Home > Recipe >  Tofu karri

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega. See roog on täis maitset, vürtside seguga nagu kurkum, köömned ja koriander, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Saate seda rooga valmistada mitmel erineval viisil, alates mahedast, kreemjast versioonist kuni vürtsikani, kus on palju tšillipipra. Saate seda serveerida riisi, naani leivaga või eraldi. Olenemata sellest, kuidas te seda serveerite, on Tofu Curry kindlasti populaarne nii vegan- kui ka mitte-vegan-sööjate seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 spl tomatipastat
  • 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1 (14 untsi) plokk eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • Värske koriander, kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned, koriander, kurkum ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala hulka kookospiim ja tomatipasta ning sega ühtlaseks.
  • Step 5
    Lisa sidrunimahl, tofu, maguskartul, paprika ja külmutatud herned. Sega ühtlaseks ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 6
    Alandage kuumust, katke pann kaanega ja hautage aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Tofu karri on maitsev ja maitsev roog! Vürtside ja täiuslikult küpsetatud tofu kombinatsioon paneb teie maitsemeeled tantsima. Soovitan soojalt!

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Merisiiliku Nigiri sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on traditsiooniline sushiroog Jaapanist.

Korea BBQ veiseliha tacos

Korea BBQ Beef Tacos on põnev viis Korea ja Mehhiko maitsete ühendamiseks.

Tai ananassiga praetud riis

Tai ananassiga praetud riis on Taist pärit populaarne roog, mis ühendab ananassi magusad ja soolased maitsed praetud riisi klassikaliste maitsetega.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Teriyaki lõhe

Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.