Home > Recipe >  Ayam Mentega India

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Biasanya dibuat dengan kombinasi mentega, pure tomat, garam masala, jahe, bawang putih, dan krim, dan sering disajikan dengan nasi Basmati atau naan. Indian Butter Chicken adalah salah satu hidangan India paling populer di dunia dan menjadi favorit di restoran India di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan parutan jahe segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan lada. Tutup, dan rendam dalam lemari es selama 1 jam.
  • Step 2
    Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Aduk ayam yang sudah diasinkan, dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat dan krim. Didihkan tanpa tutup selama 20 menit, aduk sesekali.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Indian Butter Chicken adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan lembut. Tomat dan rempah-rempah memberikan kedalaman rasa yang indah. Harus dicoba!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken adalah saus tomat krim lezat yang disajikan dengan ayam. Rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini menghasilkan rasa yang paling menakjubkan. Disajikan dengan nasi basmati, ini adalah hidangan makanan yang sangat nyaman. Nyam!
Anonymous
,
Ayam Mentega India sangat beraroma dan lezat! Keseimbangan sempurna antara tomat, bumbu, dan mentega membuat hidangan ini meleleh di mulut Anda, membuat Anda menginginkan lebih.

More recipes

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari fillet belut air tawar panggang yang disajikan di atas nasi sushi.

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Kari Kentang

Kari Kentang adalah hidangan populer India yang terbuat dari kentang yang dimasak dengan saus pedas dan beraroma.