Home > Recipe > Kookoseroheline karri
Kookoseroheline karri
Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine. Roheline karripasta, mis on tavaliselt valmistatud rohelise tšilli, sidrunheina, küüslaugu, galangali, krevetipasta ja muude vürtside kombinatsiooniga, annab roale vürtsika ilme. Kookospiim lisab kreemjat ja rikkalikku maitset, samas kui köögiviljad lisavad erinevaid tekstuure ja maitseid. Kookospähkli rohelist karrit serveeritakse tavaliselt riisiga ja see on populaarne roog kogu Tais.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl kookosõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl värsket ingverit, riivitud või hakitud
- 2 spl rohelist karripastat
- 1 purk kookospiima
- 1/2 tassi köögiviljapuljongit
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 1/2 tassi külmutatud herneid
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1/4 tl musta pipart
Directions
-
Step 1
Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa küüslauk, ingver ja roheline karripasta ning küpseta 1 minut.
-
Step 3
Sega juurde kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
-
Step 4
Lisage paprika, herned, sool ja pipar ning hautage veel 5 minutit.
-
Step 5
Serveeri keedetud riisi või kinoa peal ja soovi korral kaunista värske koriandriga.
Comments
See kookoseroheline karri on hämmastav! Maitse on julge ja maitsev, kuid mitte ülejõukäiv. Kookospähkel lisab vürtsikale rohelisele karrile kreemjat ja peent magusust. Väga soovitatav!
More recipes
Vietnami kohv
Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.
Satay kanavardad
Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.
Tai ananassiga praetud riis
Tai ananassiga praetud riis on Taist pärit populaarne roog, mis ühendab ananassi magusad ja soolased maitsed praetud riisi klassikaliste maitsetega.
Temaki sushi
Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.
Tuunikala ja kurgi rullsushi
Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.
Praetud köögiviljad kookosriisiga
Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.
Vegan seene- ja hernekarri
Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale.
Kana Tikka Masala karri
Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas.