Home > Recipe >  Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw. Danie jest następnie wykańczane kostkami smażonego tofu w celu dodania białka i chrupkości. To pyszne danie można podać na gotowanym na parze ryżu jaśminowym, tworząc kompletny posiłek, który z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki białego cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 funta bardzo twardego tofu, pokrojonego w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka groszku śnieżnego
  • 1 szklanka młodej kukurydzy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Directions

  • Step 1
    Podgrzej pastę curry i olej kokosowy na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 2
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, cukier, sos rybny, sok z limonki i sól na patelnię i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 3
    Dodaj tofu, paprykę, grzyby, groszek śnieżny i kukurydzę na patelnię i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj bazylię i gotuj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje. Podawać z ugotowanym na parze ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest takie pyszne! Kombinacje smakowe czerwonego curry i warzyw zmieszanych razem są idealne. Tofu jest ugotowane do perfekcji, a warzywa są świetnym dodatkiem. 10/10!
Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z tofu i warzywami jest absolutnie pyszne! Połączenie smaków i tekstur jest wspaniałe. Zdecydowanie trzeba spróbować!
Anonymous
,
Wow! Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami było niesamowite! Tofu i warzywa gotowane w czerwonym curry były aromatyczne, niezbyt ostre i miały doskonały poziom słodyczy. Wysoce zalecane!

More recipes

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Smażone azjatyckie warzywa

Stir-Fried Asian Greens to klasyczne danie, które jest podstawą wielu kuchni azjatyckich.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Curry z wołowiny Madras

Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.