Home > Recipe >  Mustekala Sashimi

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta. Mustekalan tuoreus on avain ruuan makuun. Mustekala tyypillisesti puhdistetaan ja valmistetaan, sitten viipaloidaan ohuiksi paloiksi ja tarjoillaan mausteiden, kuten soijakastikkeen, wasabin ja raastetun inkiväärin kanssa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai alkupalana, mutta sen voi nauttia myös pääruokana. Octopus sashimia pidetään usein herkkuna ainutlaatuisella koostumuksellaan ja maullaan, ja se on nautinnollinen kokemus merenelävien ystäville.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa mustekalaa, puhdistettu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl raastettua tuoretta valkosipulia
  • 2 sipulia, jauhettu (valinnainen)
  • 1 arkki nori, leikattu ohuiksi nauhoiksi (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa soijakastike, seesamiöljy, mirin, sokeri, inkivääri, valkosipuli ja valkosipuli (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
  • Step 2
    Lisää mustekalaviipaleet kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peittyneet marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja anna mustekalan marinoitua vähintään 1 tunti tai jopa 8 tuntia.
  • Step 4
    Kun olet valmis tarjoilemaan, asettele mustekalaviipaleet vadille ja ripottele päälle nori-nauhat (jos käytät). Tarjoile heti.

Comments

More recipes

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella

Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.

Kasvis Curry

Kasviscurry on ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia maukkaan ja aromaattisen currykastikkeen kanssa.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Intialainen kikherne curry

Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.