Home > Recipe >  Ayam Mentega India

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Biasanya dibuat dengan kombinasi mentega, pure tomat, garam masala, jahe, bawang putih, dan krim, dan sering disajikan dengan nasi Basmati atau naan. Indian Butter Chicken adalah salah satu hidangan India paling populer di dunia dan menjadi favorit di restoran India di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan parutan jahe segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan lada. Tutup, dan rendam dalam lemari es selama 1 jam.
  • Step 2
    Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Aduk ayam yang sudah diasinkan, dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat dan krim. Didihkan tanpa tutup selama 20 menit, aduk sesekali.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Indian Butter Chicken adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan lembut. Tomat dan rempah-rempah memberikan kedalaman rasa yang indah. Harus dicoba!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken adalah saus tomat krim lezat yang disajikan dengan ayam. Rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini menghasilkan rasa yang paling menakjubkan. Disajikan dengan nasi basmati, ini adalah hidangan makanan yang sangat nyaman. Nyam!
Anonymous
,
Ayam Mentega India sangat beraroma dan lezat! Keseimbangan sempurna antara tomat, bumbu, dan mentega membuat hidangan ini meleleh di mulut Anda, membuat Anda menginginkan lebih.

More recipes

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.