Home > Recipe >  Intialainen tandoori-kana

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa. Tandoori on lieriömäinen saviuuni, joka antaa kanalle sen selkeän savuisen maun ja punertavan ruskean, hiiltyneen värin. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä minttuchutneyn tai muiden mausteisten kastikkeiden sekä sipuli- ja sitruunaviipaleiden kera. Se on suosittu katuruoka Intiassa, ja sitä tarjoillaan myös ravintoloissa ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kananrintaa kuutioiksi leikattuna
  • 1 kuppi tavallista jogurttia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl inkivääriä, raastettuna
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa jogurtti, sitruunamehu, valkosipuli, kumina, korianteri, garam masala, inkivääri, paprika, kurkuma, cayennepippuri, kaneli, kardemumma, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kanan kuutiot jogurttiseokseen ja sekoita, kunnes kana on tasaisesti peittynyt. Peitä kulho ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi (tai jopa yön yli).
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 375 asteeseen F (190 astetta C).
  • Step 4
    Levitä broilerin kuutiot vuoratulle uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken on saviuunissa kypsennetty maukas intialainen ruokalaji, joka on täynnä herkullisia, mausteisia makuja. Se on hienoa tarjoiltuna naanin tai riisin kanssa. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
Indian Tandoori Chicken on klassinen ruokalaji, joka on täynnä makua! Marinadi on herkullista ja murea kana kypsennetään täydelliseksi saviuunissa. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Herkullista marinoitua tandoori-kanaa! Aivan jumalallista! Niin maukasta ja herkkää. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä!

More recipes

Thai Red Curry -nuudelikeitto

Thai Red Curry Noodle Soup on suosittu vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punacurrytahnan maut erilaisiin vihanneksiin ja nuudeleihin.

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.