Home > Recipe >  Malajské nudle

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi. Pokrm se obvykle připravuje s rýžovými nudlemi nebo vaječnými nudlemi, které se vaří v různých omáčkách a koření. Často se podává s různými druhy masa, zeleniny a dalších přísad, jako jsou rybí kuličky, krevety nebo chobotnice. Malajské nudle se často podávají jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Najdete je v mnoha restauracích po celé zemi a jsou důležitou součástí místní kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rýžových nudlí
  • 1/2 šálku rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 2 lžíce kari
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce hnědého cukru

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s lehce osolenou vodou. Přidejte nudle a vařte 8 minut, nebo dokud nejsou al dente. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kurkumu, kari, sůl a pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, vodu a hnědý cukr. Směs přiveďte k varu a vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Scezené nudle přidejte na pánev a promíchejte, aby se obalily v omáčce. Vařte 5 minut, nebo dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné jídlo! Má lahodnou, pikantní chuť, která určitě potěší. Líbí se mi, jak je nabitá zeleninou a kořením, díky kterým je plná chuti. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné! Chutě jsou tak pikantní a lahodné. Jsou rychlým a snadným jídlem, které lze připravit z jakéhokoli druhu přísad. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou dokonalou směsí pikantních, sladkých a kořeněných! Jsou plné chuti a určitě budou hitem vaší příští večeře!

More recipes

Smažená brokolice & žampiony

Smažená brokolice a žampiony je vynikající a snadno připravitelný pokrm.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jídlo plné chuti.

Vietnamské letní závitky

Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.

Vegetariánský sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat klasickou sushi rolku, aniž byste se museli obtěžovat rolováním.