Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas. Zupu bieži pasniedz ar pupiņu asnu, laima daiviņām, baziliku un cilantro pusi. To parasti pasniedz ar rīsu nūdelēm vai vermicelli nūdelēm. Šī mierinošā un garšīgā zupa ir kļuvusi populāra visā pasaulē, un tā ir lielisks veids, kā pievienot aromātisku pieskaņu jebkurai ēdienreizei.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kvartas vistas buljona
  • 2 sīpoli, pārgriezti uz pusēm
  • 1 (3 collas) gabaliņš svaiga ingvera, sagriezts šķēlītēs
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīsa pākstis
  • 1 ēdamkarote koriandra sēklu
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/2 mārciņas filejas steiks, plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase svaigas bazilika lapas
  • 1/2 tase svaigu cilantro lapu
  • 1/4 tase svaigu piparmētru lapu
  • 1/4 tase svaigas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidējas uguns vāra vistas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu, koriandra sēklas un melno piparu graudus. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
  • Step 2
    Izkāš buljonu caur smalku sietu un izmet cietās daļiņas. Atgrieziet buljonu katlā un iemaisiet zivju mērci.
  • Step 3
    Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni līdz minimumam un pievieno steiku. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz steiks ir gatavs.
  • Step 4
    Pievienojiet baziliku, cilantro, piparmētru un laima sulu. Salejiet zupu atsevišķās bļodiņās un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir bagātīga, garšīga un mierinoša zupa. Buljons ir garšīgi sāļš ar daudzām bagātīgām garšvielām. Rīsu nūdeles ir brīnišķīgi mīkstas, un dārzeņi un gaļa padara to par pilnvērtīgu maltīti. Garšīgi!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir klasiska un garda zupa uz buljona bāzes – lieliski piemērota aukstai ziemas dienai. Garšīgais buljons un svaigi dārzeņi padara to par perfektu komfortablu ēdienu!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens – ideāls buljona, nūdeļu un garšaugu kombinācija. Tā pikanta garša liks jums atgriezties, lai uzzinātu vairāk! #Jums

More recipes

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Papaijas karijs

Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.

Red Snapper Nigiri suši

Red Snapper Nigiri Sushi ir klasisks suši veids, kas tiek gatavots no svaigiem, neapstrādātiem sarkanajiem rīsiem un garšvielām.