Home > Recipe > Яловичина булгогі по-корейськи
Яловичина булгогі по-корейськи
Яловичина булгогі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, замаринованої в солодкому та пікантному соусі. Зазвичай маринад складається з соєвого соусу, кунжутної олії, часнику, цукру та інших спецій. Потім мариновану яловичину готують на грилі або обсмажують і подають з овочами, кімчі та/або рисом. Булгогі — популярна страва корейської кухні, яку часто подають на сімейних зустрічах або в особливих випадках. Його можна вживати як їжу або як закуску.
Ingredients (2 Persons)
- 1 1/2 фунта філейного стейка, нарізаного тонкими смужками
- 1/2 чашки соєвого соусу
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 столова ложка насіння кунжуту
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, коричневий цукор, часник, імбир, кунжутну олію та насіння кунжуту.
-
Step 2
Додайте смужки стейка в миску і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте та поставте в холодильник на 1 годину.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте смужки стейка та маринад у сковороду та готуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи, доки стейк не приготується.
-
Step 4
Подавайте до гарячого вареного рису або локшини.
Comments
Яловичина булгогі по-корейськи – це смачна та проста у приготуванні страва. Ніжна яловичина маринується в ароматному соусі та має чудовий копчений смак. Він ідеально підходить для швидкої та легкої вечері в будні або для перекусу в щасливу годину!
Смачну та ароматну корейську яловичину булгогі обов’язково варто спробувати! Він наповнений м’ясним смаком і невеликою солодкістю, і швидко поєднується для смачної страви.
Ця яловичина булгогі по-корейськи дуже смачна! Маринована яловичина виходить ароматною, соковитою і ніжною. Ідеальне блюдо для смачної корейської страви!
Цей корейський рецепт яловичини булгогі дуже смачний і простий у приготуванні. Маринад надає яловичині чудовий смак, а овочі чудово приправляються. Однозначно треба спробувати!
More recipes