Home > Recipe > Curry z pomidorami i szpinakiem
Curry z pomidorami i szpinakiem
Curry z pomidorami i szpinakiem to pyszne i łatwe do przygotowania wegetariańskie curry, które można przygotować w zaledwie kilku prostych krokach. To curry zawiera mieszankę warzyw, w tym pomidory, szpinak i cebulę, które są gotowane w aromatycznym sosie z mieszanki przypraw. Rezultatem jest pocieszające i odżywcze danie, które można podawać na ryżu lub z podpłomykami. Curry można przygotować z różnych składników, w tym pomidorów świeżych lub z puszki, i można je dostosować do dowolnych preferencji żywieniowych.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka garam masali
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
- 1 (15 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
- 1 (10 uncji) opakowanie zamrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i osuszonego
- Sól i pieprz do smaku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
-
Step 2
Wymieszaj z kminkiem, kolendrą, kurkumą, garam masala i imbirem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj pomidory, bulion warzywny, ciecierzycę i mleko kokosowe na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 4
Wymieszaj ze szpinakiem i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż szpinak się podgrzeje.
Comments
To pomidorowo-szpinakowe curry jest pełne smaku. Ma idealną równowagę słodyczy, kwaśności i pikantności, która z pewnością zadowoli każde podniebienie. Szpinak dodaje pożywnego akcentu temu obfitemu daniu. Wysoce zalecane!
To pomidorowo-szpinakowe curry jest niesamowicie aromatyczne i łatwe do zrobienia! To obfite wegetariańskie danie główne, które moja rodzina uwielbia. Pyszny!
More recipes
Indonezyjski Gado Gado
Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.
Wegetariańskie Curry Korma
Wegetariańskie Korma Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy różnorodne przyprawy i smaki, aby stworzyć kremowe i aromatyczne curry.
Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu
Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.
Warzywna Temaki Ręczna Rolka Sushi
Sushi temaki z warzywami to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z warzyw zawiniętych w wodorosty.
Smażony ryż Kimchi
Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.
Czerwone curry z kurczakiem po tajsku
Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Birmański Khow Suey
Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.
Biryani z Bangladeszu
Bangladeshi Biryani to rodzaj tradycyjnego dania na bazie ryżu pochodzącego z regionu Bengalu na subkontynencie indyjskim.
Unagi Roll Sushi
Unagi Roll Sushi to popularny rodzaj sushi z węgorza słodkowodnego.