Home > Recipe >  Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes. Selles roas kasutatavad nuudlid on tavaliselt paksud kollased nuudlid (Hokkieni nuudlid), mida praetakse vokkpannil koos sealiha, krevettide, kalmaari ja köögiviljadega. Kasutatav kaste on tavaliselt valmistatud sojakastme, tumeda sojakastme ja austrikastme kombinatsioonist ning on sageli maitsestatud küüslaugu, ingveri ja tšillipastaga. Tavaliselt serveeritakse rooga värske koriandri oksa ja tilga laimimahlaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl toiduõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 nael värskeid Hokkieni nuudleid
  • 1 spl tumedat sojakastet
  • 1 spl lahjat sojakastet
  • 1 tl kalakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud valget pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 muna, kergelt lahtiklopitud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või wokis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa nuudlid ja küpseta 2 minutit, sageli segades. Segage tume sojakaste, hele sojakaste, kalakaste, suhkur ja valge pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kanapuljong ja aja keema. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde munad ja küpseta, kuni need on küpsed, umbes 2 minutit. Sega juurde koriander ja basiilik ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 5
    Serveeri nuudlid kuumalt koos oma lemmiklisanditega.

Comments

Anonymous
,
See Singapore Fried Hokkien Mee on täis maitset! Krevettide, murulaugu, sealiha ja nuudlite segatud maitsed muudavad selle tõeliselt maitsvaks. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on maitsev nuudliroog. See on valmistatud õhukeste kollaste nuudlite, õhukeste riisinuudlite, kanaliha, krevettide, kalmaari ja lõhnava musta sojakastmega keedetud munaga. See on maitsev ja maitsev!
Anonymous
,
Maitsev! Singapore Fried Hokkien Mee on täiuslik segu nuudlitest, krevettidest, kalakoogist, munast ja searasvast. Kiire, lihtne ja rahuldav õhtusöök!

More recipes

Hiina oranž kana

Hiina apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse sageli riisi või nuudlitega.

Jaapani kana Katsu karri

Jaapani kana Katsu karri on Jaapanis populaarne roog.

Tai mango salat

Tai mangosalat on Kagu-Aasia köögis populaarne roog.

Korea stiilis praetud riis

Korea stiilis praetud riis on maitsev ja ainulaadne roog, mis on valmistatud keedetud valgest riisist ning mitmesugustest köögiviljadest ja valkudest.

Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri

Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on sushitüüp, mis ühendab tempura ja sushi.

Malaisia ​​Laksa

Malaisia ​​Laksa on vürtsikas nuudlisupiroog, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.