Home > Recipe >  Tofu karri

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega. See roog on täis maitset, vürtside seguga nagu kurkum, köömned ja koriander, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Saate seda rooga valmistada mitmel erineval viisil, alates mahedast, kreemjast versioonist kuni vürtsikani, kus on palju tšillipipra. Saate seda serveerida riisi, naani leivaga või eraldi. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, on Tofu Curry kindlasti populaarne nii vegan- kui ka mitte-vegan-sööjate seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 spl tomatipastat
  • 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1 (14 untsi) plokk eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • Värske koriander, kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned, koriander, kurkum ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala hulka kookospiim ja tomatipasta ning sega ühtlaseks.
  • Step 5
    Lisa sidrunimahl, tofu, maguskartul, paprika ja külmutatud herned. Sega ühtlaseks ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 6
    Alandage kuumust, katke pann kaanega ja hautage aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Tofu karri on maitsev ja maitsev roog! Vürtside ja täiuslikult küpsetatud tofu kombinatsioon paneb teie maitsemeeled tantsima. Soovitan soojalt!

More recipes

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud dashi-nimelisest puljongist ja misopastast.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest.

Korea praetud kana

Korean Fried Chicken, tuntud ka kui KFC, on populaarne kiirtoit, mis pärineb Lõuna-Koreast.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Onigiri sushi

Onigiri sushi on jaapani riisipall, mis on valmistatud sushiriisist ja mähitud nori sisse (merevetikad).

Jaapani sushi rullid

Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.

Indoneesia Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on Indoneesias populaarne roog.