Home > Recipe >  Indický Butternut Squash Curry

Indický Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie. Vyrábí se z kombinace koření, máslové dýně a další zeleniny, jako je cibule a rajčata. Dýně se vaří ve voňavé a pikantní omáčce, kterou lze upravit na požadovanou úroveň pikantnosti. Kari lze podávat s rýží nebo chlebem naan a je to skvělý způsob, jak do svého jídelníčku začlenit více zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 3 šálky nakrájené máslové dýně
  • 1 plechovka (14,5 unce) opečených nakrájených rajčat, okapaných
  • 1 plechovka (14 uncí) cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, papriku, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu za stálého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar, máslovou dýni, rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr, sůl a pepř. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto indické máslové squashové kari je úžasné! Je pikantní, pikantní a plný chuti. Máslová dýně dodává pokrmu sladkou hloubku, díky které je ještě neodolatelnější. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto indické Butternut Squash Curry bylo vynikající! Koření bylo aromatické a vytvořilo úžasnou hloubku chuti. Sladkost máslové dýně byla dokonale vyvážena mírným kopnutím chilli prášku. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Míchané zeleninové kari

Míchané zeleninové kari je chutné a zdravé jídlo.

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem je snadné a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Snadné kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Pikantní kešu kuře

Pikantní kešu kuře je oblíbené čínské jídlo, které kombinuje chutě sladké, pikantní a ořechové.

Krevety Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, který je velmi populární v Japonsku a po celém světě.