Home > Recipe > Singaporen chilirapu
Singaporen chilirapu
Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka. Se on ruokalaji, joka koostuu tuoreesta rapusta, paistettuna puolipaksussa, makeassa ja suolaisessa tomaatti-chilipohjaisessa kastikkeessa. Kastike on tyypillisesti melko mausteinen ja voi sisältää myös sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja muita mausteita. Ruokaa tarjotaan usein mantoun, eräänlaisen kiinalaisen pullan kanssa, jota käytetään herkullisen kastikkeen imemiseen. Singapore Chilli Crab on klassinen singaporelainen ruokalaji, jota rakastavat niin paikalliset kuin turistitkin.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa tuoretta rapua, puhdistettu ja leikattu paloiksi
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 2 rkl jauhettua valkosipulia
- 2 rkl jauhettua inkivääriä
- 1/4 kuppia tomaattiketsuppia
- 1/4 kuppia sweet chilikastiketta
- 2 rkl osterikastiketta
- 2 rkl kevyttä soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1/4 kuppia vettä
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/4 tl valkopippuria
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy wokissa tai isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
-
Step 2
Lisää rapupalat ja keitä 2 minuuttia usein sekoittaen.
-
Step 3
Sekoita joukkoon tomaattiketsuppi, sweet chilikastike, osterikastike, soijakastike ja sokeri. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
-
Step 4
Lisää vesi ja kiehauta seos. Keitä 5-7 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes rapu on kypsää.
-
Step 5
Vatkaa pienessä kulhossa maissitärkkelys ja valkopippuri. Lisää maissitärkkelysseos hitaasti wokkipannuun koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut.
-
Step 6
Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.
Comments
Singapore Chilli Crab on upea ruokalaji! Makeat, suolaiset ja mausteiset maut yhdistettynä täyteläiseen ja mehevään rapujen lihaan ovat täydellistä nautintoa. Täytyy kokeilla!
Singaporen chilirapu on pakko kokeilla! Se on paikallinen suosikkiruoka, joka on täynnä rohkeita makuja, mausteista chilikastiketta ja mehevää mehukasta rapua. Suosittelen lämpimästi! #herkullinen
Singapore Chilli Crab on herkullinen kala- ja äyriäisruoka, joka on täynnä makeita ja mausteisia makuja! Mehevä rapu on kypsennetty täyteläisessä, mutta mausteisessa chilikastikkeessa, joten se on todella muistamisen arvoinen ruokalaji. Erittäin suositeltavaa!
More recipes
Kasvissushi-riisinuudelikulho
Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.
Merileväsalaatti sushin kanssa
Merileväsalaatti sushilla on suosittu ruokalaji, jossa yhdistyy kaksi erilaista japanilaista herkkua.
Korealainen BBQ-naudanliha
Korean BBQ Beef on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Koreasta.
Katkarapu Pad Thai
Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.
Linssi Curry
Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.
Kappa Maki Roll Sushia
Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).
Japanilainen Tonkatsu
Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.
Kasvissyöjä kookoslinssicurry
Kasviskookoslinssicurry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia pääruokana tai lisukkeena.
Red Snapper Nigiri Sushi
Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.