Home > Recipe >  Chińska Dim Suma

Chińska Dim Suma

Chińskie dim sum to rodzaj kuchni wywodzący się z kantońskiego regionu południowych Chin. Jest tradycyjnie podawany w małych koszyczkach do gotowania na parze lub na małych talerzach i często obejmuje różnorodne dania na kęs, w tym bułki gotowane na parze, pierogi i inne pikantne i słodkie przekąski. Dim sum jest zwykle podawany rano lub po południu z herbatą, ale można się nim delektować o każdej porze dnia. Daniom często towarzyszą sosy lub przyprawy, takie jak hoisin czy sos chili. Chiński dim sum jest znany ze swojej różnorodności i smaku i jest popularną opcją posiłku w wielu chińskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 szklanka zimnej wody
  • 1/4 szklanki gotowanych krewetek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę wieprzowiny
  • 1/4 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę kapusty
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż powstanie krucha konsystencja.
  • Step 2
    Powoli dodawać zimną wodę i mieszać łyżką, aż powstanie ciasto. Wyrabiać ciasto przez 5 minut, następnie przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • Step 3
    Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę i spłaszczyć wałkiem. Na środek każdego spłaszczonego ciasta nałożyć łyżeczkę nadzienia.
  • Step 4
    Zawiń brzegi ciasta do środka i zlep je. Umieść dim sum na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
  • Step 5
    Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 20 minut. Podawać gorące z sosem sojowym i olejem sezamowym.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum to najlepsze doświadczenie kuchni chińskiej! Od pierogów w stylu szanghajskim po bułeczki wieprzowe i sajgonki, nieskończony wybór pysznych przysmaków gotowanych na parze zachwyci Twoje kubki smakowe.
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest pyszny! Bułeczki wieprzowe są lekkie, pikantne i fachowo przygotowane do perfekcji. Shao mai jest równie pikantne i warte spróbowania. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum jest po prostu pyszny! Pierogi są zawsze przygotowane do perfekcji, a małe kęsy są zawsze świeże i aromatyczne. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Chiński Dim Sum był pyszny! Ciepłe pierogi, sajgonki i bułeczki na parze były pikantne i aromatyczne. Wysoce polecany!

More recipes

Warzywne Maki Sushi

Sushi Maki Warzywne to rodzaj rolki sushi, której głównymi składnikami są warzywa.

Indyjskie curry z dyni piżmowej

Indyjskie curry z dyni piżmowej to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą

Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą to pyszne, zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

Tajska Zupa Kokosowo-Lemongrasowa

Tajska zupa z trawy cytrynowo-kokosowej to popularna i pyszna tajska zupa, która pęka w szwach smakowych.

Wegańska rolada sushi z ogórkiem

Vegan Cucumber Sushi Roll to pyszna, roślinna rolka sushi, idealna dla osób poszukujących zdrowej i pysznej wegańskiej alternatywy dla tradycyjnego sushi.