Home > Recipe >  Chińska Dim Suma

Chińska Dim Suma

Chińskie dim sum to rodzaj kuchni wywodzący się z kantońskiego regionu południowych Chin. Jest tradycyjnie podawany w małych koszyczkach do gotowania na parze lub na małych talerzach i często obejmuje różnorodne dania na kęs, w tym bułki gotowane na parze, pierogi i inne pikantne i słodkie przekąski. Dim sum jest zwykle podawany rano lub po południu z herbatą, ale można się nim delektować o każdej porze dnia. Daniom często towarzyszą sosy lub przyprawy, takie jak hoisin czy sos chili. Chiński dim sum jest znany ze swojej różnorodności i smaku i jest popularną opcją posiłku w wielu chińskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 szklanka zimnej wody
  • 1/4 szklanki gotowanych krewetek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę wieprzowiny
  • 1/4 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę kapusty
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż powstanie krucha konsystencja.
  • Step 2
    Powoli dodawać zimną wodę i mieszać łyżką, aż powstanie ciasto. Wyrabiać ciasto przez 5 minut, następnie przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 3
    Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę i spłaszczyć wałkiem. Na środek każdego spłaszczonego ciasta nałożyć łyżeczkę nadzienia.
  • Step 4
    Zawiń brzegi ciasta do środka i zlep je. Umieść dim sum na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
  • Step 5
    Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 20 minut. Podawać gorące z sosem sojowym i olejem sezamowym.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum to najlepsze doświadczenie kuchni chińskiej! Od pierogów w stylu szanghajskim po bułeczki wieprzowe i sajgonki, nieskończony wybór pysznych przysmaków gotowanych na parze zachwyci Twoje kubki smakowe.
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest pyszny! Bułeczki wieprzowe są lekkie, pikantne i fachowo przygotowane do perfekcji. Shao mai jest równie pikantne i warte spróbowania. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest po prostu pyszny! Pierogi są zawsze przygotowane do perfekcji, a małe kęsy są zawsze świeże i aromatyczne. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum był pyszny! Ciepłe pierogi, sajgonki i bułeczki na parze były pikantne i aromatyczne. Wysoce polecany!

More recipes

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

Curry z kalafiora i ciecierzycy

Curry z kalafiora i ciecierzycy to pocieszające i aromatyczne indyjskie danie, które jest pełne roślinnego białka i smaku.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Łatwe curry z jajek

Easy Egg Curry to proste i pyszne indyjskie danie.

Pikantna tajska zupa z makaronem

Spicy Thai Noodle Soup to tradycyjne tajskie danie, które łączy smaki autentycznej kuchni tajskiej z pikantnymi i pikantnymi smakami papryczek chili.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Inari Sushi

Sushi Inari to rodzaj sushi, który zazwyczaj składa się z kieszonek tofu smażonych w głębokim tłuszczu wypełnionych ryżem do sushi i różnymi innymi składnikami, takimi jak warzywa, owoce morza i jajka.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.