Home > Recipe >  Malajské nudle

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi. Pokrm se obvykle připravuje s rýžovými nudlemi nebo vaječnými nudlemi, které se vaří v různých omáčkách a koření. Často se podává s různými druhy masa, zeleniny a dalších přísad, jako jsou rybí kuličky, krevety nebo chobotnice. Malajské nudle se často podávají jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Najdete je v mnoha restauracích po celé zemi a jsou důležitou součástí místní kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rýžových nudlí
  • 1/2 šálku rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 2 lžíce kari
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce hnědého cukru

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s lehce osolenou vodou. Přidejte nudle a vařte 8 minut, nebo dokud nejsou al dente. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kurkumu, kari, sůl a pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, vodu a hnědý cukr. Směs přiveďte k varu a vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Scezené nudle přidejte na pánev a promíchejte, aby se obalily v omáčce. Vařte 5 minut, nebo dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné jídlo! Má lahodnou, pikantní chuť, která určitě potěší. Líbí se mi, jak je nabitá zeleninou a kořením, díky kterým je plná chuti. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou úžasné! Chutě jsou tak pikantní a lahodné. Jsou rychlým a snadným jídlem, které lze připravit z jakéhokoli druhu přísad. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Malajské nudle jsou dokonalou směsí pikantních, sladkých a kořeněných! Jsou plné chuti a určitě budou hitem vaší příští večeře!

More recipes

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Veganské sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je veganský sushi wrap, který je zvratem ke klasické sushi rolce.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Tamago Sushi

Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.