Home > Recipe >  Valkosipuli curry

Valkosipuli curry

Masala Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin. Seos koostuu erilaisista mausteista, kuten korianterista, kuminasta, kardemummasta, kanelista, kurkumasta ja chilijauheesta. Valkosipulin lisääminen antaa sekoitukselle ainutlaatuisen ja pistävän maun, joka parantaa ruoan makua.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, paprikahiutaleet, kurkuma ja kardemumma ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää kookosmaito, kasvisliemi, kikherneet ja pakasteherneet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin, nuudeleiden tai suosikkiviljojesi päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä valkosipuli curry on täynnä makua! Rakastan sitä, kuinka yksinkertaisia ​​ainesosat ovat, ja silti sillä on niin uskomaton maku. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Herkullinen! Paras valkosipulicurry, jota olen koskaan syönyt. Täydellinen tasapaino suolaisen curryn ja makean valkosipulin välillä. Suosittelen kokeilemaan!

More recipes

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.

Kookos curry nuudelit

Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistettu riisi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu höyrytetystä riisistä, kimchistä ja muista aineksista, kuten kuutioiduista vihanneksista, lihasta ja kananmunista.

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Singaporen chilirapu

Singaporen chilirapu on suosittu paikallinen ruokalaji, joka on ollut käytössä 1950-luvulta lähtien.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.