Home > Recipe >  Kookoseroheline karri

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine. Roheline karripasta, mis on tavaliselt valmistatud rohelise tšilli, sidrunheina, küüslaugu, galangali, krevetipasta ja muude vürtside kombinatsiooniga, annab roale vürtsika ilme. Kookospiim lisab kreemjat ja rikkalikku maitset, samas kui köögiviljad lisavad erinevaid tekstuure ja maitseid. Kookospähkli rohelist karrit serveeritakse tavaliselt riisiga ja see on populaarne roog kogu Tais.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud või hakitud
  • 2 spl rohelist karripastat
  • 1 purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver ja roheline karripasta ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega juurde kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisage paprika, herned, sool ja pipar ning hautage veel 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal ja soovi korral kaunista värske koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See kookoseroheline karri on hämmastav! Maitse on julge ja maitsev, kuid mitte ülejõukäiv. Kookospähkel lisab vürtsikale rohelisele karrile kreemjat ja peent magusust. Väga soovitatav!

More recipes

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Vegan Sushi Bowl tofu ja mangoga

Vegan sushikauss tofu ja mangoga on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks lõuna- või õhtusöögiks.

Vegan Sushi Bowl

s Vegan sushikausid on maitsev ja toitev eine.