Home > Recipe >  Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas. To gatavo no vārītiem aunazirņiem, garšvielām un garšaugiem, un to parasti pasniedz ar rīsiem vai naanu. Tai ir nedaudz pikanta, aromātiska garša, un to var pielāgot katrai gaumei. Aunazirņu karijs ir viegls un barojošs ēdiens, kas ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un to var viegli pagatavot vegānu vai bez lipekļa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tējkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes vārītu aunazirņu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kajēnas piparus un kardamonu. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu un aunazirņus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, saldētus zaļos zirnīšus un cilantro. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.

Comments

Anonymous
,
Aunazirņu karijs bija pārsteidzošs! Ideāls garšvielu, kokosriekstu piena un ķiploku, ingvera un sīpolu garšu līdzsvars patiešām atdzīvināja šo ēdienu. Noteikti jāizmēģina jebkura veida virtuves entuziastam! #Jums

More recipes

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem.

Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa

Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.

Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens.

Kadai karijs

Kadai karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām, dārzeņiem un proteīnu izvēli.

Korejiešu cūkgaļa Bulgogi

Korejas cūkgaļas bulgogi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no marinētas cūkgaļas, kas tiek grilēta vai maisīta.

Taizemes mango lipīgie rīsi

Thai Mango Sticky Rice ir garšīgs un populārs tradicionāls deserts Taizemē.

Vegāns aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.