Home > Recipe >  Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes. Selles roas kasutatavad nuudlid on tavaliselt paksud kollased nuudlid (Hokkieni nuudlid), mida praetakse vokkpannil koos sealiha, krevettide, kalmaari ja köögiviljadega. Kasutatav kaste on tavaliselt valmistatud sojakastme, tumeda sojakastme ja austrikastme kombinatsioonist ning on sageli maitsestatud küüslaugu, ingveri ja tšillipastaga. Tavaliselt serveeritakse rooga värske koriandri oksa ja tilga laimimahlaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl toiduõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 nael värskeid Hokkieni nuudleid
  • 1 spl tumedat sojakastet
  • 1 spl lahjat sojakastet
  • 1 tl kalakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud valget pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 muna, kergelt lahtiklopitud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või wokis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa nuudlid ja küpseta 2 minutit, sageli segades. Segage tume sojakaste, hele sojakaste, kalakaste, suhkur ja valge pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kanapuljong ja aja keema. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde munad ja küpseta, kuni need on küpsed, umbes 2 minutit. Sega juurde koriander ja basiilik ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 5
    Serveeri nuudlid kuumalt koos oma lemmiklisanditega.

Comments

Anonymous
,
See Singapore Fried Hokkien Mee on täis maitset! Krevettide, murulaugu, sealiha ja nuudlite segatud maitsed muudavad selle tõeliselt maitsvaks. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on maitsev nuudliroog. See on valmistatud õhukeste kollaste nuudlite, õhukeste riisinuudlite, kanaliha, krevettide, kalmaari ja lõhnava musta sojakastmega keedetud munaga. See on maitsev ja maitsev!
Anonymous
,
Maitsev! Singapore Fried Hokkien Mee on täiuslik segu nuudlitest, krevettidest, kalakoogist, munast ja searasvast. Kiire, lihtne ja rahuldav õhtusöök!

More recipes

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.