Home > Recipe >  Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw. To doskonały posiłek dla osób poszukujących zdrowego i pożywnego dania. Danie jest przygotowywane z kalafiora, cebuli, czosnku, imbiru i różnych indyjskich przypraw i gotowane na wolnym ogniu w kremowym mleku kokosowym. Rezultatem jest kremowe, aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą okazję.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, pokrojona na różyczki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka jasnego mleka kokosowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej kokosowy. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zarumieni, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj różyczki kalafiora na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wymieszaj czerwoną pastę curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i sól. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wlać mleko kokosowe i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki.
  • Step 5
    W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
To kalafiorowo-kokosowe curry jest niesamowite! Jest całkowicie wegański, pełen smaku i bardzo łatwy do wykonania. Połączenie kalafiora z przyprawami ma niepowtarzalny i pyszny smak. Absolutnie pyszne!

More recipes

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry to popularne indyjskie danie z kalafiora, przypraw i pomidorów.

Łosoś Teriyaki

Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.

filipiński pancit

Filipino Pancit to tradycyjne danie z makaronem w kuchni filipińskiej.

Sashimi Sushi z Tuńczyka

Sushi z sashimi z tuńczyka to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków surowego tuńczyka podawanych na ryżu do sushi.

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego.

Wegetariańskie Sushi Rolls Z Mango

Wegetariańskie roladki sushi z mango to pyszna i zdrowa propozycja na posiłek.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Pikantny Makaron Sezamowy Z Kurczakiem

Spicy Sesame Noodles with Chicken to aromatyczne, pikantne danie, które łączy orzechowy smak sezamu z pikantnością papryczek chili.