Home > Recipe >  Porgand ja koriandri karri

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. Seda serveeritakse sageli pearoana riisiga või lisandina teiste India roogade kõrvale. See karri on valmistatud värskelt riivitud porgandi, sibula, küüslaugu, ingveri, koriandri, garam masala, kurkumi ja muude vürtsidega. Kookospiima lisamine muudab karri kreemjaks ja maitsekaks. See roog on suurepärane neile, kes püüavad vähendada oma lihatarbimist või neile, kes otsivad maitsvat veganrooga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 2 suurt porgandit, tükeldatud
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Segage garam masala, köömned, koriander ja kurkum ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa porgandid, köögiviljapuljong ja koriander ning kuumuta keemiseni. Hauta 10 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim ja hauta veel 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See porgandi ja koriandri karri on maitsev! Täiuslik tasakaal magusate ja soolaste maitsete vahel, seda on lihtne valmistada ja see on täis toitaineid! Soovitan soojalt!

More recipes

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

India kartulikarri

India kartulikarri on Indias ja kogu maailmas populaarne roog.

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.

Jaapani Gyoza

Jaapani Gyoza on pelmeen, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Tai punane karri köögiviljadega

Tai punane karri köögiviljadega on lõhnav ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, Tai punase karripasta ja köögiviljade kombinatsioonist.

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.