Home > Recipe >  Porgand ja koriandri karri

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. Seda serveeritakse sageli pearoana riisiga või lisandina teiste India roogade kõrvale. See karri on valmistatud värskelt riivitud porgandi, sibula, küüslaugu, ingveri, koriandri, garam masala, kurkumi ja muude vürtsidega. Kookospiima lisamine muudab karri kreemjaks ja maitsekaks. See roog on suurepärane neile, kes püüavad vähendada oma lihatarbimist või neile, kes otsivad maitsvat veganrooga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 2 suurt porgandit, tükeldatud
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Segage garam masala, köömned, koriander ja kurkum ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa porgandid, köögiviljapuljong ja koriander ning kuumuta keemiseni. Hauta 10 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim ja hauta veel 5 minutit, kuni kaste on paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See porgandi ja koriandri karri on maitsev! Täiuslik tasakaal magusate ja soolaste maitsete vahel, seda on lihtne valmistada ja see on täis toitaineid! Soovitan soojalt!

More recipes

Ingveri-küüslaugu krevetid ja köögiviljasegud

Ingveri-küüslaugu krevetid ja juurviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.

Praetud Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on populaarne Jaapani roog, mis valmistatakse nii, et õhuke viil praetud tofut pakitakse nori vetikatesse ja keeratakse see seejärel sushiriisi ja muude teie valitud koostisosadega kokku.

Vürtsikas India pähkli kana

Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Kappa Maki sushi

Kappa Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud kurgi ja äädikaga maitsestatud riisiga.

Kleepuv seesami kana

Kleepuv seesamikana on populaarne Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja soolase kastmega.

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.