Home > Recipe >  Mustekala Sashimi

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta. Mustekalan tuoreus on avain ruuan makuun. Mustekala tyypillisesti puhdistetaan ja valmistetaan, sitten viipaloidaan ohuiksi paloiksi ja tarjoillaan mausteiden, kuten soijakastikkeen, wasabin ja raastetun inkiväärin kanssa. Se tarjoillaan yleensä lisukkeena tai alkupalana, mutta sen voi nauttia myös pääruokana. Octopus sashimia pidetään usein herkkuna ainutlaatuisella koostumuksellaan ja maullaan, ja se on nautinnollinen kokemus merenelävien ystäville.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa mustekalaa, puhdistettu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl miriiniä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tl raastettua tuoretta valkosipulia
  • 2 sipulia, jauhettu (valinnainen)
  • 1 arkki nori, leikattu ohuiksi nauhoiksi (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa soijakastike, seesamiöljy, mirin, sokeri, inkivääri, valkosipuli ja valkosipuli (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
  • Step 2
    Lisää mustekalaviipaleet kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peittyneet marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja anna mustekalan marinoitua vähintään 1 tunti tai jopa 8 tuntia.
  • Step 4
    Kun olet valmis tarjoilemaan, asettele mustekalaviipaleet vadille ja ripottele päälle nori-nauhat (jos käytät). Tarjoile heti.

Comments

More recipes

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Vegaaninen curry

Vegaaninen curry on eräänlainen curryruoka, joka valmistetaan ilman eläintuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita tai munia.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka yhdistää naudanlihaa, kookosmaitoa ja erilaisia ​​mausteita.

Sri Lankan kalacurry

Sri Lankan Fish Curry on suosittu ruokalaji Sri Lankassa, joka on valmistettu mausteiden, yrttien ja kookosmaidon sekoituksesta.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.