Home > Recipe >  Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw. Danie jest następnie wykańczane kostkami smażonego tofu w celu dodania białka i chrupkości. To pyszne danie można podać na gotowanym na parze ryżu jaśminowym, tworząc kompletny posiłek, który z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki białego cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 funta bardzo twardego tofu, pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka groszku śnieżnego
  • 1 szklanka młodej kukurydzy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Directions

  • Step 1
    Podgrzej pastę curry i olej kokosowy na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 2
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, cukier, sos rybny, sok z limonki i sól na patelnię i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 3
    Dodaj tofu, paprykę, grzyby, groszek śnieżny i kukurydzę na patelnię i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj bazylię i gotuj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje. Podawać z ugotowanym na parze ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest takie pyszne! Kombinacje smakowe czerwonego curry i warzyw zmieszanych razem są idealne. Tofu jest ugotowane do perfekcji, a warzywa są świetnym dodatkiem. 10/10!
Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest absolutnie pyszne! Połączenie smaków i tekstur jest wspaniałe. Zdecydowanie trzeba spróbować!
Anonymous
,
Wow! Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami było niesamowite! Tofu i warzywa gotowane w czerwonym curry były aromatyczne, niezbyt ostre i miały doskonały poziom słodyczy. Wysoce zalecane!

More recipes

Kurczak kung Pao

Kurczak Kung Pao to popularne chińskie danie wywodzące się z chińskiej prowincji Syczuan.

Sushi z tuńczykiem i awokado

Tuna Avocado Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się ze świeżego tuńczyka, awokado i nori (wodorosty).

sushi z łososia

Sushi z łososiem to rodzaj sushi przyrządzanego z surowego łososia połączonego z octem ryżowym.

Wegetariańska Sushi Miska Z Makaronem Ryżowym

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, którym mogą się delektować zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Sashimi Sushi z Tuńczyka

Sushi z sashimi z tuńczyka to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków surowego tuńczyka podawanych na ryżu do sushi.

Wegetariańskie Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.