Home > Recipe >  Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Se tarjoillaan yleensä naanin, rotin tai riisin kanssa. Tämä ruokalaji on täydellinen viihtyisään iltaan tai tekemään vaikutuksen ystäviin ja perheeseen. Se ihastuttaa varmasti makuhermoja!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl garam masalaa
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kookosmaito ja kana ja kiehauta seos. Hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana keitetyn riisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry on maukas ja herkullinen ruokalaji! Sekoitus miedosti mausteista tomaattikastiketta ja marinoituja kasviksia on loistava yhdistelmä. Mausteiset mausteet antavat sille vankan maun. Herkullinen!

More recipes

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä palasta keitettyä makeaa munakasta, joka on tyypillisesti valmistettu munasta, sokerista ja soijakastikkeesta ja joka on kerrostettu etikkapohjaisen sushiriisin päälle.

Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella

Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Indonesialainen paistettu riisi

Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.