Home > Recipe > Malesian kana-satay-vartaat
Malesian kana-satay-vartaat
Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa. Marinadi sisältää yleensä valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kuminaa, kurkumaa, salottisipulia, sokeria ja curryjauhetta. Ruokaa tarjoillaan yleensä alkupalana tai välipalana, ja se on suosittu monissa maissa, mukaan lukien Thaimaassa ja Indonesiassa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 3 rkl kasviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1/4 kuppia soijakastiketta
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl kalakastiketta
- 2 rkl chilikastiketta
- 1 tl jauhettua kurkumaa
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa kana, öljy, suola, pippuri, valkosipuli, inkivääri, soijakastike, fariinisokeri, riisietikka, kalakastike, chilikastike ja kurkuma.
-
Step 2
Sekoita kaikki keskenään, kunnes kana on tasaisesti peittynyt marinadissa.
-
Step 3
Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai yön yli.
-
Step 4
Liota 8-10 puista vartasta vedessä vähintään 1 tunti.
-
Step 5
Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
-
Step 6
Pujota kana vartaisiin, noin 4-5 kpl vartaassa.
-
Step 7
Laita vartaat esilämmitettyyn grilliin ja kypsennä 8-10 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kana on kypsää ja hiiltynyt kevyesti.
-
Step 8
Tarjoa kanan satay-vartaat maapähkinäkastikkeen kanssa dippiä varten.
Comments
Malaysian Chicken Satay Skewers ovat herkullisia marinoituja vartaita, jotka tarjoillaan suolaisen maapähkinäkastikkeen kanssa! Täydellinen viihdyttämiseen tai nopeaan ateriaan. Erittäin suositeltavaa!
"Herkullinen ja helppo valmistaa! Malesian Chicken Satay Skewers on täynnä makua ja ehdoton yleisön miellyttäjä. Suosittelen!"
Herkullisia malesialaistyylisiä kanan satayvartaita! Marinoitu ja grillattu kana maukkaan maapähkinädippikastikkeen kera on jumalallista! Suosittelen!
"Nämä Malesian Chicken Satay -vartaat ovat uskomattoman herkullisia! Suolaiset maut, täydellisesti kypsennetty kana ja hieman potkua tekevät näistä vartaista pakollisia!"
More recipes
Japanilainen Tempura
Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.
Intialainen Naan-leipä
Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.
Japanilainen naudanliha curry
Japanese Beef Curry on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu naudanlihasta, perunoista, porkkanoista ja sipulista keitettynä maukkaassa currykastikkeessa.
Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry
Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.
Kikherne curry
Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.
Hapanimelä tofu
Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.
Vietnamilaiset munarullat
Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.
Japanilainen Gyoza
Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.
Kasvissushi-riisinuudelikulho
Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.