Home > Recipe >  Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor. Pokrm se obvykle připravuje ze směsi koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, které pokrmu propůjčují jedinečnou chuť. Poté se vaří v rajčatové omáčce, která dodává další vrstvu chuti. Toto jídlo je skvělou volbou pro vegetariány nebo ty, kteří hledají chutné jídlo, které je zároveň zdravé a syté.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje na vaření
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička žlutého kari
  • 3-4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a cibuli a vařte, dokud cibule není průsvitná, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr a kari a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, kokosové mléko, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte citronovou šťávu a špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátové a bramborové kari je tak chutné a chutné. Kombinace koření, špenátu a brambor z něj dělá vydatné a zdravé jídlo! Vřele doporučuji!

More recipes

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Kuřecí kari

Kuřecí kari je oblíbené jídlo z jižní Asie, které se obvykle připravuje z různých druhů koření a bylinek.

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Korejský rybí dortový guláš

Korean Fish Cake Stew neboli „Eomuk-guk“ je tradiční korejské jídlo vyrobené z rybího koláče, zeleniny a pikantního vývaru.