Home > Recipe >  Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas. To gatavo no vārītiem aunazirņiem, garšvielām un garšaugiem, un to parasti pasniedz ar rīsiem vai naanu. Tai ir nedaudz pikanta, aromātiska garša, un to var pielāgot katrai gaumei. Aunazirņu karijs ir viegls un barojošs ēdiens, kas ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un to var viegli pagatavot vegānu vai bez lipekļa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tējkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes vārītu aunazirņu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kajēnas piparus un kardamonu. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu un aunazirņus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, saldētus zaļos zirnīšus un cilantro. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.

Comments

Anonymous
,
Aunazirņu karijs bija pārsteidzošs! Ideāls garšvielu, kokosriekstu piena un ķiploku, ingvera un sīpolu garšu līdzsvars patiešām atdzīvināja šo ēdienu. Noteikti jāizmēģina jebkura veida virtuves entuziastam! #Jums

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem dārzeņiem.

Viegli Āzijas stila salāti

Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.

Korejiešu Kimchi pankūkas

Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.