Home > Recipe >  Dal India

Dal India

Dal India adalah jenis hidangan berbahan dasar kacang-kacangan yang populer di Asia Selatan. Ini terdiri dari kacang polong, atau lentil, yang dimasak dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Dal adalah bagian penting dari masakan India, karena merupakan sumber protein dan sering disajikan dengan nasi atau roti. Ada banyak jenis dal, dengan warna, tekstur, dan rasa yang bervariasi, tetapi semuanya bergizi dan lezat. Dal adalah makanan pokok masakan India dan dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk direbus, direbus, atau digoreng.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir kacang polong kuning kering atau moong dal
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Jahe 1 inci, parut
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 2 cabai hijau, cincang (opsional)

Directions

  • Step 1
    Ambil kacang polong dan bilas beberapa kali sampai air menjadi jernih.
  • Step 2
    Masukkan kacang polong ke dalam panci sedang dan tutupi dengan 4 gelas air. Didihkan, kecilkan api dan didihkan, tutup, selama 25 menit.
  • Step 3
    Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit lagi.
  • Step 4
    Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit, garam masala, dan cabai hijau (jika menggunakan) dan masak selama 30 detik, aduk terus hingga harum.
  • Step 5
    Tambahkan kacang polong yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Tambahkan 1/2 gelas air, didihkan, dan masak selama 10 menit. Sajikan dengan naan atau nasi hangat.

Comments

Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang harus dicoba. Ini adalah hidangan beraroma dan lezat yang dibuat dengan lentil, tomat, dan rempah-rempah. Ini menghibur, lezat, dan ramah vegan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang luar biasa! Dimasak selama berjam-jam untuk rasa yang optimal, memadukan perpaduan rasa dan rempah yang sempurna. Lezat!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang lezat, sehat, dan penuh rasa! Sangat mudah untuk menyiapkannya dan Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda sendiri. Ini adalah sisi yang sempurna untuk makanan apa pun!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang luar biasa dan sangat mudah dibuat! Itu penuh dengan rasa dan rempah-rempah yang menghangatkan seperti kunyit dan jintan. Hidangan lezat dan mengenyangkan yang pasti akan menjadi hit!

More recipes

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Mentimun

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Ketimun adalah makanan lezat dan sehat yang sempurna untuk vegan dan vegetarian.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia dan di seluruh Asia Tenggara.

Kari Vindaloo Babi

Pork Vindaloo Curry adalah hidangan tradisional India yang berasal dari negara bagian Goa.

Mangkuk Mie Gaya Asia

Mangkuk mie ala Asia adalah pilihan makanan populer dan lezat yang semakin populer.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.