Home > Recipe >  Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні. Зазвичай їх подають із різними гарнірами, включаючи кімчі, солоні огірки та рис. Реберця зазвичай приправляють сумішшю часнику, імбиру, соєвого соусу та коричневого цукру, що надає їм солодкий і пікантний смак. Маринад допомагає розм’якшити м’ясо та зберегти його соковитість під час смаження. Реберця барбекю по-корейськи є популярною стравою в ресторанах, і їх можна легко відтворити вдома.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячих ребер без кісток
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки меду
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
  • 1 чайна ложка чорного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці збийте разом соєвий соус, коричневий цукор, мед, часник, кунжутну олію, рисовий винний оцет, імбир, пластівці червоного перцю та чорний перець.
  • Step 2
    Додайте свинячі ребра в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску та поставте в холодильник принаймні на 4 години або на ніч.
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль або сковороду-гриль до середнього вогню. Смажте реберця на грилі протягом 8-10 хвилин, перевертаючи наполовину, поки реберця не приготуються і соус не закарамелізується.
  • Step 4
    Подавайте ребра з рисом і улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Ці корейські реберця барбекю неймовірні! Смак фантастичний, а текстура соковита та ніжна. Дуже рекомендую спробувати цей рецепт! #ням
Anonymous
,
Реберця барбекю по-корейськи – це смачний і унікальний спосіб насолодитися їжею. Димчастий, ароматний маринад робить м’ясо насиченим і пікантним. Реберця ніжні та м’ясисті – чудовий вибір для будь-якого любителя барбекю!
Anonymous
,
Неймовірні реберця барбекю по-корейськи! Ніжний і ароматний. В’язкий солодко-пікантний соус ідеально доповнює свинину. Безумовно сподобається публіці!

More recipes

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху

Веганське каррі з цвітної капусти, картоплі та гороху — це ситна, ароматна та затишна веганська страва з каррі, яку легко приготувати та насичене поживними речовинами.

Філіппінська курка Адобо

Курка Адобо - популярне філіппінське блюдо, яке вважається національною стравою Філіппін.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

В'єтнамська Pho

В'єтнамський фо - це різновид супу з локшиною, яка походить із В'єтнаму.

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі.

Веганська чаша для суші

с Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.