Home > Recipe >  Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist. Tegemist on vürtsika roaga, mida sageli serveeritakse lisandina või pearoana. See taimetoit on täis maitset, muutes selle lemmikuks nii taimetoitlaste kui ka lihasööjate seas. Köögivilju küpsetatakse vürtsikas tomatipõhises kastmes ja serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga. Roog on tavaliselt kaunistatud värske koriandriga ja serveeritud kuumalt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 (1-tolline) tükk ingverit, riivitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi kuubikuteks lõigatud värskeid või külmutatud köögivilju (nt kartul, porgand, paprika, lillkapsas või rohelised oad)
  • 1 tass keedetud kikerherneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, garam masala, koriander, kurkum, tšillipulber, kardemon, nelk ja kaneel. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Segage tomatid, köögiviljad, kikerherned ja koriander. Kuumuta segu keemiseni ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Maitsesta soolaga, maitse järgi. Serveeri soojalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See taimne Jalfrezi karri on täiesti maitsev! Selles on täpselt õige kogus vürtse ja köögiviljad on täiuslikult küpsetatud. Väga soovitatav!

More recipes

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Mongoolia veiseliha

Mongoli veiseliha on populaarne Hiina-Ameerika roog.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Kikerherne kookoskarri

Kikerherne kookoskarri on maitsev ja tervislik India stiilis vegan karri retsept.

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Köögiviljad Lo Mein

Vegetable Lo Mein on populaarne Hiina roog, mis on valmistatud nuudlitest, köögiviljadest ja maitsekast kastmest.