Home > Recipe >  Tofu karri

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega. See roog on täis maitset, vürtside seguga nagu kurkum, köömned ja koriander, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Saate seda rooga valmistada mitmel erineval viisil, alates mahedast, kreemjast versioonist kuni vürtsikani, kus on palju tšillipipra. Saate seda serveerida riisi, naani leivaga või eraldi. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, on Tofu Curry kindlasti populaarne nii vegan- kui ka mitte-vegan-sööjate seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 spl tomatipastat
  • 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1 (14 untsi) plokk eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • Värske koriander, kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned, koriander, kurkum ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala hulka kookospiim ja tomatipasta ning sega ühtlaseks.
  • Step 5
    Lisa sidrunimahl, tofu, maguskartul, paprika ja külmutatud herned. Sega ühtlaseks ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 6
    Alandage kuumust, katke pann kaanega ja hautage aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Tofu karri on maitsev ja maitsev roog! Vürtside ja täiuslikult küpsetatud tofu kombinatsioon paneb teie maitsemeeled tantsima. Soovitan soojalt!

More recipes

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

California rull-sushikausid

California Roll Sushi Bowls on maitsev ja tervislik viis nautida sushimaitseid ilma, et peaksite ise rullima.

Teriyaki lõhe

Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.

Tai stiilis praetud riis krevettidega

Tai stiilis praetud riis krevettidega on maitsev ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib.

Korea vürtsikas sealiha

Korea vürtsikas sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.