Home > Recipe >  Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw. To doskonały posiłek dla osób poszukujących zdrowego i pożywnego dania. Danie jest przygotowywane z kalafiora, cebuli, czosnku, imbiru i różnych indyjskich przypraw i gotowane na wolnym ogniu w kremowym mleku kokosowym. Rezultatem jest kremowe, aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą okazję.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, pokrojona na różyczki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka jasnego mleka kokosowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej kokosowy. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zarumieni, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj różyczki kalafiora na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 3
    Wymieszaj czerwoną pastę curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i sól. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wlać mleko kokosowe i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki.
  • Step 5
    W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
To kalafiorowo-kokosowe curry jest niesamowite! Jest całkowicie wegański, pełen smaku i bardzo łatwy do wykonania. Połączenie kalafiora z przyprawami ma niepowtarzalny i pyszny smak. Absolutnie pyszne!

More recipes

Pikantny Tajski Makaron Orzechowy

Spicy Thai Peanut Noodles to aromatyczne i pikantne danie z makaronem, które pochodzi z Tajlandii.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Sashimi z tuńczyka

Sashimi z tuńczyka to japoński przysmak składający się z cienko pokrojonego surowego tuńczyka.

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy to obfite i aromatyczne wegańskie danie curry.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Miska ryżu wegetariańskiego sushi

Wegetariańska miska ryżu do sushi to popularne japońskie danie, które łączy gotowany na parze ryż do sushi z różnymi warzywami, owocami i innymi składnikami roślinnymi.

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

Wegańskie curry z tofu

Vegan Tofu Curry to pikantne, pełne smaku wegańskie danie z tofu, warzyw i pysznej mieszanki indyjskich przypraw.