Home > Recipe >  Tofu karri

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega. See roog on täis maitset, vürtside seguga nagu kurkum, köömned ja koriander, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Saate seda rooga valmistada mitmel erineval viisil, alates mahedast, kreemjast versioonist kuni vürtsikani, kus on palju tšillipipra. Saate seda serveerida riisi, naani leivaga või eraldi. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, on Tofu Curry kindlasti populaarne nii vegan- kui ka mitte-vegan-sööjate seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 spl tomatipastat
  • 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1 (14 untsi) plokk eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • Värske koriander, kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned, koriander, kurkum ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala hulka kookospiim ja tomatipasta ning sega ühtlaseks.
  • Step 5
    Lisa sidrunimahl, tofu, maguskartul, paprika ja külmutatud herned. Sega ühtlaseks ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 6
    Alandage kuumust, katke pann kaanega ja hautage aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Tofu karri on maitsev ja maitsev roog! Vürtside ja täiuslikult küpsetatud tofu kombinatsioon paneb teie maitsemeeled tantsima. Soovitan soojalt!

More recipes

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver.

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral.

Lõhe sushi

Salmon Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud toorest lõhest koos äädika riisiga.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.