataatti curry

Sweet Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka on valmistettu bataatista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä, mausteista ja kookosmaidosta.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista.

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Vihreä kookoskala curry

Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.