Home > Recipe >  Intialainen tandoori-kana

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa. Tandoori on lieriömäinen saviuuni, joka antaa kanalle sen selkeän savuisen maun ja punertavan ruskean, hiiltyneen värin. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä minttuchutneyn tai muiden mausteisten kastikkeiden sekä sipuli- ja sitruunaviipaleiden kera. Se on suosittu katuruoka Intiassa, ja sitä tarjoillaan myös ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi tavallista jogurttia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa jogurtti, sitruunamehu, valkosipuli, kumina, korianteri, garam masala, inkivääri, paprika, kurkuma, cayennepippuri, kaneli, kardemumma, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kanan kuutiot jogurttiseokseen ja sekoita, kunnes kana on tasaisesti peittynyt. Peitä kulho ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi (tai jopa yön yli).
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 375 asteeseen F (190 astetta C).
  • Step 4
    Levitä broilerin kuutiot vuoratulle uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken on saviuunissa kypsennetty maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä herkullisia, mausteisia makuja. Se on hienoa tarjoiltuna naanin tai riisin kanssa. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken on klassinen ruokalaji, joka on täynnä makua! Marinadi on herkullista ja murea kana kypsennetään täydelliseksi saviuunissa. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Herkullista marinoitua tandoori-kanaa! Aivan jumalallista! Niin maukasta ja herkkää. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä!

More recipes

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Kukkakaalia ja peruna currya

Kukkakaali- ja perunacurry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.