Home > Recipe >  Porgand ja koriandri karri

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. Seda serveeritakse sageli pearoana riisiga või lisandina teiste India roogade kõrvale. See karri on valmistatud värskelt riivitud porgandi, sibula, küüslaugu, ingveri, koriandri, garam masala, kurkumi ja muude vürtsidega. Kookospiima lisamine muudab karri kreemjaks ja maitsekaks. See roog on suurepärane neile, kes püüavad vähendada oma lihatarbimist või neile, kes otsivad maitsvat veganrooga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 2 suurt porgandit, tükeldatud
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Segage garam masala, köömned, koriander ja kurkum ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa porgandid, köögiviljapuljong ja koriander ning kuumuta keemiseni. Hauta 10 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim ja hauta veel 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See porgandi ja koriandri karri on maitsev! Täiuslik tasakaal magusate ja soolaste maitsete vahel, seda on lihtne valmistada ja see on täis toitaineid! Soovitan soojalt!

More recipes

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Taimne Temaki Käsirull Sushi

Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga.

Taimetoitlane kikerherne karri

Taimetoitlane kikerhernekarri on maitsev, maitsev ja toitev eine.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.