Home > Recipe >  Vegan Mantar ve Körili Bezelye

Vegan Mantar ve Körili Bezelye

Vegan Mantar ve Köri Bezelye, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan köri yemeğidir. Hepsi lezzetli bir hindistan cevizi sütü bazlı sosta pişirilmiş mantarlar, bezelye ve çeşitli baharatlar ve otlar ile yapılır. Mantar ve bezelye etli bir doku ve lezzet sağlarken, baharatlar ve otlar inanılmaz lezzetli bir tat katıyor. Bu vegan köri yemeği kesinlikle ailenizdeki herkesi memnun edecek ve eksiksiz bir yemek için basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca diyetinize daha fazla bitki bazlı protein eklemenin harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
  • 2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1 su bardağı donmuş yeşil bezelye
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefili, sarımsağı, köri tozunu, kimyonu, zerdeçalı, pul biberi ve tuzu karıştırın. Sürekli karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Sebze suyunu ve tatlı patates küplerini dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Tatlı patates yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Mantarları ve donmuş bezelyeleri ilave edin ve karışımı tekrar kaynama noktasına getirin. Mantarlar yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    Hindistan cevizi sütünü dökün ve sos kalınlaşana kadar 10 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Doğranmış kişnişi katıp servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Vegan Mantar ve Bezelye Körisi çok lezzetli! Lezzetli, yapımı kolay ve sizi şaşırtacak bir lezzet derinliğine sahip. Mükemmel rahatlatıcı yemek yapar.

More recipes

Vegan Tatlı Patates ve Mercimek Köri

Vegan Tatlı Patates ve Köri Mercimek, vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetler için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Moğol Bifteği

Mongolian Beef, popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Örümcek Rulo Suşi

Spider Roll Sushi, yumuşak kabuklu yengeç ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Kırmızı Mercimek Köri

Kırmızı Mercimek Köri kırmızı mercimek, domates, baharat ve otlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sebze Köri

Hindistan Cevizli Sebze Körisi, kremalı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Sashimi Kasesi

Vejetaryen Sushi Sashimi Bowl, lezzetli bir yemek oluşturmak için çeşitli sebzeleri, pirinci ve diğer malzemeleri birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir Japon yemeğidir.

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.