Home > Recipe >  Ayam Mentega India

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Biasanya dibuat dengan kombinasi mentega, pure tomat, garam masala, jahe, bawang putih, dan krim, dan sering disajikan dengan nasi Basmati atau naan. Indian Butter Chicken adalah salah satu hidangan India paling populer di dunia dan menjadi favorit di restoran India di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan parutan jahe segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan lada. Tutup, dan rendam dalam lemari es selama 1 jam.
  • Step 2
    Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Aduk ayam yang sudah diasinkan, dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat dan krim. Didihkan tanpa tutup selama 20 menit, aduk sesekali.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Indian Butter Chicken adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan lembut. Tomat dan rempah-rempah memberikan kedalaman rasa yang indah. Harus dicoba!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken adalah saus tomat krim lezat yang disajikan dengan ayam. Rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini menghasilkan rasa yang paling menakjubkan. Disajikan dengan nasi basmati, ini adalah hidangan makanan yang sangat nyaman. Nyam!
Anonymous
,
Ayam Mentega India sangat beraroma dan lezat! Keseimbangan sempurna antara tomat, bumbu, dan mentega membuat hidangan ini meleleh di mulut Anda, membuat Anda menginginkan lebih.

More recipes

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Sushi Gulung Boston

Sushi Boston Roll adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan udang matang, selada, dan mayones.

Sayuran Pad Thai

Vegetable Pad Thai adalah hidangan mie Thailand yang dibuat dari bihun goreng dan berbagai sayuran.

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.