Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Se tarjoillaan yleensä naanin, rotin tai riisin kanssa. Tämä ruokalaji on täydellinen viihtyisään iltaan tai tekemään vaikutuksen ystäviin ja perheeseen. Se ihastuttaa varmasti makuhermoja!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl garam masalaa
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kookosmaito ja kana ja kiehauta seos. Hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry on maukas ja herkullinen ruokalaji! Sekoitus miedosti mausteista tomaattikastiketta ja marinoituja kasviksia on loistava yhdistelmä. Mausteiset mausteet antavat sille vankan maun. Herkullinen!

More recipes

Indonesialaiset paistetut nuudelit

Indonesian Fried Noodles on Indonesiassa suosittu ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudelista vihannesten, lihan, äyriäisten ja mausteiden kanssa.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Tonnikala-kurkkurullasushia

Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Kasvissushisalaatti kurkun ja porkkanoiden kera

Kasvissushisalaatti kurkulla ja porkkanalla on kevyt ja virkistävä ateria, joka sopii täydellisesti kesäpäiviin.

Kukkakaali Curry

Kukkakaali Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä kukkakaalista, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.