Home > Recipe > Indijas jēra karijs
Indijas jēra karijs
Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem. Ēdiens parasti ir atrodams Indijas un Pakistānas virtuvēs, un to bieži pasniedz ar rīsiem, naan vai chapati. Ēdienu parasti gatavo karija mērcē, kas pagatavota ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšīgām garšvielām, piemēram, ķimenēm, koriandru, kurkumu, garam masala un kardamonu. Ēdienu var pasniegt maigu vai pikantu, un to bieži rotā ar cilantro.
Ingredients (2 Persons)
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaigi rīvētas ingvera saknes
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1 tējkarote garam masala
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes malta kardamona
- 2 mārciņas jēra, kubiņos
- 1 glāze liellopa buljona
- 1 glāze konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1/2 tase bezpiedevu jogurta
- 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un maisot vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
-
Step 2
Pievienojiet ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, kanēli un kardamonu un maisot vāriet 30 sekundes.
-
Step 3
Pievienojiet jēra gaļu un maisot vāriet 3 minūtes.
-
Step 4
Iemaisa liellopa buljonu un tomātus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz jēra gaļa ir mīksta un mērce ir nedaudz sabiezējusi, apmēram 30 minūtes.
-
Step 5
Iemaisa jogurtu un cilantro. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes un pasniedz karstu.
Comments
Šis Indijas jēra karijs ir neticams! Piepildīts ar karija, garam masala un ķimeņu garšu, tas ir garšīgs un pilns ar gardām sastāvdaļām. Tik garšīgi un apmierinoši!
More recipes
Spider Roll Suši
Spider Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no mīksta apvalka krabja.
Vegāns kartupeļu un spinātu karijs
Vegāniskais kartupeļu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, kas ir bagāta ar garšu un bagāta ar barojošām sastāvdaļām! Šis karijs ir pagatavots no kartupeļiem, spinātiem, garšvielām un kokosriekstu piena, kas rada krēmīgu un garšīgu ēdienu, kas ir lieliski piemērots vakariņām.
Nepālas Momos
Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās.
Zaļais kokosriekstu vistas karijs
Zaļā kokosriekstu vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidindijas.
Vegāns lēcu karijs
Vegan Lentil Curry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas gatavots no lēcām un dažādām garšvielām.
Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili
Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.
Dārzeņu sarkanais karijs
Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.
Japāņu Gjoza pelmeņi
Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.
Pikantā taju nūdeļu zupa
Pikantā taju nūdeļu zupa ir populārs un garšīgs ēdiens, ko bauda visā pasaulē.