Home > Recipe >  Dal India

Dal India

Dal India adalah jenis hidangan berbahan dasar kacang-kacangan yang populer di Asia Selatan. Ini terdiri dari kacang polong, atau lentil, yang dimasak dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Dal adalah bagian penting dari masakan India, karena merupakan sumber protein dan sering disajikan dengan nasi atau roti. Ada banyak jenis dal, dengan warna, tekstur, dan rasa yang bervariasi, tetapi semuanya bergizi dan lezat. Dal adalah makanan pokok masakan India dan dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk direbus, direbus, atau digoreng.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir kacang polong kuning kering atau moong dal
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Jahe 1 inci, parut
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 2 cabai hijau, cincang (opsional)

Directions

  • Step 1
    Ambil kacang polong dan bilas beberapa kali sampai air menjadi jernih.
  • Step 2
    Masukkan kacang polong ke dalam panci sedang dan tutupi dengan 4 gelas air. Didihkan, kecilkan api dan didihkan, tutup, selama 25 menit.
  • Step 3
    Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit lagi.
  • Step 4
    Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit, garam masala, dan cabai hijau (jika menggunakan) dan masak selama 30 detik, aduk terus hingga harum.
  • Step 5
    Tambahkan kacang polong yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Tambahkan 1/2 gelas air, didihkan, dan masak selama 10 menit. Sajikan dengan naan atau nasi hangat.

Comments

Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang harus dicoba. Ini adalah hidangan beraroma dan lezat yang dibuat dengan lentil, tomat, dan rempah-rempah. Ini menghibur, lezat, dan ramah vegan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang luar biasa! Dimasak selama berjam-jam untuk rasa yang optimal, memadukan perpaduan rasa dan rempah yang sempurna. Lezat!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang lezat, sehat, dan penuh rasa! Sangat mudah untuk menyiapkannya dan Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda sendiri. Ini adalah sisi yang sempurna untuk makanan apa pun!
Anonymous
,
Dal India adalah hidangan yang luar biasa dan sangat mudah dibuat! Itu penuh dengan rasa dan rempah-rempah yang menghangatkan seperti kunyit dan jintan. Hidangan lezat dan mengenyangkan yang pasti akan menjadi hit!

More recipes

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.

ayam goreng korea

Korean Fried Chicken, juga dikenal sebagai KFC, adalah makanan cepat saji populer yang berasal dari Korea Selatan.

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Ayam Adobo Filipina

Filipino Adobo Chicken adalah hidangan Filipina klasik yang dibuat dari ayam, bawang putih, cuka, dan kecap.

Mangkuk Sashimi Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl adalah hidangan Jepang yang lezat dan sehat yang memadukan berbagai sayuran, nasi, dan bahan lainnya untuk menciptakan hidangan yang beraroma.

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Sushi Gulung Sayuran

Sayuran Gulung Sushi adalah hidangan populer dalam masakan Jepang.