Home > Recipe >  Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw. Danie jest następnie wykańczane kostkami smażonego tofu w celu dodania białka i chrupkości. To pyszne danie można podać na gotowanym na parze ryżu jaśminowym, tworząc kompletny posiłek, który z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki białego cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 funta bardzo twardego tofu, pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka groszku śnieżnego
  • 1 szklanka młodej kukurydzy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Directions

  • Step 1
    Podgrzej pastę curry i olej kokosowy na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 2
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, cukier, sos rybny, sok z limonki i sól na patelnię i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 3
    Dodaj tofu, paprykę, grzyby, groszek śnieżny i kukurydzę na patelnię i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj bazylię i gotuj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje. Podawać z ugotowanym na parze ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest takie pyszne! Kombinacje smakowe czerwonego curry i warzyw zmieszanych razem są idealne. Tofu jest ugotowane do perfekcji, a warzywa są świetnym dodatkiem. 10/10!
Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest absolutnie pyszne! Połączenie smaków i tekstur jest wspaniałe. Zdecydowanie trzeba spróbować!
Anonymous
,
Wow! Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami było niesamowite! Tofu i warzywa gotowane w czerwonym curry były aromatyczne, niezbyt ostre i miały doskonały poziom słodyczy. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Curry z kalafiora i kokosa

Curry z kalafiora i kokosa to aromatyczne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską.

Chiński Sezamowy Kurczak

Chiński kurczak w sezamie to popularne danie kuchni chińskiej.

Tajskie Czerwone Curry

Thai Red Curry to klasyczne danie Tajlandii, składające się z bogatego i pikantnego sosu curry na bazie mleka kokosowego z mieszanką aromatycznych przypraw, ziół i chili.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Kanapka Wegetariańska Sushi

Wegetariańska Kanapka Sushi to łatwy i pyszny sposób na delektowanie się klasyczną rolką sushi bez konieczności jej zwijania.

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.

Wegańskie curry z soczewicy i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Soczewicą i Ziemniakami to pyszny i pożywny posiłek, który sprawdzi się o każdej porze roku.

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka.