Home > Recipe > Laksa Malaysia
Laksa Malaysia
Laksa Malaysia adalah hidangan sup mie pedas yang populer di Malaysia dan Singapura. Itu dibuat dengan berbagai bahan termasuk santan, ikan, terasi, dan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, dan cabai. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan tauge, telur rebus, dan pelengkap lainnya. Ini adalah hidangan yang sangat populer dan dapat ditemukan di banyak restoran dan warung pinggir jalan di seluruh Malaysia dan Singapura.
Ingredients (2 Persons)
- 1 (14 ons) kaleng santan
- 2 sendok makan pasta kari merah
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
- 4 cangkir kaldu sayuran
- 8 ons udang ukuran sedang, kupas dan buang uratnya
- 3 sendok makan daun ketumbar cincang segar
- 1 (8 ons) bungkus bihun bihun
Directions
-
Step 1
Panaskan santan, pasta kari, kecap ikan, gula merah, kunyit, bawang putih, dan bawang merah dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk hingga bawang bombay melunak dan pasta kari serta kunyit tercampur ke dalam santan, sekitar 5 menit.
-
Step 2
Tuang tomat dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 10 menit.
-
Step 3
Aduk udang ke dalam panci dan didihkan sampai berwarna merah muda, sekitar 3 menit. Aduk daun ketumbar dan angkat dari api.
-
Step 4
Didihkan panci air terpisah. Masukkan bihun ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk kemasan, sekitar 3 menit. Tiriskan mie dan bagi di antara 4 mangkuk saji.
Comments
Laksa Malaysia adalah sup luar biasa yang diisi dengan banyak bumbu, mie, sayuran, dan protein yang berbeda. Ini adalah hidangan yang lezat dan menenangkan yang pasti akan memuaskan keinginan apapun!
Laksa Malaysia enak! Kuah santannya yang creamy dan rempah-rempahnya yang beraroma menjadikannya hidangan yang menggiurkan. Perpaduan antara seafood dan mie sangat sempurna dan toppingnya benar-benar menambah sentuhan akhir yang luar biasa. Sangat dianjurkan!
Laksa Malaysia adalah sup yang lezat, diisi dengan mie, tahu, dan bumbu segar. Rasa manis-pedas yang kompleks dari hidangan ini menyatu dengan sempurna dan menjadikannya suguhan wajib!
More recipes
Kari Domba Rogan Josh
Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.
Mangkuk Sushi Vegan
s
Mangkuk sushi vegan adalah pilihan makanan yang lezat dan bergizi.
Sate Tahu Bakar
Sate Tahu Panggang adalah hidangan vegan lezat yang pasti menyenangkan! Itu dibuat dengan kubus tahu panggang yang diasinkan dan disajikan dengan saus kacang yang beraroma.
Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang
Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.
Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah
Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.
Quinoa Vegan dan Kari Chickpea
Vegan Quinoa dan Chickpea Curry adalah hidangan lezat, bergizi, dan ramah vegan yang dikemas dengan rasa dan nutrisi.
Nasi Goreng Kimchi
Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.
Kari Santan
Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.
Lentil & Kari Quinoa
Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.