Home > Recipe >  Laksa Malaysia

Laksa Malaysia

Laksa Malaysia adalah hidangan sup mie pedas yang populer di Malaysia dan Singapura. Itu dibuat dengan berbagai bahan termasuk santan, ikan, terasi, dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, dan cabai. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan tauge, telur rebus, dan pelengkap lainnya. Ini adalah hidangan yang sangat populer dan dapat ditemukan di banyak restoran dan warung pinggir jalan di seluruh Malaysia dan Singapura.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 8 ons udang ukuran sedang, kupas dan buang uratnya
  • 3 sendok makan daun ketumbar cincang segar
  • 1 (8 ons) bungkus bihun bihun

Directions

  • Step 1
    Panaskan santan, pasta kari, kecap ikan, gula merah, kunyit, bawang putih, dan bawang merah dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk hingga bawang bombay melunak dan pasta kari serta kunyit tercampur ke dalam santan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tuang tomat dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 10 menit.
  • Step 3
    Aduk udang ke dalam panci dan didihkan sampai berwarna merah muda, sekitar 3 menit. Aduk daun ketumbar dan angkat dari api.
  • Step 4
    Didihkan panci air terpisah. Masukkan bihun ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk kemasan, sekitar 3 menit. Tiriskan mie dan bagi di antara 4 mangkuk saji.

Comments

Anonymous
,
Laksa Malaysia adalah sup luar biasa yang diisi dengan banyak bumbu, mie, sayuran, dan protein yang berbeda. Ini adalah hidangan yang lezat dan menenangkan yang pasti akan memuaskan keinginan apapun!
Anonymous
,
Laksa Malaysia enak! Kuah santannya yang creamy dan rempah-rempahnya yang beraroma menjadikannya hidangan yang menggiurkan. Perpaduan antara seafood dan mie sangat sempurna dan toppingnya benar-benar menambah sentuhan akhir yang luar biasa. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Laksa Malaysia adalah sup yang lezat, diisi dengan mie, tahu, dan bumbu segar. Rasa manis-pedas yang kompleks dari hidangan ini menyatu dengan sempurna dan menjadikannya suguhan wajib!

More recipes

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli adalah alternatif yang lezat dan sehat untuk bungkus dan sandwich tradisional.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Sup Panas dan Asam Cina

Sup panas dan asam Cina adalah sup Cina populer dan beraroma yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.