Home > Recipe >  Tofu karri

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega. See roog on täis maitset, vürtside seguga nagu kurkum, köömned ja koriander, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Saate seda rooga valmistada mitmel erineval viisil, alates mahedast, kreemjast versioonist kuni vürtsikani, kus on palju tšillipipra. Saate seda serveerida riisi, naani leivaga või eraldi. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, on Tofu Curry kindlasti populaarne nii vegan- kui ka mitte-vegan-sööjate seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 spl tomatipastat
  • 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1 (14 untsi) plokk eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • Värske koriander, kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned, koriander, kurkum ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala hulka kookospiim ja tomatipasta ning sega ühtlaseks.
  • Step 5
    Lisa sidrunimahl, tofu, maguskartul, paprika ja külmutatud herned. Sega ühtlaseks ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 6
    Alandage kuumust, katke pann kaanega ja hautage aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Tofu karri on maitsev ja maitsev roog! Vürtside ja täiuslikult küpsetatud tofu kombinatsioon paneb teie maitsemeeled tantsima. Soovitan soojalt!

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Taiwani mullitee

Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Hiina aurutatud kuklid

Hiina aurutatud kuklid, tuntud ka kui Baozi, on populaarne Hiina suupiste.

Indoneesia Gudeg

Gudeg on traditsiooniline Indoneesiast pärit roog, mis on valmistatud kookospiimas ja vürtsides keedetud noorest kikkapuust.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.