Home > Recipe >  Tofu Köri

Tofu Köri

Tofu Curry, Hindistan'ın lezzetlerini tofunun içtenliğiyle birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir. Bu yemek, zerdeçal, kimyon ve kişniş gibi baharatların karışımıyla eşsiz ve lezzetli bir tat veren lezzet dolu. Bu yemeği hafif kremalı versiyonundan bol acı biberli baharatlı versiyonuna kadar çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Yanında pilav, naan ekmeği veya tek başına servis edebilirsiniz. Nasıl servis ederseniz edin, Tofu Curry, hem vegan hem de vegan olmayan yemek yiyenlerin gözdesi olacaktır.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 (14 ons) blok ekstra sert tofu, süzülmüş ve doğranmış
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı donmuş yeşil bezelye
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • Süslemek için taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve domates salçasını dökün ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 5
    Limon suyu, tofu, tatlı patates, dolmalık biber ve donmuş bezelyeyi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
  • Step 6
    Isıyı düşürün, tavayı kapatın ve tatlı patatesler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
  • Step 7
    İsterseniz taze kişniş ile süsleyin.

Comments

Anonymous
,
Tofu Curry, lezzetli ve lezzetli bir yemektir! Baharatların ve mükemmel pişmiş tofu kombinasyonu, damak tadınızı dans ettirecek. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir.

bamya köri

Bamya Körisi, Hindistan menşeli baharatlı, tuzlu bir yemektir.

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

maki suşi

Maki suşi, pirinç ve balık, sebze ve çeşniler gibi diğer malzemelerin etrafına bir tabak nori (kurutulmuş deniz yosunu) sarılarak yapılan bir tür suşi rulosudur.

Sri Lanka Balık Köri

Sri Lanka Balık Körisi, Sri Lanka'da baharatlar, otlar ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir yemektir.

Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir.