Home > Recipe >  Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor. Pokrm se obvykle připravuje ze směsi koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, které pokrmu propůjčují jedinečnou chuť. Poté se vaří v rajčatové omáčce, která dodává další vrstvu chuti. Toto jídlo je skvělou volbou pro vegetariány nebo ty, kteří hledají chutné jídlo, které je zároveň zdravé a syté.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje na vaření
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička žlutého kari
  • 3-4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a cibuli a vařte, dokud cibule není průsvitná, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr a kari a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, kokosové mléko, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte citronovou šťávu a špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátové a bramborové kari je tak chutné a chutné. Kombinace koření, špenátu a brambor z něj dělá vydatné a zdravé jídlo! Vřele doporučuji!

More recipes

Myanmarský čajový listový salát

Myanmarský čajový listový salát, také známý jako Lahpet Thoke, je tradiční barmské jídlo, které se těší po staletí.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Losos v sójové glazuře

Soy-Glazed Salmon je lahodné a snadno připravitelné jídlo, které jistě zaujme.

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.

Grilovaný losos Teriyaki mísa

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je oblíbené asijské jídlo vyrobené ze šťavnatého grilovaného lososa a chutné teriyaki omáčky.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.