Home > Recipe >  Ayam Mentega India

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Biasanya dibuat dengan kombinasi mentega, pure tomat, garam masala, jahe, bawang putih, dan krim, dan sering disajikan dengan nasi Basmati atau naan. Indian Butter Chicken adalah salah satu hidangan India paling populer di dunia dan menjadi favorit di restoran India di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir yogurt tawar
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan parutan jahe segar
  • 2 sendok makan garam masala
  • 1 1/2 sendok teh jintan tanah
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir krim kental

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, cabai rawit, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan lada. Tutup, dan rendam dalam lemari es selama 1 jam.
  • Step 2
    Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak dan bening, sekitar 5 menit. Aduk ayam yang sudah diasinkan, dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat dan krim. Didihkan tanpa tutup selama 20 menit, aduk sesekali.

Comments

Anonymous
,
Luar biasa! Indian Butter Chicken adalah keseimbangan sempurna antara gurih dan lembut. Tomat dan rempah-rempah memberikan kedalaman rasa yang indah. Harus dicoba!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken adalah saus tomat krim lezat yang disajikan dengan ayam. Rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini menghasilkan rasa yang paling menakjubkan. Disajikan dengan nasi basmati, ini adalah hidangan makanan yang sangat nyaman. Nyam!
Anonymous
,
Ayam Mentega India sangat beraroma dan lezat! Keseimbangan sempurna antara tomat, bumbu, dan mentega membuat hidangan ini meleleh di mulut Anda, membuat Anda menginginkan lebih.

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Adobo Ayam Filipina

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina populer yang dianggap sebagai hidangan nasional Filipina.

Kue Nanas Taiwan

Kue nanas Taiwan, juga dikenal sebagai roti nanas, adalah makanan penutup tradisional yang populer di Taiwan.

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.