Home > Recipe >  Malesian kana-satay-vartaat

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Marinadi sisältää yleensä valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kuminaa, kurkumaa, salottisipulia, sokeria ja curryjauhetta. Ruokaa tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, ja se on suosittu monissa maissa, mukaan lukien Thaimaassa ja Indonesiassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl chilikastiketta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, öljy, suola, pippuri, valkosipuli, inkivääri, soijakastike, fariinisokeri, riisietikka, kalakastike, chilikastike ja kurkuma.
  • Step 2
    Sekoita kaikki keskenään, kunnes kana on tasaisesti peittynyt marinadissa.
  • Step 3
    Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai yön yli.
  • Step 4
    Liota 8-10 puista vartasta vedessä vähintään 1 tunti.
  • Step 5
    Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
  • Step 6
    Pujota kana vartaisiin, noin 4-5 kpl vartaassa.
  • Step 7
    Laita vartaat esilämmitettyyn grilliin ja kypsennä 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kana on kypsää ja hiiltynyt kevyesti.
  • Step 8
    Tarjoa kanan satay-vartaat maapähkinäkastikkeen kanssa dippiä varten.

Comments

Anonymous
,
Malaysian Chicken Satay Skewers ovat herkullisia marinoituja vartaita, jotka tarjoillaan suolaisen maapähkinäkastikkeen kanssa! Täydellinen viihdyttämiseen tai nopeaan ateriaan. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Herkullinen ja helppo valmistaa! Malesian Chicken Satay Skewers on täynnä makua ja ehdoton yleisön miellyttäjä. Suosittelen!"
Anonymous
,
Herkullisia malesialaistyylisiä kanan satayvartaita! Marinoitu ja grillattu kana maukkaan maapähkinädippikastikkeen kera on jumalallista! Suosittelen!
Anonymous
,
"Nämä Malesian Chicken Satay -vartaat ovat uskomattoman herkullisia! Suolaiset maut, täydellisesti kypsennetty kana ja hieman potkua tekevät näistä vartaista pakollisia!"

More recipes

Kappa Maki Roll Sushia

Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).

Aasialaistyylinen pulled porsaan

Asian-Style Pulled Pork on aasialaisvaikutteinen muunnelma klassisesta pulled pork -ruoasta.

Naudanliha Madras Curry

Beef Madras Curry on mausteinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu luuttomasta naudanlihasta, sipulista, tomaateista ja maustesekoituksesta.

Inkivääri-valkosipuli Ramen katkarapuilla

Ginger-Garlic Ramen katkarapuilla on herkullinen ja maukas aasialaisvaikutteinen nuudeliruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon ateriaan.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Yellowtail Roll Sushia

Yellowtail Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.