Home > Recipe >  Chinesische Auberginen mit Knoblauchsoße

Chinesische Auberginen mit Knoblauchsoße

Chinesische Aubergine mit Knoblauchsauce ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das aus Auberginen besteht, die in einer herzhaften Knoblauchsauce gekocht werden. Es ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit eignet. Die Aubergine wird normalerweise in Würfel geschnitten und weich gekocht, bevor sie mit der würzigen Knoblauchsauce kombiniert wird. Die Sauce wird mit einer Kombination aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen hergestellt. Dieses Gericht kann mit gedünstetem Reis oder über Nudeln für eine herzhafte und sättigende Mahlzeit serviert werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 große Auberginen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel gehackter Ingwer
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Sesamöl

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Auberginenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl in die Pfanne geben und weitere 1-2 Minuten braten, dabei umrühren.
  • Step 3
    Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und 10-15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Auberginen weich sind.
  • Step 4
    Servieren Sie die Auberginen mit gekochtem weißem oder braunem Reis. Genießen!

Comments

Anonymous
,
Dieses chinesische Auberginengericht ist unglaublich! Die süß-herzhafte Knoblauchsauce ergänzt die Aubergine wunderbar und kreiert ein würziges und einzigartiges Gericht. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Köstliche chinesische Auberginen mit Knoblauchsauce! Die Auberginen sind perfekt gekocht und die Sauce ist voller Geschmack. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Leckeres Gericht! Die Auberginen wurden in der herzhaften Knoblauchsauce perfekt zubereitet. Sehr empfehlenswert.

More recipes

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Veganes Butternut-Kürbis-Curry

Veganes Butternut-Kürbis-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für jedes Abendessen ist.

Würzige koreanische Pfannengerichte

Spicy Korean Stir-Fry ist ein köstliches, würziges Gericht, das die Aromen Koreas, wie Gochujang, mit Gemüse und Proteinen kombiniert.

Japanische Ramen-Nudeln

Japanische Ramen-Nudeln sind eine Art Nudelgericht, das seinen Ursprung in Japan hat.

Gebratenes Hähnchen nach koreanischer Art

Brathähnchen nach koreanischer Art ist ein beliebtes Gericht mit frittierten Hühnchenstücken, die in einer würzigen, süßen und herzhaften Soße mariniert sind.

Hühnercurry mit Kokosmilch

Hühnchen-Curry mit Kokosmilch ist ein herzhaftes Gericht, das duftende Gewürze mit cremiger Kokosmilch zu einer schmackhaften, beruhigenden Mahlzeit kombiniert.

Veganes Süßkartoffel-Erbsen-Curry

Veganes Süßkartoffel-Erbsen-Curry ist ein köstliches und nahrhaftes veganes Gericht, das Süßkartoffeln, Erbsen und Gewürze zu einer schmackhaften und beruhigenden Mahlzeit kombiniert.

Garnelen mit Honig-Knoblauch-Glasur

Garnelen mit Honig-Knoblauch-Glasur sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht.

Sushi mit Miso-mariniertem Lachs

Miso-mariniertes Lachs-Sushi ist eine Sushi-Art, bei der in Miso-Paste marinierter Lachs verwendet wird.