Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas. Zupu bieži pasniedz ar pupiņu asnu, laima daiviņām, baziliku un cilantro pusi. To parasti pasniedz ar rīsu nūdelēm vai vermicelli nūdelēm. Šī mierinošā un garšīgā zupa ir kļuvusi populāra visā pasaulē, un tā ir lielisks veids, kā pievienot aromātisku pieskaņu jebkurai ēdienreizei.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kvartas vistas buljona
  • 2 sīpoli, pārgriezti uz pusēm
  • 1 (3 collas) gabaliņš svaiga ingvera, sagriezts šķēlītēs
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīsa pākstis
  • 1 ēdamkarote koriandra sēklu
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/2 mārciņas filejas steiks, plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase svaigas bazilika lapas
  • 1/2 tase svaigu cilantro lapu
  • 1/4 tase svaigu piparmētru lapu
  • 1/4 tase svaigas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidējas uguns vāra vistas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu, koriandra sēklas un melno piparu graudus. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
  • Step 2
    Izkāš buljonu caur smalku sietu un izmet cietās daļiņas. Atgrieziet buljonu katlā un iemaisiet zivju mērci.
  • Step 3
    Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni līdz minimumam un pievieno steiku. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz steiks ir gatavs.
  • Step 4
    Pievienojiet baziliku, cilantro, piparmētru un laima sulu. Salejiet zupu atsevišķās bļodiņās un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir bagātīga, garšīga un mierinoša zupa. Buljons ir garšīgi sāļš ar daudzām bagātīgām garšvielām. Rīsu nūdeles ir brīnišķīgi mīkstas, un dārzeņi un gaļa padara to par pilnvērtīgu maltīti. Garšīgi!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir klasiska un garda zupa uz buljona bāzes – lieliski piemērota aukstai ziemas dienai. Garšīgais buljons un svaigi dārzeņi padara to par perfektu komfortablu ēdienu!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens – ideāls buljona, nūdeļu un garšaugu kombinācija. Tā pikanta garša liks jums atgriezties, lai uzzinātu vairāk! #Jums

More recipes

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm.

Ķīniešu tvaicētas maizītes

Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.

Garneļu cepti rīsi

Garneļu cepti rīsi ir populārs Āzijas ēdiens, ko gatavo no vārītiem rīsiem, garnelēm un dažādiem dārzeņiem.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.

Teriyaki Tofu bļoda

Teriyaki Tofu Bowl ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno pikantu teriyaki mērci ar kraukšķīgu pannā ceptu tofu.

Vieglais olu karijs

Easy Egg Curry ir vienkāršs un garšīgs indiešu ēdiens.