Home > Recipe >  Ayam Mentega India

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Biasanya dibuat dengan kombinasi mentega, pure tomat, garam masala, jahe, bawang putih, dan krim, dan sering disajikan dengan nasi Basmati atau naan. Indian Butter Chicken adalah salah satu hidangan India paling populer di dunia dan menjadi favorit di restoran India di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan parutan jahe segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan lada. Tutup, dan rendam dalam lemari es selama 1 jam.
  • Step 2
    Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Aduk ayam yang sudah diasinkan, dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat dan krim. Didihkan tanpa tutup selama 20 menit, aduk sesekali.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Indian Butter Chicken adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan lembut. Tomat dan rempah-rempah memberikan kedalaman rasa yang indah. Harus dicoba!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken adalah saus tomat krim lezat yang disajikan dengan ayam. Rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini menghasilkan rasa yang paling menakjubkan. Disajikan dengan nasi basmati, ini adalah hidangan makanan yang sangat nyaman. Nyam!
Anonymous
,
Ayam Mentega India sangat beraroma dan lezat! Keseimbangan sempurna antara tomat, bumbu, dan mentega membuat hidangan ini meleleh di mulut Anda, membuat Anda menginginkan lebih.

More recipes

Labu Vegetarian dan Kari Kacang

Squash dan Kari Kacang Vegetarian adalah makanan vegan yang sehat dan bergizi yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Cumi Garam dan Merica Renyah

Cumi Garam dan Merica Renyah adalah hidangan Cina klasik yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Bungkus Selada Gaya Asia

Bungkus Selada Ala Asia adalah hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasa.

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma.

Ayam jambu pedas

Spicy Cashew Chicken adalah masakan Cina populer yang memadukan rasa manis, pedas, dan pedas.

Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea

Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Mentimun

Mangkuk Nasi Sushi Vegan dengan Alpukat dan Ketimun adalah makanan lezat dan sehat yang sempurna untuk vegan dan vegetarian.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.