Home > Recipe >  Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros. Este adesea servit cu orez și este o mâncare stradală populară în Coreea. Prajitura de peste folosita in tocanita este facuta dintr-un amestec de peste macinat, faina si condimente si este gatita pana devine moale si moale. Tocanita în sine este făcută cu un bulion aromat care este asezonat cu usturoi, ghimbir și alte condimente. Legumele folosite pot varia, dar de obicei sunt morcovi, ceapă și ciuperci. Această tocană consistentă este o masă reconfortantă și delicioasă, care cu siguranță va satisface.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de prăjituri de pește
  • 4 căni de bulion de legume
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri gochujang (pasta coreeana de chili)
  • 2 linguri de zahar
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir, ras
  • 1 ceapă, feliată
  • 1 morcov, feliat
  • 1/2 cană ciuperci feliate
  • 2 cepe verde, feliate

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați prăjiturile de pește și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați bulionul de legume, sosul de soia, gochujang, zahărul, usturoiul și ghimbirul în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere.
  • Step 3
    Adăugați ceapa, morcovul, ciupercile și ceapa verde în oală. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Serviți tocanita fierbinte cu orez sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă și reconfortantă. Bulionul aromat și prăjiturile consistente de pește fac o masă excelentă. Perfect pentru o noapte rece!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este o mâncare delicioasă și aromată! Prajiturile fragede de peste si kimchi-ul picant sunt combinatia perfecta! Yum!!
Anonymous
,
Această tocană coreeană de prăjitură de pește este delicioasă! Are un echilibru perfect de arome dulci și picante și este plin de legume și proteine. Prăjiturile de pește sunt gătite la perfecțiune, iar bulionul este minunat de aromat. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de mango și nucă de cocos

Curry cu mango și nucă de cocos este un preparat dulce și savuros care combină dulceața mango-ului cu bogăția laptelui de cocos și condimentele indiene.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Sushi rulat cu somon și avocado

Sushi-ul cu salmon-avocado este un rulou clasic japonez de sushi, realizat cu o combinație de somon proaspăt și avocado cremos.

Se prăjește creveți și legume

Shrimp & Veggie Stir-Fry este un preparat delicios și sănătos care poate fi preparat în câteva minute.

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi este un tip clasic de sushi care este făcut cu snapper roșu proaspăt și crud și orez sushi condimentat.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Curry verde

Curry verde este un fel de mâncare popular thailandez format din pastă de curry verde, lapte de cocos, carne și/sau legume.