Home > Recipe >  Indický Butternut Squash Curry

Indický Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie. Vyrábí se z kombinace koření, máslové dýně a další zeleniny, jako je cibule a rajčata. Dýně se vaří ve voňavé a pikantní omáčce, kterou lze upravit na požadovanou úroveň pikantnosti. Kari lze podávat s rýží nebo chlebem naan a je to skvělý způsob, jak do svého jídelníčku začlenit více zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 3 šálky nakrájené máslové dýně
  • 1 plechovka (14,5 unce) opečených nakrájených rajčat, okapaných
  • 1 plechovka (14 uncí) cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, papriku, skořici a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu za stálého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar, máslovou dýni, rajčata, cizrnu a kokosové mléko. Míchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr, sůl a pepř. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto indické máslové squashové kari je úžasné! Je pikantní, pikantní a plný chuti. Máslová dýně dodává pokrmu sladkou hloubku, díky které je ještě neodolatelnější. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto indické Butternut Squash Curry bylo vynikající! Koření bylo aromatické a vytvořilo úžasnou hloubku chuti. Sladkost máslové dýně byla dokonale vyvážena mírným kopnutím chilli prášku. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jídlo skládající se z cizrny vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.

Japonský Ramen

Japonský Ramen je druh nudlové polévky, která pochází z Číny, ale v Japonsku se stala oblíbeným pokrmem.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Snadná miso polévka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polévka, která je ideální pro každé roční období.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.

Ramen nudle v japonském stylu

Ramen nudle v japonském stylu jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska a nyní je populární po celém světě.

Quinoa salát na asijský způsob

Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.

Pikantní Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje ze syrového tuňáka a pikantní majonézy.