Home > Recipe >  Malajské nudle

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi. Pokrm se obvykle připravuje s rýžovými nudlemi nebo vaječnými nudlemi, které se vaří v různých omáčkách a koření. Často se podává s různými druhy masa, zeleniny a dalších přísad, jako jsou rybí kuličky, krevety nebo chobotnice. Malajské nudle se často podávají jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Najdete je v mnoha restauracích po celé zemi a jsou důležitou součástí místní kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rýžových nudlí
  • 1/2 šálku rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 2 lžíce kari
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce hnědého cukru

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s lehce osolenou vodou. Přidejte nudle a vařte 8 minut, nebo dokud nejsou al dente. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kurkumu, kari, sůl a pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, vodu a hnědý cukr. Směs přiveďte k varu a vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Scezené nudle přidejte na pánev a promíchejte, aby se obalily v omáčce. Vařte 5 minut, nebo dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné jídlo! Má lahodnou, pikantní chuť, která určitě potěší. Líbí se mi, jak je nabitá zeleninou a kořením, díky kterým je plná chuti. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné! Chutě jsou tak pikantní a lahodné. Jsou rychlým a snadným jídlem, které lze připravit z jakéhokoli druhu přísad. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou dokonalou směsí pikantních, sladkých a kořeněných! Jsou plné chuti a určitě budou hitem vaší příští večeře!

More recipes

Veganský sushi salát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný salát, který je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční chutě sushi, aniž by jedli ryby.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Kuřecí kari s kokosovým mlékem je pikantní pokrm, který kombinuje voňavé koření se smetanovým kokosovým mlékem pro chutné a uklidňující jídlo.

Veganská okurková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.