Home > Recipe >  Malesian kana-satay-vartaat

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Marinadi sisältää yleensä valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kuminaa, kurkumaa, salottisipulia, sokeria ja curryjauhetta. Ruokaa tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, ja se on suosittu monissa maissa, mukaan lukien Thaimaassa ja Indonesiassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl chilikastiketta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, öljy, suola, pippuri, valkosipuli, inkivääri, soijakastike, fariinisokeri, riisietikka, kalakastike, chilikastike ja kurkuma.
  • Step 2
    Sekoita kaikki keskenään, kunnes kana on tasaisesti peittynyt marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai yön yli.
  • Step 4
    Liota 8-10 puista vartasta vedessä vähintään 1 tunti.
  • Step 5
    Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
  • Step 6
    Pujota kana vartaisiin, noin 4-5 kpl vartaassa.
  • Step 7
    Laita vartaat esilämmitettyyn grilliin ja kypsennä 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kana on kypsää ja hiiltynyt kevyesti.
  • Step 8
    Tarjoa kanan satay-vartaat maapähkinäkastikkeen kanssa dippiä varten.

Comments

Anonymous
,
Malaysian Chicken Satay Skewers ovat herkullisia marinoituja vartaita, jotka tarjoillaan suolaisen maapähkinäkastikkeen kanssa! Täydellinen viihdyttämiseen tai nopeaan ateriaan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Herkullinen ja helppo valmistaa! Malesian Chicken Satay Skewers on täynnä makua ja ehdoton yleisön miellyttäjä. Suosittelen!"
Anonymous
,
Herkullisia malesialaistyylisiä kanan satayvartaita! Marinoitu ja grillattu kana maukkaan maapähkinädippikastikkeen kera on jumalallista! Suosittelen!
Anonymous
,
"Nämä Malesian Chicken Satay -vartaat ovat uskomattoman herkullisia! Suolaiset maut, täydellisesti kypsennetty kana ja hieman potkua tekevät näistä vartaista pakollisia!"

More recipes

Vihannespaista riisin kanssa

Vihannespaistetus riisin kanssa on klassinen aasialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Kukkakaali & peruna curry

Kukkakaali & peruna curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa kukkakaali, peruna ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohduttavan annoksen luomiseksi.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Helppo lammas curry

Easy Lamb Curry on yksinkertainen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Kasvis punainen curry

Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Kasvissushi-käsipiirakkaa

Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.