Home > Recipe >  Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes. Selles roas kasutatavad nuudlid on tavaliselt paksud kollased nuudlid (Hokkieni nuudlid), mida praetakse vokkpannil koos sealiha, krevettide, kalmaari ja köögiviljadega. Kasutatav kaste on tavaliselt valmistatud sojakastme, tumeda sojakastme ja austrikastme kombinatsioonist ning on sageli maitsestatud küüslaugu, ingveri ja tšillipastaga. Tavaliselt serveeritakse rooga värske koriandri oksa ja tilga laimimahlaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl toiduõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 nael värskeid Hokkieni nuudleid
  • 1 spl tumedat sojakastet
  • 1 spl lahjat sojakastet
  • 1 tl kalakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud valget pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 muna, kergelt lahtiklopitud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või wokis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa nuudlid ja küpseta 2 minutit, sageli segades. Segage tume sojakaste, hele sojakaste, kalakaste, suhkur ja valge pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kanapuljong ja aja keema. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde munad ja küpseta, kuni need on küpsed, umbes 2 minutit. Sega juurde koriander ja basiilik ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 5
    Serveeri nuudlid kuumalt koos oma lemmiklisanditega.

Comments

Anonymous
,
See Singapore Fried Hokkien Mee on täis maitset! Krevettide, murulaugu, sealiha ja nuudlite segatud maitsed muudavad selle tõeliselt maitsvaks. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on maitsev nuudliroog. See on valmistatud õhukeste kollaste nuudlite, õhukeste riisinuudlite, kanaliha, krevettide, kalmaari ja lõhnava musta sojakastmega keedetud munaga. See on maitsev ja maitsev!
Anonymous
,
Maitsev! Singapore Fried Hokkien Mee on täiuslik segu nuudlitest, krevettidest, kalakoogist, munast ja searasvast. Kiire, lihtne ja rahuldav õhtusöök!

More recipes

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast.

Köögiviljade segamine riisiga

Köögiviljapraad riisiga on klassikaline Aasia roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Korea stiilis Bulgogi veiseliha

Korea stiilis Bulgogi veiseliha on populaarne Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud sojakastme, seesamiõli, küüslaugu ja muude maitseainete segus.

Kurgi-avokaado rullsushi

Cucumber Avocado Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis ühendab kurgi värske, krõmpsuva tekstuuri ja avokaado kreemja tekstuuri.