Home > Recipe >  Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu. To parasti pasniedz ar mērcēm un dažādām garšvielām. Nosaukums “shabu-shabu” ir atvasināts no skaņas, kad liellopu gaļa tiek sūcināta karstā buljonā. Ēdienu parasti bauda vakariņotāju grupa, kas katrs pēc kārtas sūc liellopa gaļu un dārzeņus karstajā katlā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas plāni sagrieztas liellopa gaļas
  • 2 (14 unces) shabu-shabu dārzeņu iepakojumi
  • 1/2 tase ponzu mērces
  • 1/2 tase sezama eļļas
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 1/4 tase sake
  • 1/4 tase mirin
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz lielas uguns uzvāra 8 tases ūdens.
  • Step 2
    Pievienojiet plānās šķēlītēs sagrieztu liellopa gaļu un vāriet 1-2 minūtes, līdz tā ir tikko gatava.
  • Step 3
    Izņemiet liellopa gaļu no katla un nolieciet malā.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā shabu-shabu dārzeņus un vāriet 2-3 minūtes.
  • Step 5
    Mazā bļodiņā sajauciet ponzu mērci, sezama eļļu, sojas mērci, sakē, mirinu, cukuru un rīvētu ingveru.
  • Step 6
    Ielieciet liellopu gaļu atpakaļ katlā un ielejiet mērces maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, līdz mērce sabiezē.
  • Step 7
    Sadaliet shabu-shabu 4 bļodiņās un nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Japāņu Shabu-Shabu ir pārsteidzošs! Buljons ir garšīgs, gaļa un dārzeņi ir svaigi, un jūras veltes ir pagatavotas līdz pilnībai. Jāizmēģina ikvienam!
Anonymous
,
Japāņu Shabu-Shabu ir pārsteidzošs tradicionāls japāņu karstais katls, kas ir tik garšīgs! Buljona, gaļas un dārzeņu kombinācija rada pārsteidzošu, garšīgu pieredzi, ko es ļoti ieteiktu.
Anonymous
,
Japāņu Shabu-Shabu ir lielisks veids, kā izbaudīt tradicionālo japāņu kultūru! Sastāvdaļu vienkāršība nodrošina perfektu garšas līdzsvaru, savukārt gatavošanas stilu daudzveidība ļauj to pielāgot savām vēlmēm! Ļoti iesaku!

More recipes

Zaļais kokosriekstu vistas karijs

Zaļā kokosriekstu vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidindijas.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no baklažāniem, kas pagatavoti pikantā ķiploku mērcē.

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Indonēziešu Gudegs

Gudegs ir tradicionāls Indonēzijas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu pienā un garšvielās vārītiem jauniem džekfrūtiem.

Medus Ķiploku Garneles

Medus ķiploku garneles ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs ir garšīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens, kas pagatavots no brokoļiem, kartupeļiem un dažādām garšvielām.

Japāņu Teriyaki lasis

Japāņu Teriyaki lasis ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.