Home > Recipe >  Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor. Pokrm se obvykle připravuje ze směsi koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, které pokrmu propůjčují jedinečnou chuť. Poté se vaří v rajčatové omáčce, která dodává další vrstvu chuti. Toto jídlo je skvělou volbou pro vegetariány nebo ty, kteří hledají chutné jídlo, které je zároveň zdravé a syté.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje na vaření
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička žlutého kari
  • 3-4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a cibuli a vařte, dokud cibule není průsvitná, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr a kari a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory, kokosové mléko, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte citronovou šťávu a špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátové a bramborové kari je tak chutné a chutné. Kombinace koření, špenátu a brambor z něj dělá vydatné a zdravé jídlo! Vřele doporučuji!

More recipes

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny.

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Indonéský salát Gado Gado

Gado Gado je oblíbený indonéský salát vyrobený z různých druhů čerstvé zeleniny a lahodné arašídové omáčky.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.