Home > Recipe >  Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas. Zupu bieži pasniedz ar pupiņu asnu, laima daiviņām, baziliku un cilantro pusi. To parasti pasniedz ar rīsu nūdelēm vai vermicelli nūdelēm. Šī mierinošā un garšīgā zupa ir kļuvusi populāra visā pasaulē, un tā ir lielisks veids, kā pievienot aromātisku pieskaņu jebkurai ēdienreizei.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kvartas vistas buljona
  • 2 sīpoli, pārgriezti uz pusēm
  • 1 (3 collas) gabaliņš svaiga ingvera, sagriezts šķēlītēs
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 zvaigžņu anīsa pākstis
  • 1 ēdamkarote koriandra sēklu
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/2 mārciņas filejas steiks, plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase svaigas bazilika lapas
  • 1/2 tase svaigu cilantro lapu
  • 1/4 tase svaigu piparmētru lapu
  • 1/4 tase svaigas laima sulas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidējas uguns vāra vistas buljonu, sīpolus, ingveru, ķiplokus, kanēļa standziņu, zvaigžņu anīsu, koriandra sēklas un melno piparu graudus. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
  • Step 2
    Izkāš buljonu caur smalku sietu un izmet cietās daļiņas. Atgrieziet buljonu katlā un iemaisiet zivju mērci.
  • Step 3
    Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni līdz minimumam un pievieno steiku. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz steiks ir gatavs.
  • Step 4
    Pievienojiet baziliku, cilantro, piparmētru un laima sulu. Salejiet zupu atsevišķās bļodiņās un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir bagātīga, garšīga un mierinoša zupa. Buljons ir garšīgi sāļš ar daudzām bagātīgām garšvielām. Rīsu nūdeles ir brīnišķīgi mīkstas, un dārzeņi un gaļa padara to par pilnvērtīgu maltīti. Garšīgi!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir klasiska un garda zupa uz buljona bāzes – lieliski piemērota aukstai ziemas dienai. Garšīgais buljons un svaigi dārzeņi padara to par perfektu komfortablu ēdienu!
Anonymous
,
Vjetnamiešu Pho zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens – ideāls buljona, nūdeļu un garšaugu kombinācija. Tā pikanta garša liks jums atgriezties, lai uzzinātu vairāk! #Jums

More recipes

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Vjetnamiešu Pho

Vjetnamiešu Pho ir nūdeļu zupas veids, kura dzimtene ir Vjetnama.

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Futomaki rullīšu suši

Futomaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Malaizijas vistas satay

Malaizijas vistas satay ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis ir populārs suši rullītis suši cienītāju vidū.

Tempura Roll Suši

Tempura Roll Sushi ir suši veids, kurā apvienota tempura un suši.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.