Home > Recipe >  Butter-Huhn-Curry

Butter-Huhn-Curry

Butter Chicken Curry ist ein beliebtes indisches Gericht aus mariniertem Hühnchen, das in einer cremigen Tomatensauce gekocht wird. Das Gericht wird mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken gewürzt, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Es wird oft mit duftendem Basmatireis oder Naan-Brot serviert. Butter Chicken Curry ist ein sehr beliebtes Gericht in indischen Restaurants auf der ganzen Welt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Naturjoghurt oder Kokosmilch
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Directions

  • Step 1
    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Etwa 2 Minuten kochen, bis es duftet.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Paprika, Kurkuma, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
  • Step 3
    Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 4
    Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, gelegentlich umrührend.
  • Step 5
    Joghurt oder Kokosmilch einrühren und die Mischung zum Köcheln bringen. Kochen Sie für 10 Minuten oder bis das Huhn durchgegart ist.
  • Step 6
    Frischen Koriander unterrühren und mit gekochtem Reis oder Naan servieren.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry ist eine der besten indischen Küchen, die ich je hatte! Sehr lecker! Das Huhn war perfekt zubereitet und der Geschmack der Sauce war hervorragend. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Veganes Linsen-Spinat-Curry

Veganes Linsen-Spinat-Curry ist ein köstliches und gesundes veganes Curry.

Nudelschalen im asiatischen Stil

Nudelschalen im asiatischen Stil sind eine beliebte und köstliche Mahlzeit, die immer beliebter wird.

Sesam-Ingwer-Nudelschale

Sesam-Ingwer-Nudelschale ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das voller Zutaten ist, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Miso-Suppe mit Sushi

Misosuppe ist eine traditionelle japanische Suppe aus Misopaste, einem fermentierten Gewürz auf Sojabohnenbasis, und Dashi, einer Brühe aus Kombu (getrocknetem Seetang) und Bonitoflocken.

Chinesisches süß-saures Schweinefleisch

Chinese Sweet and Sour Pork ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht aus Schweinefleisch, Paprika und Ananas in einer süß-sauren Sauce.

Mariniertes Hähnchen nach koreanischer Art

Mariniertes Hühnchen nach koreanischer Art ist eine Art Hähnchengericht, das eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen kombiniert, um eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu kreieren.

Sesame Chicken

Sesamhähnchen ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das aus frittierten Hühnchenstücken besteht, die mit einer süßen und herzhaften Sesamsauce überzogen sind.

Japanisches Teriyaki-Huhn

Japanisches Teriyaki-Huhn ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche, das aus Hühnchen besteht, das in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker gekocht wird.

Vegetarischer Sushi-Reiskuchen

Vegetarischer Sushi-Reiskuchen ist ein unglaublich beliebter, köstlicher und nahrhafter Snack aus traditionellen japanischen Zutaten.