Home > Recipe >  Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw. To doskonały posiłek dla osób poszukujących zdrowego i pożywnego dania. Danie jest przygotowywane z kalafiora, cebuli, czosnku, imbiru i różnych indyjskich przypraw i gotowane na wolnym ogniu w kremowym mleku kokosowym. Rezultatem jest kremowe, aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą okazję.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, pokrojona na różyczki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka jasnego mleka kokosowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej kokosowy. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zarumieni, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj różyczki kalafiora na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wymieszaj czerwoną pastę curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i sól. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wlać mleko kokosowe i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki.
  • Step 5
    W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
To kalafiorowo-kokosowe curry jest niesamowite! Jest całkowicie wegański, pełen smaku i bardzo łatwy do wykonania. Połączenie kalafiora z przyprawami ma niepowtarzalny i pyszny smak. Absolutnie pyszne!

More recipes

Curry Z Warzyw I Ciecierzycy

Curry z warzywami i ciecierzycą to popularne indyjskie danie, które jest zarówno smaczne, jak i zdrowe.

Tajski Makaron Orzechowy Z Kurczaka

Thai Peanut Chicken Noodles to aromatyczne i pyszne danie, które łączy w sobie orzechowy i pikantny smak masła orzechowego i kurczaka z pikantnym akcentem tajskiej czerwonej pasty curry.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc.

Chrupiące Roladki Sushi z Łososia

Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.

Maki Sushi z Łososiem

Salmon Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej ze świeżego łososia, ryżu i wodorostów.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.

Koreański Grillowany Kurczak

Korean Barbecue Chicken to popularne danie z marynowanego kurczaka, które jest gotowane na grillu węglowym lub płycie kuchennej.