Home > Recipe >  Mustekala Sashimi

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta. Mustekalan tuoreus on avain ruuan makuun. Mustekala tyypillisesti puhdistetaan ja valmistetaan, sitten viipaloidaan ohuiksi paloiksi ja tarjoillaan mausteiden, kuten soijakastikkeen, wasabin ja raastetun inkiväärin kanssa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai alkupalana, mutta sen voi nauttia myös pääruokana. Octopus sashimia pidetään usein herkkuna ainutlaatuisella koostumuksellaan ja maullaan, ja se on nautinnollinen kokemus merenelävien ystäville.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa mustekalaa, puhdistettu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl raastettua tuoretta valkosipulia
  • 2 sipulia, jauhettu (valinnainen)
  • 1 arkki nori, leikattu ohuiksi nauhoiksi (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa soijakastike, seesamiöljy, mirin, sokeri, inkivääri, valkosipuli ja valkosipuli (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
  • Step 2
    Lisää mustekalaviipaleet kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peittyneet marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja anna mustekalan marinoitua vähintään 1 tunti tai jopa 8 tuntia.
  • Step 4
    Kun olet valmis tarjoilemaan, asettele mustekalaviipaleet vadille ja ripottele päälle nori-nauhat (jos käytät). Tarjoile heti.

Comments

More recipes

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät ananaksen makeat ja suolaiset maut sekä paistetun riisin klassiset maut.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Vietnamilaistyyliset kevätrullat

Vietnamilaistyyliset kevätrullat ovat suosittu välipala ja alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Kasvissyöjä Sushi-riisikakku

Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.

Kiinalainen munapisarakeitto

Chinese Egg Drop Soup on suosittu kiinalainen keitto, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.