Home > Recipe >  Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi

Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi

Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi, iki ana malzemeyi birleştiren geleneksel bir Kore yemeğidir: sığır eti ve kimchi. Güveç, lezzetli bir et suyunda sığır eti, kimchi ve çeşitli çeşnilerin kaynatılmasıyla yapılır. Sığır eti ve kimchi, sığır eti yumuşayana ve kimchi tatlarını et suyuna bırakana kadar birlikte pişirilir. Bu güveç genellikle kimchi ve sığır etinin cesur tatlarını dengelemeye yardımcı olan buharda pişirilmiş beyaz pirinçle servis edilir. Hem özel günlerin hem de günlük yemeklerin sevilen bir yemeği olan bu yemek, herkesin damak tadına hitap edecek!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kıyma
  • 1/2 soğan, doğranmış
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 bardak kimchi, doğranmış
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1/2 su bardağı taze soğan, doğranmış
  • 1/4 su bardağı susam

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Tencereye soğan, sarımsak, zencefil ve susam yağını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Soya sosu, esmer şeker ve kimchiyi ilave edip karıştırın. Tatlar birbirine karışana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Et suyunu ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Taze soğan ve susam tohumlarını karıştırın. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi, kesinlikle memnun edeceğiniz lezzetli, tek kapta bir yemektir! Tuzlu bir et suyunda yumuşak sığır eti ve ekşi kimchi, mükemmel bir rahatlık yemeğidir!
Anonymous
,
Bu harika Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi çok lezzetli! Yumuşak sığır eti, keskin kimchi ve lezzetli et suyunun mükemmel karışımı orayı vuracak! Soğuk bir kış gecesi için birebir!
Anonymous
,
Kore Usulü Sığır Eti ve Kimchi Yahnisi harika bir yemektir. Baharatlı, lezzetli ve gerçekten rahatlatıcı. Soğuk kış aylarında yapabileceğiniz harika bir yemek! Şiddetle tavsiye ederim.

More recipes

Sake Nigiri Suşi

Sake Nigiri Sushi, çiğ suşi sınıfı somon veya sake ve sirkeli pirinçten yapılan bir suşi türüdür.

Asya Usulü Erişte Kaseleri

Asya tarzı erişte kaseleri, popülaritesi artan popüler ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.

Karnabahar Köri

Karnabahar Körisi pişmiş karnabahar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.

Onigiri Suşi

Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur.

Çin Beş Baharatlı Tofu

Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.

Tay Fesleğenli Tavuk Tavada Kızartma

Thai Fesleğenli Tavuk Stir-Fry, sarımsak, kırmızı biber ve fesleğenin lezzetlerini tavuk, sebze ve pilav ile birleştiren popüler bir Tay yemeğidir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.