Home > Recipe >  Mustekala Sashimi

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta. Mustekalan tuoreus on avain ruuan makuun. Mustekala tyypillisesti puhdistetaan ja valmistetaan, sitten viipaloidaan ohuiksi paloiksi ja tarjoillaan mausteiden, kuten soijakastikkeen, wasabin ja raastetun inkiväärin kanssa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai alkupalana, mutta sen voi nauttia myös pääruokana. Octopus sashimia pidetään usein herkkuna ainutlaatuisella koostumuksellaan ja maullaan, ja se on nautinnollinen kokemus merenelävien ystäville.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa mustekalaa, puhdistettu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl raastettua tuoretta valkosipulia
  • 2 sipulia, jauhettu (valinnainen)
  • 1 arkki nori, leikattu ohuiksi nauhoiksi (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa soijakastike, seesamiöljy, mirin, sokeri, inkivääri, valkosipuli ja valkosipuli (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
  • Step 2
    Lisää mustekalaviipaleet kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peittyneet marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja anna mustekalan marinoitua vähintään 1 tunti tai jopa 8 tuntia.
  • Step 4
    Kun olet valmis tarjoilemaan, asettele mustekalaviipaleet vadille ja ripottele päälle nori-nauhat (jos käytät). Tarjoile heti.

Comments

More recipes

Indonesialainen paistettu tempeh

Indonesian Fried Tempeh on suosittu kasvisruoka Indonesiassa.

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua.

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Kasvissushi-riisikulho

Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari

Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.