Home > Recipe >  Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros. Este adesea servit cu orez și este o mâncare stradală populară în Coreea. Prajitura de peste folosita in tocanita este facuta dintr-un amestec de peste macinat, faina si condimente si este gatita pana devine moale si moale. Tocanita în sine este făcută cu un bulion aromat care este asezonat cu usturoi, ghimbir și alte condimente. Legumele folosite pot varia, dar de obicei sunt morcovi, ceapă și ciuperci. Această tocană consistentă este o masă reconfortantă și delicioasă, care cu siguranță va satisface.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de prăjituri de pește
  • 4 căni de bulion de legume
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri de zahar
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1/2 cană ciuperci feliate
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați prăjiturile de pește și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul de legume, sosul de soia, gochujang, zahărul, usturoiul și ghimbirul în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 3
    Adăugați ceapa, morcovul, ciupercile și ceapa verde în oală. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Serviți tocanita fierbinte cu orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă și reconfortantă. Bulionul aromat și prăjiturile consistente de pește fac o masă excelentă. Perfect pentru o noapte rece!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este o mâncare delicioasă și aromată! Prajiturile fragede de peste si kimchi-ul picant sunt combinatia perfecta! Yum!!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă! Are un echilibru perfect de arome dulci și picante și este plin de legume și proteine. Prăjiturile de pește sunt gătite la perfecțiune, iar bulionul este minunat de aromat. Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi picant cu somon

Spicy Salmon Roll Sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi.

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Sate Ayam indonezian

Sate Ayam indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia.

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.