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Indonesischer Sate Ayam

Indonesisches Sate Ayam ist ein beliebtes Gericht in Indonesien. Es besteht aus Hähnchenspießen, die in Gewürzen mariniert und auf offenem Feuer oder Holzkohlegrill gegrillt werden. Es wird mit einer süß-würzigen Erdnusssauce serviert und kann mit gedämpftem weißem Reis, Lontong (Reiskuchen) oder Ketupat (in Kokosnussblätter gewickelte Reiskuchen) gegessen werden. Dieses Gericht ist in vielen Ländern, einschließlich den Vereinigten Staaten, zu einem Favoriten geworden und ist eine großartige Möglichkeit, Menschen mit den Aromen der indonesischen Küche vertraut zu machen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Kokosmilch
  • 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Spieße zum Grillen

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Hühnchen, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Currypulver, Kreuzkümmel, braunen Zucker, Fischsauce, Öl, Kokosmilch, Erdnussbutter, Limettensaft, Salz und Pfeffer mischen.
  • Step 2
    Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  • Step 3
    Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.
  • Step 4
    Das Hähnchen auf die Spieße stecken und zwischen den einzelnen Stücken etwas Platz lassen.
  • Step 5
    Grillen Sie das Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite oder bis es durchgegart und goldbraun ist.
  • Step 6
    Mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen servieren.

Comments

Anonymous
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Das indonesische Sate Ayam ist ein köstlicher und authentischer Genuss! Mit Hühnchen, Gewürzen und einer herzhaften Sauce zubereitet, ist es sicher ein Hit auf jedem Esstisch. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!
Anonymous
,
Das indonesische Sate Ayam ist ein absolut köstliches Gericht! Es ist voller Geschmack und hat eine wunderbare Süße. Lecker!
Anonymous
,
Indonesisches Sate Ayam ist ein köstliches Gericht aus in einer würzigen Erdnusssauce mariniertem Hühnchen! Es ist eine perfekte Vorspeise oder ein Hauptgericht, um es mit Freunden zu teilen.

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