Home > Recipe >  Kookoseroheline karri

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine. Roheline karripasta, mis on tavaliselt valmistatud rohelise tšilli, sidrunheina, küüslaugu, galangali, krevetipasta ja muude vürtside kombinatsiooniga, annab roale vürtsika ilme. Kookospiim lisab kreemjat ja rikkalikku maitset, samas kui köögiviljad lisavad erinevaid tekstuure ja maitseid. Kookospähkli rohelist karrit serveeritakse tavaliselt riisiga ja see on populaarne roog kogu Tais.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud või hakitud
  • 2 spl rohelist karripastat
  • 1 purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver ja roheline karripasta ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisage paprika, herned, sool ja pipar ning hautage veel 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal ja soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See kookoseroheline karri on hämmastav! Maitse on julge ja maitsev, kuid mitte ülejõukäiv. Kookospähkel lisab vürtsikale rohelisele karrile kreemjat ja peent magusust. Väga soovitatav!

More recipes

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vietnami Pho

Vietnami Pho on Vietnamist pärit nuudlisupp.

Kõrvitsa ja kikerherne karri

Kõrvitsa ja kikerherne karri on Indiast inspireeritud roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Praetud sealiha ja brokkoli

Praetud sealiha ja brokkoli on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.

Merisiiliku Nigiri sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on traditsiooniline sushiroog Jaapanist.