Home > Recipe >  Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes. Selles roas kasutatavad nuudlid on tavaliselt paksud kollased nuudlid (Hokkieni nuudlid), mida praetakse vokkpannil koos sealiha, krevettide, kalmaari ja köögiviljadega. Kasutatav kaste on tavaliselt valmistatud sojakastme, tumeda sojakastme ja austrikastme kombinatsioonist ning on sageli maitsestatud küüslaugu, ingveri ja tšillipastaga. Tavaliselt serveeritakse rooga värske koriandri oksa ja tilga laimimahlaga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl toiduõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 nael värskeid Hokkieni nuudleid
  • 1 spl tumedat sojakastet
  • 1 spl lahjat sojakastet
  • 1 tl kalakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl jahvatatud valget pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 2 muna, kergelt lahtiklopitud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud värsket Tai basiilikut

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või wokis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa nuudlid ja küpseta 2 minutit, sageli segades. Segage tume sojakaste, hele sojakaste, kalakaste, suhkur ja valge pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kanapuljong ja aja keema. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde munad ja küpseta, kuni need on küpsed, umbes 2 minutit. Sega juurde koriander ja basiilik ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 5
    Serveeri nuudlid kuumalt koos oma lemmiklisanditega.

Comments

Anonymous
,
See Singapore Fried Hokkien Mee on täis maitset! Krevettide, murulaugu, sealiha ja nuudlite segatud maitsed muudavad selle tõeliselt maitsvaks. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on maitsev nuudliroog. See on valmistatud õhukeste kollaste nuudlite, õhukeste riisinuudlite, kanaliha, krevettide, kalmaari ja lõhnava musta sojakastmega keedetud munaga. See on maitsev ja maitsev!
Anonymous
,
Maitsev! Singapore Fried Hokkien Mee on täiuslik segu nuudlitest, krevettidest, kalakoogist, munast ja searasvast. Kiire, lihtne ja rahuldav õhtusöök!

More recipes

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuks.

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Vietnami stiilis vermikelli kausid

Vietnami stiilis vermikellikausid on populaarne ja maitsev roog, mida sageli serveeritakse pearoana.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.