Home > Recipe >  Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros. Este adesea servit cu orez și este o mâncare stradală populară în Coreea. Prajitura de peste folosita in tocanita este facuta dintr-un amestec de peste macinat, faina si condimente si este gatita pana devine moale si moale. Tocanita în sine este făcută cu un bulion aromat care este asezonat cu usturoi, ghimbir și alte condimente. Legumele folosite pot varia, dar de obicei sunt morcovi, ceapă și ciuperci. Această tocană consistentă este o masă reconfortantă și delicioasă, care cu siguranță va satisface.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de prăjituri de pește
  • 4 căni de bulion de legume
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri de zahar
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1/2 cană ciuperci feliate
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați prăjiturile de pește și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul de legume, sosul de soia, gochujang, zahărul, usturoiul și ghimbirul în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 3
    Adăugați ceapa, morcovul, ciupercile și ceapa verde în oală. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Serviți tocanita fierbinte cu orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă și reconfortantă. Bulionul aromat și prăjiturile consistente de pește fac o masă excelentă. Perfect pentru o noapte rece!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este o mâncare delicioasă și aromată! Prajiturile fragede de peste si kimchi-ul picant sunt combinatia perfecta! Yum!!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă! Are un echilibru perfect de arome dulci și picante și este plin de legume și proteine. Prăjiturile de pește sunt gătite la perfecțiune, iar bulionul este minunat de aromat. Recomand cu incredere!

More recipes

Spanac vegan, cartofi dulci și curry de năut

Curry vegan cu spanac, cartofi dulci și năut este un curry vegan delicios, hrănitor și ușor de preparat.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi este un tip de sushi care combină tempura și sushi.

Vietnameză Pho

Vietnameză Pho este un tip de supă cu tăiței originară din Vietnam.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Orez prajit cu creveti

Orezul prăjit cu creveți este un fel de mâncare asiatic popular care este făcut cu orez fiert, creveți și o varietate de legume.

Bol Teriyaki cu somon la gratar

Bolul Teriyaki cu somon la grătar este un fel de mâncare asiatic popular preparat cu somon suculent la grătar și un sos teriyaki aromat.