Home > Recipe >  Chińska Dim Suma

Chińska Dim Suma

Chińskie dim sum to rodzaj kuchni wywodzący się z kantońskiego regionu południowych Chin. Jest tradycyjnie podawany w małych koszyczkach do gotowania na parze lub na małych talerzach i często obejmuje różnorodne dania na kęs, w tym bułki gotowane na parze, pierogi i inne pikantne i słodkie przekąski. Dim sum jest zwykle podawany rano lub po południu z herbatą, ale można się nim delektować o każdej porze dnia. Daniom często towarzyszą sosy lub przyprawy, takie jak hoisin czy sos chili. Chiński dim sum jest znany ze swojej różnorodności i smaku i jest popularną opcją posiłku w wielu chińskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 szklanka zimnej wody
  • 1/4 szklanki gotowanych krewetek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę wieprzowiny
  • 1/4 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę kapusty
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż powstanie krucha konsystencja.
  • Step 2
    Powoli dodawać zimną wodę i mieszać łyżką, aż powstanie ciasto. Wyrabiać ciasto przez 5 minut, następnie przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 3
    Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę i spłaszczyć wałkiem. Na środek każdego spłaszczonego ciasta nałożyć łyżeczkę nadzienia.
  • Step 4
    Zawiń brzegi ciasta do środka i zlep je. Umieść dim sum na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
  • Step 5
    Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 20 minut. Podawać gorące z sosem sojowym i olejem sezamowym.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum to najlepsze doświadczenie kuchni chińskiej! Od pierogów w stylu szanghajskim po bułeczki wieprzowe i sajgonki, nieskończony wybór pysznych przysmaków gotowanych na parze zachwyci Twoje kubki smakowe.
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest pyszny! Bułeczki wieprzowe są lekkie, pikantne i fachowo przygotowane do perfekcji. Shao mai jest równie pikantne i warte spróbowania. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest po prostu pyszny! Pierogi są zawsze przygotowane do perfekcji, a małe kęsy są zawsze świeże i aromatyczne. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum był pyszny! Ciepłe pierogi, sajgonki i bułeczki na parze były pikantne i aromatyczne. Wysoce polecany!

More recipes

Curry z zielonej fasoli

Curry z zielonej fasoli to aromatyczne indyjskie danie, które może być podawane jako danie główne lub dodatek.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie.

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych.

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Marynowany Kurczak Po Koreańsku

Marynowany kurczak po koreańsku to rodzaj dania z kurczaka, które łączy różnorodne smaki, tworząc pyszny i pikantny posiłek.

Kokosowe Rybne Curry

Kokosowe rybne curry to aromatyczne danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej i innych kuchniach Azji Południowej.

Miski z Kurczaka Teriyaki

Teriyaki Chicken Bowls to popularne japońskie danie, które składa się z marynowanego kurczaka podawanego na łóżku z ryżem i warzywami.