Home > Recipe >  Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes. Selles roas kasutatavad nuudlid on tavaliselt paksud kollased nuudlid (Hokkieni nuudlid), mida praetakse vokkpannil koos sealiha, krevettide, kalmaari ja köögiviljadega. Kasutatav kaste on tavaliselt valmistatud sojakastme, tumeda sojakastme ja austrikastme kombinatsioonist ning on sageli maitsestatud küüslaugu, ingveri ja tšillipastaga. Tavaliselt serveeritakse rooga värske koriandri oksa ja tilga laimimahlaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl toiduõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 nael värskeid Hokkieni nuudleid
  • 1 spl tumedat sojakastet
  • 1 spl lahjat sojakastet
  • 1 tl kalakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud valget pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 muna, kergelt lahtiklopitud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või wokis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa nuudlid ja küpseta 2 minutit, sageli segades. Segage tume sojakaste, hele sojakaste, kalakaste, suhkur ja valge pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kanapuljong ja aja keema. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde munad ja küpseta, kuni need on küpsed, umbes 2 minutit. Sega juurde koriander ja basiilik ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 5
    Serveeri nuudlid kuumalt koos oma lemmiklisanditega.

Comments

Anonymous
,
See Singapore Fried Hokkien Mee on täis maitset! Krevettide, murulaugu, sealiha ja nuudlite segatud maitsed muudavad selle tõeliselt maitsvaks. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on maitsev nuudliroog. See on valmistatud õhukeste kollaste nuudlite, õhukeste riisinuudlite, kanaliha, krevettide, kalmaari ja lõhnava musta sojakastmega keedetud munaga. See on maitsev ja maitsev!
Anonymous
,
Maitsev! Singapore Fried Hokkien Mee on täiuslik segu nuudlitest, krevettidest, kalakoogist, munast ja searasvast. Kiire, lihtne ja rahuldav õhtusöök!

More recipes

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Keema Curry

Keema karri on populaarne India roog, mis on valmistatud jahvatatud lihast (tavaliselt lamba- või veiselihast), vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu tomatid, sibulad ja küüslauk.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Jaapani kana Katsu karri

Jaapani kana Katsu karri on Jaapanis populaarne roog.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Lihtne lambakarri

Easy Lamb Curry on lihtne ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.