Home > Recipe >  Porgand ja koriandri karri

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. Seda serveeritakse sageli pearoana riisiga või lisandina teiste India roogade kõrvale. See karri on valmistatud värskelt riivitud porgandi, sibula, küüslaugu, ingveri, koriandri, garam masala, kurkumi ja muude vürtsidega. Kookospiima lisamine muudab karri kreemjaks ja maitsekaks. See roog on suurepärane neile, kes püüavad vähendada oma lihatarbimist või neile, kes otsivad maitsvat veganrooga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 2 suurt porgandit, tükeldatud
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Segage garam masala, köömned, koriander ja kurkum ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa porgandid, köögiviljapuljong ja koriander ning kuumuta keemiseni. Hauta 10 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim ja hauta veel 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See porgandi ja koriandri karri on maitsev! Täiuslik tasakaal magusate ja soolaste maitsete vahel, seda on lihtne valmistada ja see on täis toitaineid! Soovitan soojalt!

More recipes

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.

Lambaliha ja spinati karri

Lamba- ja spinatikarri on maitsev India stiilis karriroog, mis ühendab lambaliha õrnuse vürtside ja spinati maitsega.

Jaapani munakreem

Japanese Egg Custard on traditsiooniline Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja piimast.

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.

Jaapani miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud puljongist nimega "dashi" ja kääritatud pastast nimega "miso".

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on sushitüüp, mis ühendab tempura ja sushi.

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.