Home > Recipe >  Japanilainen munavaahto

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta. Se tarjoillaan usein lisukkeena tai muiden ruokien kanssa. Se on sileä ja kermainen, ja maku on makea ja hieman suolainen. Tämä perinteinen jälkiruoka on suosittu Japanissa ja siitä on nautittu vuosisatoja. Se tunnetaan myös nimellä chawanmushi Japanissa. Se tarjoillaan yleensä pienessä kulhossa tai kupissa ja nautitaan kevyenä välipalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 isoa munaa
  • 2 kupillista dashia (japanilaista keittoa)
  • 2 rkl mirin (makea japanilainen ruoanlaittoviini)
  • 1/2 tl suolaa
  • 5 unssia silkkistä tofua pieniksi kuutioiksi leikattuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna uuni 175 °C:seen (350 °F).
  • Step 2
    Vatkaa munat vispilällä keskikokoisessa kulhossa, kunnes ne sekoittuvat.
  • Step 3
    Lisää dashi, mirin ja suola munien joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Siivilöi seos ohuen siivilän läpi isoon kulhoon.
  • Step 5
    Jaa tofu neljään uuninkestävään ramekiiniin.
  • Step 6
    Kaada munaseos ramekiineihin ja täytä jokainen noin 3/4 täyteen.
  • Step 7
    Laita ramekiinit uunivuokaan ja kaada kuumaa vettä vuokaan, kunnes se ulottuu noin puoleen väliin ramekiinien reunoilta.
  • Step 8
    Paista vaniljakastikkeita 20-25 minuuttia tai kunnes vaniljakastike on hyytynyt ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana.

Comments

Anonymous
,
Japanilainen munavaniljakastike on upea ruokalaji, jolla on pehmeä ja kermainen koostumus. Tämän kevyen ja herkullisen vaniljakastikkeen valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa, ja se on täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin!
Anonymous
,
Japanilainen munakastike on helppo ja herkullinen munaruoka. Se on kermainen, silkkinen ja kevyt. Kertakaikkisen herkullista!
Anonymous
,
Tämä japanilainen munavaniljakastike on kermainen ja herkullinen! Munien, sokerin ja liemen yhdistelmä tekee täydellisestä makeasta herkusta. Se on täydellinen viihtyisään illanviettoon. Suosittelen!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on peräisin Japanista.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Kasvissushi-käsirulla

Kasvissushikäsirulla on eräänlainen sushi, joka on täytetty vihanneksilla ja muilla kasvipohjaisilla ainesosilla.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.