Home > Recipe >  Kookoseroheline karri

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine. Roheline karripasta, mis on tavaliselt valmistatud rohelise tšilli, sidrunheina, küüslaugu, galangali, krevetipasta ja muude vürtside kombinatsiooniga, annab roale vürtsika ilme. Kookospiim lisab kreemjat ja rikkalikku maitset, samas kui köögiviljad lisavad erinevaid tekstuure ja maitseid. Kookospähkli rohelist karrit serveeritakse tavaliselt riisiga ja see on populaarne roog kogu Tais.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud või hakitud
  • 2 spl rohelist karripastat
  • 1 purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver ja roheline karripasta ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisage paprika, herned, sool ja pipar ning hautage veel 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal ja soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See kookoseroheline karri on hämmastav! Maitse on julge ja maitsev, kuid mitte ülejõukäiv. Kookospähkel lisab vürtsikale rohelisele karrile kreemjat ja peent magusust. Väga soovitatav!

More recipes

Miso-glasuuritud baklažaan

Miso-glasuuritud baklažaan on Jaapani roog, mis valmib baklažaanide marineerimisel magusas ja soolases misopõhises kastmes.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Krevettide Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi on klassikaline sushirulli tüüp, mis on Jaapanis ja kogu maailmas väga populaarne.

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.