Home > Recipe >  Intialainen tandoori-kana

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa. Tandoori on lieriömäinen saviuuni, joka antaa kanalle sen selkeän savuisen maun ja punertavan ruskean, hiiltyneen värin. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä minttuchutneyn tai muiden mausteisten kastikkeiden sekä sipuli- ja sitruunaviipaleiden kera. Se on suosittu katuruoka Intiassa, ja sitä tarjoillaan myös ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi tavallista jogurttia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa jogurtti, sitruunamehu, valkosipuli, kumina, korianteri, garam masala, inkivääri, paprika, kurkuma, cayennepippuri, kaneli, kardemumma, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kanan kuutiot jogurttiseokseen ja sekoita, kunnes kana on tasaisesti peittynyt. Peitä kulho ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi (tai jopa yön yli).
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 375 asteeseen F (190 astetta C).
  • Step 4
    Levitä broilerin kuutiot vuoratulle uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken on saviuunissa kypsennetty maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä herkullisia, mausteisia makuja. Se on hienoa tarjoiltuna naanin tai riisin kanssa. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken on klassinen ruokalaji, joka on täynnä makua! Marinadi on herkullista ja murea kana kypsennetään täydelliseksi saviuunissa. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Herkullista marinoitua tandoori-kanaa! Aivan jumalallista! Niin maukasta ja herkkää. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä!

More recipes

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä

Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Vegaaninen Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Vietnamilaiset kevätrullat

Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä.